Cara menjadi tuan rumah Thanksgiving yang intim dengan limbah makanan minim dan makna maksimal

Hockley-Harrison menunjukkan bahwa orang cenderung merasa sangat kuat tentang apa yang mereka suka makan pada hari Thanksgiving-dan itu adalah hidangan yang harus difokuskan. "Tanyakan kepada semua orang yang datang dengan hidangan apa yang paling mereka nantikan," katanya. "Anda mungkin menemukan Anda bisa melakukannya tanpa beberapa hidangan yang biasanya dibuat hanya demi tradisi. Misalnya, ketika saya bertanya kepada orang -orang apa makanan Thanksgiving yang paling mereka sukai, hampir tidak ada yang mengatakan kalkun. Mungkin Anda tidak melakukan kalkun tahun ini!"

Jika kamu adalah Berencana Membuat Turki, Hockley-Harrison mengatakan untuk memilih burung berukuran lebih kecil sehingga Anda tidak berakhir dengan surplus sisa makanan. Dia juga mengatakan Anda mungkin ingin mempertimbangkan memasak dengan barang kalengan atau makanan beku alih -alih membeli semuanya segar. Dengan begitu, jika Anda berakhir dengan lebih dari yang Anda butuhkan, kaleng dapat duduk di dapur sampai Anda siap menggunakannya.

Setelah menu Anda menemukan, langkah kedua adalah mengetahui berapa banyak makanan yang harus dibuat. "Seringkali dengan Thanksgiving, orang-orang membuat porsi besar dari segalanya tetapi untuk meminimalkan limbah makanan, saya akan berencana membuat cukup setiap hidangan untuk semua orang memiliki dua porsi dan hanya itu," kata Hockley-Harrison.

Mencari Inspirasi Menu Thanksgiving? Begini cara seorang ahli diet memuat piringnya pada hari kalkun:

Bagaimana memastikan itu berarti bagi semua orang di meja

Apakah Anda merayakan dengan keluarga dekat Anda atau dengan pod teman karantina Anda, penting untuk memperhatikan fakta bahwa makan malam Thanksgiving mungkin bukan yang diharapkan semua orang tahun ini-dan itu bisa menjadi kenyataan yang sangat sulit.

Terapis keluarga dan salah satu pendiri Advekit Alison Lasov, LMFT, mengatakan Thanksgiving tahun ini mungkin memerlukan pemikiran di luar kotak. "Kreativitas adalah apa yang kita semua mengasah di tahun 2020," katanya. Dia menunjukkan bahwa hanya karena Anda mungkin tidak secara langsung dengan orang yang dicintai, itu tidak berarti Anda tidak dapat memanggil mereka atau merayakan secara virtual. Ini bisa terlihat seperti facetiming sebelum Anda duduk untuk makan atau menggunakan aplikasi video seperti Marco Polo untuk mengirim video pendek grup tentang bagaimana setiap hidangan datang saat Anda memasak. "Masih ada cara untuk tetap terhubung," Lasov menekankan.

Terapis dan Sisi cerah! Penulis Lauren Cook, PSYD, mengatakan Anda juga bisa menjadi kreatif. "Sesuatu yang kami lakukan di keluarga saya sedang menyusun pohon kecil di mana kami menulis di setiap daun kertas sesuatu yang kami syukuri, dan kami akan membagikannya lebih dari zoom dengan anggota keluarga besar kami," katanya. "Ini adalah waktu yang tepat untuk berpikir kreatif tentang bagaimana Anda mengucapkan terima kasih kepada orang yang Anda sayangi. Mungkin Anda mengirimi mereka sesuatu yang Anda buat, atau bahkan hanya sebuah kartu."

Selain dipisahkan oleh jarak, banyak orang bergulat dengan rasa kehilangan yang lebih dalam tahun ini. Jennifer Verdolin, PhD, yang menulis tentang apa yang bisa diajarkan oleh hewan tentang hubungan manusia, mengatakan bahwa ritual adalah cara penting untuk menghormati mereka yang telah meninggal dunia. "Ketika seekor gajah meninggal, gajah -gajah lainnya berkumpul dan membelai tulang -tulang itu; itu semacam ritual," katanya. "Bisa sembuh untuk memikirkan ritual Thanksgiving yang dapat Anda lakukan dengan orang lain yang Anda habiskan hari dengan menghormati orang -orang yang telah Anda hilangkan," katanya. Dr. Verdolin mengatakan ini bahkan mungkin berhubungan dengan apa yang Anda rencanakan untuk memasak hari itu, seperti resep yang diturunkan dari anggota keluarga yang meninggal tahun ini.

Kenyataannya adalah bahwa Thanksgiving tahun ini tidak akan terlihat seperti biasanya, tapi dr. Cook mengatakan itu tidak harus menjadi hal yang buruk. "Covid-19 memaksa kita untuk berpikir sedikit lebih kreatif tentang bagaimana kita mengucapkan terima kasih tahun ini dan itu sebenarnya kesempatan untuk memulai tradisi baru," katanya. Itu adalah sentimen yang pasti akan bertahan lebih lama dari pandemi.

Oh hai! Anda terlihat seperti seseorang yang menyukai latihan gratis, diskon untuk merek Wellness Fave-Fave, dan Konten Good Well+Eksklusif. Daftar untuk Well+, Community of Wellness Insiders Online kami, dan membuka kunci imbalan Anda secara instan.