Cara membuat chip kentang ramah usus 2-ingredient di microwave

Berita baiknya adalah ada banyak yang bisa dipilih di Amazon, dan mereka cenderung cukup terjangkau. Saya memiliki mandolin bergaya Jepang yang ringkas dan ringan yang dijual hanya dengan $ 30-sederhana tetapi menyelesaikan pekerjaan. Sekali untuk semua juga membuat slicer sayuran lima-in-satu dengan hopper makanan dan perisai pengaman untuk menjaga jari Anda dari bahaya-itu dijual seharga $ 42 dan terbaik untuk pemula. Sementara itu, Slicer Mandoline GRIPS V-Blade yang baik Oxo dibangun dengan kaki non-selip untuk langkah-langkah keamanan ekstra dan dijual seharga $ 45.

Setelah Anda memiliki mandolin pilihan dan siap untuk bergoyang dan berguling, Anda akan ingin mengumpulkan mangkuk yang diisi dengan air yang disaring dan es batu dan memastikan kentang Anda bagus dan bersih. Kemudian, ambil kentang Anda yang disiapkan dan kering dan mulailah mengiris (saya mengulangi, sangat dengan hati-hati). Catatan: Semakin tipis irisan, semakin renyahnya chip-berpikir seperdelapan inci atau lebih. Setelah diiris, buang kentang ke dalam mangkuk air es selama sekitar lima menit atau lebih untuk membantu menghilangkan kelebihan pati.

Sekarang bagian yang menyenangkan: menyiapkan kentang untuk microwave, yang merupakan langkah terakhir. Setelah kentang direndam selama sekitar lima menit, tepuk-tepuknya sangat kering, dan atur irisan pada pelat besar yang aman microwave di atasnya dengan kertas perkamen, memastikan tidak ada potongan yang menyentuh atau tumpang tindih. Terakhir, taburkan chip yang akan segera menjadi calon dengan sedikit garam (atau bumbu pilihan Anda) dan microwave kentang sampai renyah sekitar lima hingga tujuh menit atau lebih, tergantung pada microwave dan ketebalan potongan Anda. Catatan: Anda mungkin harus bekerja dalam batch, karena batas kecil microwave dapat membatasi.

Setelah mereka disempurnakan dengan sempurna, Anda akan terpana dengan hasil akhir: chip buatan sendiri yang lezat, renyah, renyah yang dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama beberapa hari-meskipun yang mungkin sulit dicapai. Yang mengatakan, mereka akan menjadi yang terbaik (dan paling renyah) jika dilayani segera. Poin Bonus: Pasangkan dengan sisi saus penurunan anti-inflamasi, dan Anda memiliki kecocokan yang dibuat di surga.

Variasi chip lezat lainnya untuk dicoba

Ya, keripik kentang yang dibuat dengan kentang putih lezat dan sangat bagus untuk usus Anda. Tapi mereka tentu bukan satu -satunya kentang yang sehat di blok. Jadi, mari kita dengan cepat mengalihkan perhatian kita ke kumpulan manfaat ubi jalar yang menjadikannya pesaing yang sempurna untuk berubah menjadi keripik: mereka dikemas dengan vitamin A, penuh serat, kalium, dan dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit. Oh, dan rasanya sangat enak. Keripik ubi jalar, siapa pun? Untungnya, Jenny Bolle, pencipta di belakang @eatmoreplants.Tidak, adalah selangkah lebih maju dari kami.

Dalam posting Instagram baru -baru ini, bagian dari seri -nya di mana dia "membuat resep tren untuk melihat apakah mereka bagus sehingga Anda tidak harus membuatnya dan mengetahui bahwa mereka harus," Bolle bertukar putih polos kentang untuk ubi jalar dan dengan cepat menemukan keripik microwave tentu saja Layak hype. Maaf, popcorn. Dia menerapkan teknik yang sama dengan @itsvegansis; Namun, ia menambahkan gerimis minyak zaitun dan beberapa bumbu tambahan, termasuk paprika, bubuk bawang putih, dan bubuk bawang, dan memilih ubi jalar sebagai stud pilihan (Obvi). Tak perlu dikatakan, itu adalah keberhasilan yang luar biasa dan lulus tes "tren makanan yang layak" dengan warna terbang.

Dan RD menjelaskan mengapa kentang * sehat:

Intel kesehatan yang Anda butuhkan tanpa bs yang tidak Anda daftarkan hari ini untuk memiliki berita kesejahteraan terbaru (dan terhebat) dan tips yang disetujui ahli dikirimkan langsung ke kotak masuk Anda.