'Saya seorang wanita berusia 105 tahun yang tinggal di salah satu zona biru, dan ini adalah sarapan yang saya makan setiap hari untuk umur panjang'

"Dia sangat preskriptif tentang sarapannya," kata Buettner, kerumunan di tepi kursi mereka. Setelah jeda dramatis, ia menjelaskan bahwa makan pagi khasnya termasuk oatmeal yang dimasak lambat dicampur dengan kenari, kurma, dan susu kedelai, diikuti dengan apa yang ia sebut "penembak jus prune."

Hidangannya terdengar lezat-dan juga mengesankan secara nutrisi. Mari kita hancurkan.

5 bahan yang masuk ke resep zona biru favorit 105 tahun:

1. Havermut

Satu porsi paket oatmeal 6 gram protein dan 4 gram serat, ditambah lagi berfungsi sebagai sumber yang kaya dari zat besi, selenium, dan magnesium. Ini bagus untuk kesehatan dan pencernaan usus dan membantu melawan peradangan. Beta-glukan pada gandum bekerja demi tekanan darah dengan membantu mengurangi kolesterol Anda. Oat juga mengandung kombo vitamin E, seng, dan silika-A untuk kulit yang kuat dan bebas eksim.

2. tanggal

Tanggal tinggi serat untuk menjaga buang air besar Anda tetap di jalur. "Tanggal juga merupakan sumber kalium yang hebat, mineral penting yang tidak cukup banyak orang Amerika," Kelly Jones, MS, RD, CSSD, LDN, mengatakan kepada Well+Good. Satu porsi tanggal akan memberi Anda sekitar 334 miligram mineral, mirip dengan apa yang akan Anda temukan dalam pisang kecil dan sekitar 13 persen dari asupan harian yang Anda rekomendasikan. “Kalium penting untuk mengendalikan keseimbangan cairan dan mengatur detak jantung dan tekanan darah Anda,” katanya.

3. Kenari

Kacang-kacang ini dimuat dengan omega-3 yang mendukung kesehatan otak dan lebih banyak lagi. Mereka adalah sumber antioksidan yang super, telah terbukti memerangi peradangan kronis, meningkatkan kesehatan usus, dan telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker.

4. Susu kedelai

Susu kedelai adalah sumber kalium yang baik dan dapat dibentengi dengan vitamin A, B-12, dan D, serta kalsium. Ini juga mengandung jumlah protein yang sama dengan susu sapi-kasar 8 gram per porsi.

5. Jus pangkas

Dan untuk jus prune-wowza-let, katakan saja itu membantu segalanya dari pencernaan Anda hingga tulang Anda hingga hati Anda. Ini tinggi kalium, zat besi, dan membantu mengurangi kadar kolesterol dan tekanan darah Anda juga.

Menurut Buettner, orang -orang zona biru menjalani hidup mereka dengan "ikigai," konsep Jepang untuk menggambarkan "alasan yang Anda bangun di pagi hari."Dalam hal ini, semangkuk besar gandum adalah alasan nomor satu. Apa inspirasi untuk membuka mata setiap hari?

Awalnya diterbitkan 27 Juni 2019; dengan pelaporan tambahan dari Betty Gold.

Jika Anda suka oatmeal, maka Anda akan menyukai susu oat. Inilah semua yang perlu Anda ketahui: