Cara menyediakan dapur Anda karena ngemil keadaan darurat, menurut pelatih kesehatan

Itu terjadi pada yang terbaik dari kami: Anda nongkrong di rumah, dan tiba -tiba Anda dipukul dengan “harus. Memiliki. Makanan. Sekarang!Momen-tapi saat Anda menggerebek dapur Anda, yang Anda temukan hanyalah tepung dan sekantong quinoa setengah penuh.

Arielle Haspel merasakan Anda. "Saya mendapat Jadi Hangry, ”kata pelatih kesehatan di belakang menjadi baik dengan Arielle. “Jika saya tidak makan setiap tiga jam, gula darah saya benar -benar turun."

Tapi haspel-a ibu yang sibuk untuk Gemma-has yang berusia tujuh bulan meretas teka-teki dapur biasa. Sebaliknya, ia menyediakan apartemennya di Manhattan dengan bahan -bahan penuh protein dan lemak sehat untuk memicu dia bahkan yang paling gila. “Saya perlu mengudap sesuatu yang benar -benar bergizi yang tidak hanya akan membuat saya bersemangat, tetapi juga memberi saya energi,” jelasnya.

Peretasan camilannya? Maranatha Almond dan Butters Kacang. Haspel suka menyebarkan mentega almond mentah organik di atas irisan apel atau seledri yang dicelupkan ke dalam selai kacang krim. Plus, Maranatha juga tidak ada garam dan tidak ada varietas gula untuk membantu Anda mencapai #Goals kesehatan Anda.

Tapi solusi cerdas tidak berhenti pada apa yang dia makan. Penyimpanan pintar dan organisasi strategis untuk makanan ringan (dan bahan-bahan yang harus dimiliki lainnya) adalah bagian dari persamaan, terlalu khusus untuk siapa saja yang terbiasa dengan ruang kecil yang hidup. "Saya seorang gadis kota," kata Haspel. "Saya lahir dan dibesarkan di Manhattan dan saya tidak punya waktu untuk disia -siakan!"

Gulir ke bawah untuk mencari tahu bagaimana Haspel dengan ahli menyimpan dapurnya-dan cari tahu lebih lanjut tentang rekomendasi camilan jeniusnya.

Apa filosofi makanan Anda?

Saya menyebutnya 'makan sehat.'Ini menciptakan versi makanan favorit Anda yang sehat, jadi Anda tidak perlu merasa bersalah atau dirampas.

Bagaimana hal itu memengaruhi apa yang Anda masukkan ke dapur Anda?

Pertanyaan sempurna! Itulah tepatnya filosofi makanan saya. Ini benar-benar didasarkan pada bisa menikmati makanan favorit Anda tanpa merasa kotor setelahnya, itu menukar bahan yang tidak sehat untuk versi yang lebih baik. Jadi di dapur saya, saya tidak punya gula rafinasi ... itu semua baik sirup maple, madu, atau gula kelapa. Tepung yang saya miliki di dapur saya adalah tepung almond, kelapa, dan tepung beras merah. Saya biasanya tidak memiliki banyak gluten. Jadi, misalnya, ketika saya menyehatkan resep Asia, saya akan menggunakan Tamari yang bebas gandum.

Apa Essentials Pantry Anda?

Garam laut karena menambah banyak rasa pada hidangan tanpa membuat Anda merasa haus setelahnya. Itu juga menambah banyak mineral pada makanan, yang membantu Anda merasa baik juga.

Sepertinya dapur Anda memiliki bagian terpisah?

Ya, itu dibagi menjadi tiga kategori yang berbeda. Kami memiliki barang memasak di bagian bawah, mengemil di tengah, dan memanggang di atas. Bahan memasak ada di bagian bawah sehingga lebih dekat ke kompor, yang membuatnya mudah diakses.

Saya memata -mata beberapa buku masak juga.

Ya, saya sebenarnya tidak benar -benar menggunakan buku masak, tetapi saya memilikinya di sana untuk berjaga -jaga untuk berjaga -jaga. Banyak dari ini sebenarnya buku makanan bayi. Saya mendapatkan inspirasi dari mereka karena saya baru saja mulai memberi makan bayi padat saya.

Mari kita bicara tentang rak makanan ringan Anda.

Ya, ini semua tentang makanan ringan dan item saat bepergian. Saya cukup sibuk, dan sebagai ibu baru saya perlu memberi makan diri saya dengan sangat cepat. Jadi saya akan mengambil protein bar atau kue beras dan menyebarkan mentega almond mentah organik, dan saya benar -benar akan kehabisan pintu. Saya juga menyimpan camilan super mudah seperti almond, pistachio, dan kelapa tanpa pemanis. Saya sangat suka membuat campuran jejak saya sendiri, dan saya akan menggunakan barang -barang itu bersama dengan sedikit kakao nibs dan garam laut. Ini sangat enak!

Berbicara tentang Maranatha Nut Butters, apa cara favorit Anda untuk menggunakannya?

Saya memasak dengan mereka, dan juga ngemil dengan mereka. Untuk makanan ringan, saya akan menyebarkan mentega almond mentah organik, tanpa pemanis ke pir atau apel dan saya akan menaburkan sedikit kayu manis. Dan saat saya memasak, saya suka membuat saus mentega almond. Saya suka membuat hidangan Asia, dan saya berencana untuk membuka restoran tahun depan dengan resep -resep itu. Mencampur mentega almond krim mentah dan tanpa pemanis dengan tamari dan minyak wijen membuat beberapa saus yang sangat enak.

Apa saja paket di sebelah kanan?

Itu sebenarnya adalah biji chia dan paket bubuk protein kolagen, yang benar-benar nyaman. Saya akan menaburkannya ke makanan ringan saya, atau kadang -kadang saya akan membawanya ke toko jus dan menambahkannya ke smoothie saya jadi saya tidak perlu membayar ekstra untuk topping itu.

Dapur Anda sangat efisien.

Itu harus! New York sangat sibuk sehingga saya perlu menjaga rumah dan dapur saya sebersih dan Zen mungkin, yang membantu membuat saya tetap fokus. Ini tidak bersih sepanjang waktu, saya akui. Tetapi ketika itu, saya bisa mengambil napas dalam -dalam dan fokus pada hal -hal yang penting bagi saya seperti membuat makanan lezat untuk saya dan keluarga saya.

Dalam kemitraan dengan Maranatha

Foto: Molly O'Brien for Well+Good