Di dalam epik Danielle Walker Fourth of July Cookout

Empat Juli tidak diragukan lagi adalah hari masak-memasak terbesar sepanjang tahun-begitu banyak sehingga tidak menyalakan panggangan akan menjadi kejahatan akan menjadi kejahatan. Jadi tekanannya benar -benar menyala saat Anda Satu hosting, yang bisa menantang jika Anda ingin menghindari menyajikan gluten dan susu.

Tetapi jika ada yang bisa melempar masak yang sehat yang membuat para tamu merasa kenyang-dan tidak menggali untuk roti burger dan salad kentang mayo-sarat-melawan semua blogger biji-bijian Danielle Walker. Resepnya yang ramah-Paleo, tanpa gluten, tanpa susu telah menjadi sangat populer sehingga dia merilis buku masak ketiganya, terinspirasi oleh makanan perayaan, pada bulan September.

Tapi karena musim BBQ halaman belakang adalah Sekarang, Kami bertanya kepada Walker apakah dia akan mengungkapkan secara eksklusif ke Well+Good, apa yang dia masak untuk Hari Kemerdekaan. Tidak hanya dia menuruti, tetapi dia juga akan ... (tunggu ...) mengambil alih Instagram kita pada 4 Juli untuk menunjukkan secara real-time apa yang masuk ke pesta liburannya yang sehat, dari aplikasi dan sisi hingga hidangan daging utama ( Dan tentu saja, makanan penutup).

Meskipun Anda harus mengikuti untuk mencari tahu apa yang ada di menu, Walker mengungkapkan satu hidangan lebih awal.

Dapatkan resep di bawah ini dan pastikan untuk mengikuti @wellandgoodnyc dan tagar #iamwellandgood pada 4 Juli untuk bergabung dalam kesenangan.

Danielle Walker's Paleo, bebas gluten, strawberry shortcake bebas susu

Bahan-bahan
1 biskuit batch (resep di bawah)
Krim kelapa kocok (resep di bawah)
1 1/2 pound stroberi, berasal dan diiris
2 sdt kristal kelapa atau madu
2 sdt kulit lemon parut halus

1. Buat biskuit, mengikuti resep di bawah ini. Biarkan dingin sepenuhnya di rak kawat.

2. Saat biskuit dipanggang, lemparkan dengan lembut stroberi, kristal kelapa (atau madu), dan kulit lemon bersama -sama dalam mangkuk. Dinginkan selama 30 menit untuk memungkinkan jus berkembang.

3. Iris biskuit menjadi dua dan sajikan dengan stroberi dan jus. Taburi dengan krim kelapa kocok, dibuat mengikuti resep di bawah ini.

Bahan-bahan
Biskuit
3 1/3 cangkir tepung almond pucat, diayak
1/3 cangkir tepung kelapa, diayak, ditambah lagi untuk meluncurkan adonan
2 telur besar
1/4 cangkir madu
1/4 gelas susu almond
2 sdt cuka sari apel
1 sdt soda kue
1/2 sdt garam laut
1/3 cangkir pemendekan telapak tangan atau 5 sdm ghee

1. Panaskan oven hingga 350 derajat. Lapisi loyang dengan kertas perkamen.

2. Tempatkan tepung, telur, madu, susu almond, cuka, soda kue, dan garam dalam mangkuk mixer berdiri dan aduk di atas sampai adonan yang longgar terbentuk.

3. Beralih ke kait adonan atau gunakan pemotong pastry untuk berbaur dalam pemendekan telapak tangan, meninggalkan potongan-potongan seukuran kacang polong yang terlihat di adonan.

4. Taburkan tepung kelapa ringan di selembar kertas perkamen. Balikkan adonan ke permukaan tepung. Kumpulkan menjadi bola dan membentuknya menjadi lingkaran setebal 1 inci, menggunakan telapak tangan Anda untuk meratakan bagian atas.

5. Gunakan pemotong bundar untuk membuat biskuit, mengumpulkan adonan yang tersisa ke dalam bola dan mengulangi prosesnya sampai semua itu telah digunakan. Atau, bentuk tangan delapan biskuit dari adonan.

6. Tempatkan biskuit di atas loyang yang sudah disiapkan.

7. Panggang selama 18 hingga 20 menit, putar lembaran sekali di pertengahan. Biarkan sedikit dingin di rak kawat sebelum disajikan.

Bahan-bahan
Krim kelapa kocok
2 kaleng santan lemak penuh, didinginkan selama setidaknya 24 jam
2 sdt madu (opsional)

1. Tempatkan mangkuk gelas atau logam dan pengocok di dalam freezer untuk bersantai selama 30 menit.

2. Hati -hati lepaskan santan dari lemari es agar tidak mengganggu pemisahan krim dari air yang telah terjadi. Sendok krim yang telah naik ke atas dan tempatkan dalam mangkuk dingin.

3. Kocok krim di atas sampai puncak terbentuk. Jika diinginkan, gerimis dalam madu dengan pemukul berjalan dan aduk sampai dimasukkan.

Ingin lebih banyak inspirasi masak? Resep burger sayuran ini akan menyiram mulut tamu Anda. Dan jika Anda tidak bisa menunggu pengambilalihan Instagram Danielle Walker, ambil puncak di dalam lemari esnya.