'Saya seorang rd-jenis kopi ini lebih kecil kemungkinannya menyebabkan iritasi perut dan masalah pencernaan'

Sementara kadar kafein dan jumlah asam dalam kacang itu sendiri umumnya merupakan dua penyebab utama iritasi lambung terkait kopi, Kappler mengatakan ada lebih banyak cerita. "Ya, ada sedikit kafein dalam espresso daripada kopi tetes, tetapi kafein bukan satu-satunya elemen yang dapat menyebabkan refluks asam, ketidaknyamanan, atau iritasi-juga minyak tertentu," katanya.

Kappler menjelaskan bahwa proses membuat tekanan espresso-tinggi ditambah suhu tinggi yang menyebabkan ekstraksi minyak yang lebih tinggi (sekitar 2 miligram minyak per mililiter espresso), yang juga dapat menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan pada beberapa orang. Sebaliknya, kopi tetes yang dibuat menggunakan filter mungkin menyimpan minyak di dalam kertas dengan lebih baik dan mungkin lebih mudah dicerna daripada espresso. Di sinilah jenis kacang yang digunakan untuk membuat kopi (dan bukan hanya metode) ikut bermain. "Lemak adalah pembentuk asam, artinya itu akan memicu ketidaknyamanan pada beberapa orang dan bisa lebih sulit dicerna, karena tubuh harus membuat asam untuk memecah lemak tersebut dalam proses pencernaan," kata Kappler.

Pakar berbagi bahwa kopi panggang yang lebih gelap cenderung lebih rendah asam tetapi lebih tinggi pada senyawa minyak ini daripada daging panggang yang lebih ringan, jadi itu benar -benar masalah tubuh pribadi Anda dan apa yang cocok untuk Anda. (Perlu diingat bahwa daging panggang yang lebih gelap cenderung menjadi tengik lebih cepat. “Setelah minyak teroksidasi dalam kopi, menjadi lebih sulit untuk dicerna dan dapat menyebabkan kadar refluks asam yang lebih tinggi,” kata Kappler.)

Dan kata yang cepat untuk orang bijak sebelum kita semua mulai menipiskan espresso yang berlebihan: “Menurut beberapa data, espresso mungkin merupakan taruhan terbaik Anda dalam hal mendukung kesehatan pencernaan-tetapi ini tidak berarti bahwa bidikan empat kali lipat espresso lebih baik daripada yang lebih baik daripada yang lebih baik daripada yang lebih baik daripada lebih baik daripada lebih baik daripada lebih baik daripada lebih baik daripada lebih baik daripada quadruple lebih baik daripada lebih baik daripada lebih baik daripada lebih baik daripada lebih baik dari quadruple lebih baik Secangkir Joe biasa, ”kata Lauren Manaker, MS, RDN, LD, Clec, CPT, ahli diet terdaftar yang berbasis di Charleston.

Seperti kebanyakan hal, moderasi adalah kuncinya. “Satu tembakan espresso bersama dengan bahan-bahan ramah kesehatan lainnya mungkin merupakan pilihan yang bagus,” kata Manaker. Juga, dia mendorong semua orang untuk memperhatikan cara usus mereka merespons berbagai jenis kopi, termasuk espresso serta add-in. "Bahan -bahan seperti rempah -rempah, cokelat, dan pemanis buatan yang mungkin menjengkelkan bagi sebagian orang."

Dan RD membagikan manfaat minum kopi:

Intel kesehatan yang Anda butuhkan tanpa bs yang tidak Anda daftarkan hari ini untuk memiliki berita kesejahteraan terbaru (dan terhebat) dan tips yang disetujui ahli dikirimkan langsung ke kotak masuk Anda.