Cara membuat 'telur deviled' vegan terkenal Tabitha Brown dengan jamur dan jus acar

Apa pengganti telur vegan terbaik?

Pertama dan terutama, resep ini membutuhkan sedikit persiapan, jadi pastikan Anda memberi diri Anda cukup waktu untuk mempersiapkannya. Malam sebelum Anda berniat membuat telur devil non-susu ini, Brown merekomendasikan mulai dengan merendam topi jamur putih (dibersihkan dan tanpa batang) dalam toples jus acar sisa semalaman. Menurutnya, bagian ini sangat penting untuk mencapai tekstur yang tepat dan rasa asin di “telur."BTW, jika Anda tidak yakin cara membersihkan jamur dengan benar kami telah membuat Anda tertutup. Menurut pro (yaitu, koki), salah satu cara paling sederhana untuk membersihkannya adalah dengan menyeka mereka dengan handuk yang agak lembab atau, lebih baik lagi, menyikatnya dengan lembut dengan sikat kue. Peasy yang mudah, Squeezy Lemon.

Jadi, begitu shrooms baik untuk pergi, Brown mulai mengerjakan isinya. Untuk membuatnya, dia memadukan buncis dan mayones vegan sampai creamy. Kemudian, bagian yang menyenangkan: dia mentransfer campuran ke dalam mangkuk dan menambahkan banyak bahan penyedap yang lezat. Ini termasuk garam hitam (yang memiliki rasa seperti telur), mustard, dan beberapa rempah-rempah, seperti gulma dill, garam hitam, rasanya manis, dan bubuk bawang putih.

Meskipun dia tidak berbagi pengukuran bahan yang tepat sendiri, Mudah dibuat saat mengikuti saat dia mencambuk semuanya dalam videonya. Terima kasih, tombol jeda. Tapi tentu saja, seperti yang akan dikatakan koki mana pun: Cicipi apa yang Anda buat saat Anda pergi-dan sesuaikan bumbu sesuai, yang dilakukan Brown beberapa kali saat dia menguji resep dalam apa yang dia dijuluki "tab lab.”Baginya, bahan -bahan utama yang membuat semua perbedaan dalam resep ini adalah garam hitam, mustard, dan rasanya manis.

Apakah ada telur rebus vegan?

Apakah seseorang mengatakan pengganti telur terbaik? Tentu saja, kami penggemar berat telur devil vegan Brown's Brown karena alasan yang jelas: mereka benar -benar lezat, dan mereka adalah cara yang bagus untuk memaksimalkan wadah shrooms di ambang berubah menjadi sedih, kekacauan basah di lemari es. Yang mengatakan, kami baru-baru ini menemukan "telur" #duuuupe yang direbus dengan keras yang akan membantu membawa telur devil vegan Anda ke tingkat berikutnya. Masukkan Wunderegegs.

Dari perspektif penampilan, kesamaan antara telur ayam rebus dan wundereggs luar biasa: hampir tidak mungkin untuk membedakannya. Terlebih lagi, telur berbasis kacang lezat dan bebas dari tujuh dari delapan alergen teratas. Mereka juga dibuat dengan bahan-bahan nabati yang sehat seperti kacang mete, almond, dan kelapa. Plus, mereka memiliki tekstur dan konsistensi yang sama seperti putih telur-telur ayam dan kuning telur-itu akan membuat persiapan telur vegan lebih mudah. Daftarkan kami.

Jadi, bagaimana telur devil vegan ini menumpuk di OG?

Saat coklat berpasangan pickle jus yang diinfusi jus dengan isian buncis krim dan gurih, bahkan dia terkejut melihat betapa rasanya seperti telur non-vegan deviled. Memang, sementara Brown dan para pengikutnya telah menyukai resep ini (cukup tonton video untuk reaksi pengujian selera terbaik yang pernah ada), mereka bukan satu-satunya. Bahkan selebriti Eva Longoria ikut bersenang -senang: "Rasanya seperti telur, rasanya seperti telur, dan itu vegan," kata Longoria saat dia membagikan pemikirannya dalam video Instagram ini. "Ini mengubah hidupku," katanya. Jika itu tidak cukup meyakinkan, kami tidak tahu apa itu.

(Tip Pro: Jika topi jamur mengambang ke atas sambil merendam di lemari es, Longoria mengatakan untuk membalikkan stoples terbalik. Jenius.) Cobalah membuat telur devil vegan untuk diri Anda sendiri menggunakan resep di bawah ini dan sajikan sebagai hidangan pembuka untuk makan malam panci lembaran vegan atau di atas piring di shindig Anda berikutnya.

Telur Deviled Vegan Tabitha Brown

Menghasilkan 4 porsi

Bahan-bahan
5 topi jamur putih
1 toples jus acar sisa
2 sdt garam hitam (dibagi untuk jus dan pengisian)
Saya bisa buncis
2 sdm vegan mayo (sesuaikan secukupnya)
1 sdm dill gulma (sesuaikan secukupnya)
2 sdm sweet relish (sesuaikan rasanya)
1 sdm mustard kuning (sesuaikan secukupnya)
1 sdt bubuk bawang putih (sesuaikan rasanya)
1 sdt paprika, untuk hiasan

1. Bersihkan jamur putih secara menyeluruh dan lepaskan batangnya. Kemudian, rendam topi dalam toples jus acar sisa dengan sedikit garam hitam. Jika mereka tidak sepenuhnya tenggelam dalam cairan, balikkan stoples yang disegel terbalik. Dinginkan mereka semalaman untuk menanamkan jamur dengan rasa asin.

2. Setelah jamur siap, mulailah membuat campuran "kuning telur" untuk mengisinya. Dalam blender, kombinasikan buncis dan mayones vegan sampai halus dan lembut.

3. Kemudian, pindahkan campuran buncis ke mangkuk, dan taburi dengan dill gulma, nikmat manis, mustard, bubuk bawang putih, dan garam hitam. Campur bahan bersama dan sesuaikan bumbu seperlunya.

4. Lepaskan tutup jamur dari jus acar dan letakkan di atas piring. Jika mereka bergerak terlalu banyak di atas piring, tambahkan sesendok campuran buncis di bawahnya untuk membantu menahannya di tempatnya. Kemudian, menggunakan sendok, isi setiap tutup dengan sedikit campuran buncis. Terakhir, hiasi setiap telur devil vegan dengan taburan paprika.

5. Nikmati segera, atau dinginkan untuk memungkinkan pengisian kencang.

Resep kue keju vegan ini akan berpasangan dengan sempurna dengan nampan telur devil vegan untuk pertemuan Anda berikutnya:

Intel kesehatan yang Anda butuhkan tanpa bs yang tidak Anda daftarkan hari ini untuk memiliki berita kesejahteraan terbaru (dan terhebat) dan tips yang disetujui ahli dikirimkan langsung ke kotak masuk Anda.