'Saya seorang ahli gastroenterologi, dan ini adalah makanan saya untuk kesehatan usus yang optimal'

Dr. Bulsiewicz mengatakan bahwa meskipun sangat penting untuk mengingat serat ketika mencoba mempertahankan microbiome yang seimbang-terutama ketika begitu sedikit orang Amerika yang cukup-itu bukan satu-satunya nutrisi atau faktor yang sedang bermain. "Gaya hidup modern kita yang membuat kita menekankan dan kurang gerakan, para pengawet dan bahan kimia lainnya dalam makanan yang sangat diproses, dan bahkan masyarakat kita yang terlalu teranitasi juga dapat berkontribusi pada kesehatan pencernaan yang buruk," katanya. Ingatlah bahwa mengubah diet Anda bukanlah cara otomatis untuk akhirnya menemukan harmoni dengan sistem pencernaan Anda, kami bertanya pada DR. Bulsiewicz untuk membagikan apa yang dia makan dalam sehari untuk tetap teratur, menghindari sembelit, dan menjaga kesehatan usus yang paling optimal dan kesehatannya secara keseluruhan hidupnya.

Apa yang dimakan ahli gastroenterologi untuk pencernaan yang sehat

Hal Pertama Pertama: Kopi

“Saya selalu bangun di pagi hari dengan secangkir kopi besar,” kata Dr. Bulsiewicz. “Studi menunjukkan bahwa kopi mengubah mikrobioma usus menjadi lebih baik dan memiliki manfaat prebiotik untuk usus.Meskipun ini, ia mengingatkan, bukan alasan untuk mulai menuangkan mug setelah mug sepanjang hari (kafein adalah diuretik), kami suka bahwa kopi dapat menjadi bagian yang menguntungkan dari diet harian kami dan membantu meningkatkan kesehatan pencernaan. Klinik Mayo menyarankan tinggal di bawah 400 mcg kafein sehari, yaitu sekitar empat cangkir kopi, jadi ingatlah itu saat Anda menyesap minuman dingin Anda sepanjang hari-dan jangan lupa untuk tetap terhidrasi di sepanjang jalan untuk Ultimate Manfaat yang meningkatkan usus.

Sarapan: Smoothie

Lebih sering daripada tidak, Bulsiewicz dan keluarganya memulai hari dengan smoothie buatan sendiri yang lezat. Dia mengatakan smoothie adalah sarapan ramah usus yang enak karena rasanya enak, mudah diminum, dan memiliki berbagai tanaman-dia bertujuan untuk lima hingga 10 makanan nabati yang berbeda dalam protein smoothie-plus di dalamnya. Dr. Bulsiewicz menambahkan bahwa smoothie adalah cara yang efektif untuk menyehatkan mikroba usus Anda hal pertama di pagi hari.

Dr. Bulsiewicz likes to keep a standard smoothie base of greens, some fruit, seeds like flax or hemp, and a healthy liquid to get a variety of nutrient-dense plant-based ingredients that will keep him energized until lunch. Menambahkan sesendok mentega kacang atau bubuk protein-atau mengubahnya menjadi mangkuk smoothie dengan taburan granola-can yang murah hati juga membantu memastikan Anda tetap bertenaga sepanjang pagi.

Coba mangkuk smoothie kelapa yang lezat ini, yang dikemas dengan manfaat pencernaan:

Jika Anda bukan orang smoothie, Dr. Bulsiewicz juga penggemar berat makan biji-bijian untuk sarapan ramah usus. Bentuk favoritnya adalah oatmeal, yang ia tambahkan dengan beri campuran, biji, mentega kacang, santan, dan kayu manis. "Sajikan dengan sisi kiwi, karena penelitian menunjukkan bahwa makan dua kiwi sehari dapat meningkatkan buang air besar Anda," Dr. Dr. Bulsiewicz menambahkan.

Makan Siang: Salad

Makan siang adalah Dr. Waktu favorit Bulsiewicz dalam sehari untuk membersihkan lemari es dan mendapatkan eksperimental. Dia mengatakan bahwa tidak perlu terlalu rumit membangun "resep salad sempurna" dan hanya bekerja dengan apa yang Anda miliki. (Lebih sedikit stres, lebih sedikit limbah, dan lebih banyak variasi rasa = menang.) “Mungkin agak aneh untuk memperkenalkan banyak variasi dalam mangkuk salad, tetapi Anda akan menemukan pujian di antara rasa dan tekstur yang mungkin tidak Anda harapkan untuk dinikmati begitu banyak,” Dr. Kata Bulsiewicz. “Selalu sangat menarik untuk dapat ditemukan dengan langit -langit mulut Anda saat makan."

Dr. Bulsiewicz lebih suka membuat salad dalam mangkuk pencampur daripada di piring harian untuk memastikan semuanya dapat dicampur dengan benar dan karenanya dia tidak harus dibatasi oleh ruang. Dia mulai dengan campuran sayuran hijau dan arugula hampir selalu dalam campuran dan akan menambah sayuran dan ramuan segar apa pun yang dia miliki, ditambah protein, dan satu atau dua jenis lemak sehat (dia suka kenari untuk crunch ekstra dan alpukat untuk krim). Akhirnya, dr. Bulsiewicz Menjaga Salad Dressing Simple dengan Beberapa Minyak Zaitun Ekstra Virgin dan Cuka Balsamik.

Jika Anda tidak merasa seperti salad Anda cukup membuat Anda cukup atau ingin beberapa variasi dalam seminggu, cobalah membuat bungkus penuh sayuran, semangkuk minestrone dengan kacang dan biji-bijian, atau membuat salad sisi untuk digunakan makan siang Anda. Salad tidak harus menjadi bintang pertunjukan-itu hanya berfungsi sebagai cara sederhana untuk mendapatkan satu ton serat, magnesium, dan nutrisi penting lainnya yang membuat saluran pencernaan Anda bersenandung.

Sepanjang Hari: Makanan Fermentasi

Dr. Bulsiewicz adalah orang yang sangat percaya pada makanan fermentasi-dia bahkan menulis seluruh bagian dari buku masak barunya tentang mereka. Roti penghuni pertama adalah salah satu favoritnya, tetapi ia juga bersandar pada makanan seperti kimchi dan sauerkraut yang merupakan tambahan sederhana untuk salad makan siangnya dan membuat hiasan yang mudah dan ramah usus untuk makanan lain untuk makanan lain lainnya. "Kombucha, yogurt, dan sayuran acar semuanya bisa menjadi tambahan yang bagus untuk diet Anda jika Anda juga mencari keteraturan pencernaan," Dr. Kata Bulsiewicz.

DinnerTime: Legum dan biji -bijian utuh

Dr. Bulsiewicz menyukai mangkuk biji -bijian, dan dia adalah penggemar khusus dari setiap hidangan yang menggabungkan kacang dan biji -bijian sebagai fondasi. Beberapa favorit adalah kari Thailand dan India dan mangkuk burrito yang dimuat dengan rempah dan rempah-rempah yang kaya polifenol.

“Tulang punggung diet tersehat di dunia adalah biji -bijian dan kacang -kacangan utuh,” kata Dr. Bulsiewicz. “Saya suka farro, dan jika saya melakukan mangkuk burrito, saya akan memasangkannya dengan kacang hitam, guacamole, dan salsa. Itu hanya perlu mengisi, memberi energi, dan lezat."

Sementara kacang dan biji-bijian membuat pasangan yang sangat baik, Anda selalu dapat menikmati buncis panggang pada salad Anda saat makan siang dan bersandar pada gandum, kacang atau pasta berbasis lentil saat makan malam dengan bolognese yang penuh sayuran. Pilihan lain yang menghemat waktu adalah membuat salad biji-bijian yang lezat untuk makan siang dan menyajikan biji-bijian sisa dengan salmon dan edamame yang miso-glasir saat makan malam.

Sekarang setelah Anda mendapatkan panduan gastro untuk usus kesehatan di Pat, temukan intel yang harus diketahui oleh ahli diet di sini:

Oh hai! Anda terlihat seperti seseorang yang menyukai latihan gratis, diskon untuk merek kesehatan mutakhir, dan konten baik eksklusif+. Daftar untuk Well+, Community of Wellness Insiders Online kami, dan membuka kunci imbalan Anda secara instan.