Inilah seminggu Butchox, sebenarnya layanan pengiriman daging yang berkelanjutan

ICYMI, makanan omega-3 terkait dengan seluruh dunia manfaat, termasuk melindungi kesehatan otak, kulit yang lebih baik, kualitas tidur, dan hidup lebih lama. Hoffman menambahkan bahwa rasio omega-3 yang lebih tinggi adalah penting untuk kondisi kesehatan yang terkait dengan peradangan, seperti penyakit jantung dan diabetes.

Kekhawatiran lain mungkin keamanan pangan. “Mungkin ada nasihat lokal, negara bagian atau federal untuk ikan tertentu di daerah tertentu karena polusi,” katanya. “Ini sangat penting bagi anak -anak, orang tua, dan mereka yang hamil atau mungkin hamil mengetahui dari mana ikan dan daging mereka berasal karena hal -hal seperti kadar merkuri, hormon, dan antibiotik.“Terakhir, katanya, karena alasan etis dan keberlanjutan, penting untuk mengetahui bagaimana hewan-hewan itu diperlakukan:“ Peternakan pabrik dapat meningkatkan risiko penyakit yang ditularkan melalui makanan dan memengaruhi rasa produk tersebut."

Hoffman juga menunjukkan bahwa "daging organik juga biasanya mengandung lebih sedikit kolesterol dan pengisi seperti natrium dan pewarna buatan," katanya. Jadi, jika Anda memperhatikan kesehatan jantung dan tekanan darah Anda, itu adalah sesuatu yang perlu diperhatikan.

Bagaimana Butchox Bekerja

Ada dua jenis paket berlangganan bulanan di Butchox: Custom and Curated.

Rencana khusus

Rencana khusus memungkinkan Anda untuk memilih jenis dan potongan daging dan makanan laut Anda sendiri. Ada lebih dari 25 potongan daging berbeda yang bisa Anda pilih, seperti filet mignon, ribeyes, chuck roast, pork tenderloin, sayap ayam, kerang, dan udang teluk yang ditangkap liar. Rencana ini hadir dalam dua ukuran: klasik, yang mencakup sembilan hingga 14 pon daging, dan besar, yang termasuk 18-26 pound.

Rencana yang dikuratori

Dengan rencana yang dikuratori, Butchox memilih potongan untuk Anda setelah Anda memilih apakah Anda menginginkan daging babi, daging sapi, dan/atau ayam. Contoh potongan butcherbox yang mungkin dipilih untuk Anda adalah daging babi, daging sapi giling, steak besi datar, dan paha ayam tulang. Ukuran klasik termasuk delapan hingga 11 pon daging, sedangkan besar mengandung 16-22 pound.

Ada juga spesial yang bisa Anda tarik ke pesanan Anda setelah memilih pemotongan Anda. Beberapa contoh termasuk bundel lobster $ 52, yang mencakup 8 ons paket cakar lobster, daging buku jari, dan dua ekor lobster 5-6 ons, paket variasi charcuterie seharga $ 15, dan nugget ayam bebas gluten seharga $ 12.

Anda dapat memilih seberapa sering (frekuensi yang) Anda mendapatkan Butchox yang dikirimkan-minggu, dua minggu, sebulan sekali, dll. Itu sepenuhnya terserah Anda.

Toko layanan pengiriman daging butchox sekarang

Berapa biaya butchox?

Jika Anda mendapatkan paket yang dikuratori, ukuran klasik berharga $ 146, sedangkan ukuran besar biaya $ 269. Jika Anda mendapatkan paket khusus dan memilih milik Anda, harganya $ 169, sedangkan ukuran besar biaya $ 306. Alasan mengapa rencana kustom lebih mahal adalah karena Anda mendapatkan daging 20 persen lebih banyak daripada rencana yang dikuratori.

Seringkali ada spesial yang cukup bagus untuk anggota pertama kali. Sebagai contoh, satu kesepakatan memberi anggota paha ayam yang bebas, tulang dalam setiap kotak selama setahun, sementara spesial lain menampilkan salmon yang ditangkap gratis di setiap kotak. Keduanya mahal, tetapi jumlah daging harus bertahan antara dua dan empat minggu (itu benar -benar tergantung pada berapa banyak daging yang biasanya Anda konsumsi).

Biaya dibandingkan dengan pengiriman seluruh makanan

Saya ingin tahu tentang perbedaan biaya antara butchox dan memesan pengiriman dari seluruh makanan, yang sering saya lakukan-jadi saya membandingkan keduanya.

Saya mendapat 12 ons steak filet mignon, tiga pon paha ayam tanpa tulang dan tanpa kulit, dua pon daging babi tanpa tulang, dua pon salmon sockeye alaska liar, satu pon udang yang ditangkap liar, dan dua pon daging sapi giling ground ground ground. Mendapatkan ini dengan biaya butchox $ 169, yang termasuk pengiriman gratis dan tidak ada biaya lainnya. Pengiriman seluruh makanan akan menelan biaya $ 146.47, yang termasuk biaya pengiriman $ 9.95, dan tip otomatis $ 7 (jadi, total: $ 163.42). Butchox adalah sekitar enam dolar lebih mahal.

Dengan hanya menggunakan contoh ini, makanan utuh mungkin lebih murah daripada butcherbox, tetapi ada sedikit informasi tentang dari mana daging sebenarnya berasal. Secara keseluruhan, saya tidak pernah memiliki masalah dengan pemilihan daging Whole Foods.

Menguji Butchox

Butchox mengirimi saya sebuah kotak yang diisi dengan berbagai daging untuk dicoba. Ada banyak protein saya, seperti salmon yang ditangkap liar, paha ayam dan payudara, ditambah yang tidak pernah saya masak, seperti bahu babi dan kerang. Mereka semua dikemas dengan es kering, dalam kotak kardus yang kokoh yang mudah didaur ulang.

Hal pertama yang saya masak adalah sesuatu dari buku masak Dolly Parton, yang merupakan tradisi tahunan saya-saya selalu membuat sesuatu pada hari ulang tahunnya. Saya memutuskan untuk membuat ayam yang berkaca madu dengan dada ayam butchox, serta coleslaw krimnya. Mereka berdua keluar dengan baik (jauh lebih baik dari pai spageti yang saya buat tahun lalu).

Saya juga membuat burger favorit saya saat ini, cheeseburger yang ditampilkan dalam film, Menu. Benar -benar luar biasa (rahasianya meletakkan bawang mentah yang diiris tipis di atas patty, membalikkannya, dan membiarkannya dimasak di bawah daging).

Daging sapi giling butterbox lebih dari lulus tes untuk rasa. Sorotan lain dari petualangan memasak saya adalah Meatloaf mini berbentuk hati yang saya buat dengan daging sapi giling dan sosis Italia yang manis, menggunakan resep Jayne Mansfield. Saya tidak tumbuh dewasa makan meatloaf dan hanya memilikinya beberapa kali dalam hidup saya, tapi ini adalah pemenang, dan lucu untuk boot.

Saya juga sangat terkesan dengan paha ayam, yang saya gunakan untuk membuat hidangan dengan bawang karamel, jamur, dan keju gruyere. Ini sangat lembut dan berair dibandingkan dengan yang biasanya saya beli.

Hidangan lain yang saya buat dengan protein kotak daging saya adalah udang cabai (menggunakan saus cabai yang dibuat tetangga saya), steak dengan saus chimichurri, dan taco carnitas.

Steak yang dimaksud:

Dan Carnitas Tacos:

Putusan butchox terakhir saya

Butchox luar biasa. Semua daging jelas berkualitas tinggi dan enak. Tetapi memiliki layanan berlangganan juga menginspirasi saya untuk lebih kreatif dengan resep dan memperluas batasan saya ketika datang ke protein yang saya masak. Bagi saya, ada baiknya membayar sedikit lebih banyak untuk tidak hanya mendapatkan daging yang lezat, tetapi untuk mengetahui dari mana tepatnya itu berasal.

Tapi tunggu, masih ada lagi! Ingin menjadi yang pertama mendengar tentang tetes produk toko terbaru (dan terhebat), koleksi khusus, diskon, dan banyak lagi? Daftar agar Intel dikirim langsung ke kotak masuk Anda.