Hot sialan, 2018 benar -benar tahun keto

Dari sana, katanya, kami mulai melihat liputan media tentang perbedaan antara lemak baik dan lemak jahat, dan semakin banyak dokter di seluruh negeri mulai merekomendasikan agar pasien mereka makan lebih banyak lemak dan lebih sedikit karbohidrat. "Saya memiliki lebih banyak dokter merujuk pasien kepada saya dalam sembilan bulan terakhir hingga setahun," katanya. "Mereka mengatakan bahwa mereka telah membaca tentang diet keto dan mereka tahu itu sangat efektif untuk penurunan berat badan."Tambahkan semua ini, kata ahli gizi, dan itu adalah" badai sempurna "dari faktor -faktor yang membuat keto meledak.

"Saya memiliki lebih banyak dokter merujuk pasien kepada saya dalam 9 bulan terakhir hingga setahun. Mereka mengatakan bahwa mereka telah membaca tentang diet keto dan mereka tahu itu sangat efektif untuk penurunan berat badan."-Kristen Mancinelli, MS, RDN

Obsesi keto sangat mengejutkan mengingat betapa ketatnya ini adalah Anda memakan sekitar 70 persen lemak dan kurang dari 30 gram karbohidrat per hari-dan berapa banyak efek samping yang tidak begitu diinginkan yang dapat dihasilkannya. (Pikirkan diare, bau mulut, masalah kulit potensial, dan flu keto.) Namun kebanyakan orang tidak hanya mencoba keto dan meninggalkannya setelah beberapa hari. Dalam banyak kasus, mereka berpegang teguh pada jangka panjang.

Jadi apa sebenarnya bandingnya? Nah, diet ketogenik memberikan beberapa manfaat konkret dengan sangat cepat, jelas Josh Axe, DNM, DC, CNS, dan penulis buku yang akan datang Diet Keto: Rencana 30 hari Anda untuk menurunkan berat badan, menyeimbangkan hormon dan penyakit terbalik. "Meskipun beberapa orang memiliki awal yang sulit saat awalnya beralih ke ketosis [ketika tubuh Anda membakar lemak daripada karbohidrat untuk bahan bakar], begitu dalam ketosis mereka dapat berharap untuk melihat beberapa hasil yang mengesankan," katanya. Orang yang melakukan diet untuk manajemen berat badan, DR. Ax mengatakan, sering melihat hasil yang nyata dalam satu atau dua minggu tanpa harus menghitung kalori atau olahraga. Manfaat lain yang banyak dipenuhi dari diet keto termasuk peningkatan energi dan kejernihan mental, meningkatkan gejala kondisi seperti diabetes tipe 2 dan PCOS, berkurangnya peradangan, dan gula darah yang seimbang.

Inilah yang dikatakan oleh RD teratas tentang manfaat diet keto:

Namun, banyak ahli medis lainnya menekankan bahwa masih banyak yang tidak kita ketahui tentang diet keto. Itu karena banyak penelitian yang melihat manfaat ini (seperti peradangan yang berkurang) telah dilakukan pada tikus, bukan pada orang-jadi hasil apa pun mungkin tidak harus diterjemahkan menjadi manusia. Dan sebagian besar uji klinis manusia hanya melihat bagaimana diet mempengaruhi orang (biasanya anak -anak) dengan gangguan kejang, yang tidak mencerminkan bagaimana hal itu dapat memengaruhi tubuh orang dewasa yang sehat. Bahkan ketika datang ke manfaat menjadi rendah karbohidrat ... yah, juri masih keluar. Dua studi besar yang diterbitkan tahun ini telah menemukan bukti yang bertentangan tentang apakah akan rendah atau tidak rendah atau tidak lemak lebih baik untuk manajemen berat badan. Dan beberapa ahli kesehatan memperingatkan bahwa memotong karbohidrat juga dapat memotong sumber penting serat makanan (yang sangat penting untuk metabolisme dan usus yang sehat).

Namun bukti anekdotal yang mendukung keto (serta studi manusia yang mendukung manfaatnya) terus menarik. "Kebanyakan orang merasa jauh lebih baik," kata Mancinelli. "[Klien saya akan mengatakan] 'Oh, persendian saya dulu sakit dan sekarang tidak, saya memiliki lebih banyak energi, otak saya berfungsi lebih baik.'"Dan dengan lebih banyak studi manusia, semoga manfaat anekdotal itu akan menjadi semakin dipahami.

Apa yang ada di geladak untuk Diet Keto di 2019?

Meskipun sepertinya kita telah mencapai keto puncak, para ahli yang saya ajak bicara merasa ini hanyalah permulaan. Mancinelli mengatakan kita dapat berharap untuk menemukan lebih banyak barang restoran dan makanan kemasan yang dipasarkan sebagai ramah keto di tahun 2019-sesuatu yang sudah kita lihat dengan krim kopi keto yang tahu, Picnik's Botol Butter Matcha, dan kenaikan kembang kol yang terus berlanjut semua Cauliflower semuanya.

"Orang sekarang menuntut opsi keto di setiap lorong toko kelontong, tetapi sayangnya tidak ada banyak pilihan saat ini," kata pendiri keto sempurna Anthony Gustin DC, MS, CSCS. "Ketika menjadi semudah itu, orang akan memiliki jauh lebih banyak kesuksesan daripada yang sudah mereka miliki."

Baik dia dan Mancinelli memperingatkan bahwa sangat sedikit produk bermerek-keto dan layanan pengiriman makanan sebenarnya adalah ketogenik dalam arti kata yang paling ketat. "Mereka lemak lebih tinggi dari biasanya, tetapi [banyak dari mereka] sebagian besar berpusat di sekitar sayuran," kata Mancinelli. "Itu bagus, tapi tidak Sungguh ketogenik."(Karena banyak sayuran seperti jagung, kacang polong, dan labu tinggi karbohidrat menurut standar keto, Mancinelli mengatakan makan terlalu banyak dari mereka yang bisa membuat lebih sulit untuk tetap di ketosis.)

"Mendapatkan hasil maksimal dari diet ketogenik membutuhkan pikiran, kesabaran, dan pendidikan terbuka." -Josh Axe, DNM, DC, CNS

Keto juga merupakan diet yang sangat sulit untuk diadopsi dan diikuti (ingat seluruh 70 persen hal gemuk?!), itulah sebabnya dr. AX memprediksi peningkatan platform pendidikan keto tahun mendatang. "Kami mungkin akan melihat sejumlah program diet Keto yang ditawarkan yang memperkenalkan orang dengan gaya hidup ketogenik, memberi mereka akses ke komunitas online yang menawarkan dukungan di sekitar waktu, memberikan ide untuk perencanaan dan resep makan, dan menjawab pertanyaan umum bahwa KD Pemula cenderung memiliki, "katanya.

Ini juga dapat menawarkan dukungan untuk peretasan gaya hidup ketogenik seperti puasa yang terputus-putus-yang dilihat Mancinelli sebagai perbatasan berikutnya dari evolusi diet. "Lebih mudah dilakukan [daripada makan keto secara ketat]," katanya, mencatat bahwa puasa antara 16 dan 24 jam adalah cara lain untuk menciptakan ketosis dalam tubuh, dan mungkin datang dengan manfaat peningkatan umur panjang juga. Dia benar-benar mendorong kliennya untuk melakukan ini daripada tetap jangka panjang Keto, karena ada penelitian terbatas yang tersedia tentang bagaimana diet mempengaruhi tubuh selama periode waktu yang lama.

Tapi tidak peduli berapa banyak hype terus membangun di sekitar keto, dr. Ax berharap bahwa ia terus mempertahankan reputasinya sebagai gaya hidup sehat, bukan perbaikan cepat. "Anda ingin mendekati diet keto secara holistik," katanya. "Penelitian terbaru tentang diet keto memberi tahu kita bahwa hasil terbaik dicapai ketika orang menekankan makan makanan bersih dan utuh, sebagai lawan dari daging olahan dan makanan junk berminyak."(Agar adil, studi yang sama juga menemukan bahwa diet rendah lemak juga.)

"Mendapatkan hasil maksimal dari diet ketogenik membutuhkan pikiran, kesabaran, dan pendidikan terbuka," Dr. Ax menambahkan. "Tapi pada akhirnya, hasilnya terbukti sepadan."Dan itu mendorong Anda untuk makan sesuatu yang disebut bom gemuk-yang bisa berdebat dengan itu?

9 resep ketogenik ini akan memberi Anda kenyamanan dan kegembiraan atas orang-orang pecan yang dianugerahi liburan, siapa pun? Atau jika Anda lebih dari orang yang gurih, cobalah wafel keto murahan ini.