Inilah berapa lama karton susu oat * sebenarnya * tetap baik, menurut seorang ilmuwan makanan

Perhatian utama dengan susu oat, Alibrandi menjelaskan, adalah pertumbuhan jamur yang dapat membuat Anda sakit jika Anda menelannya. Sementara beberapa merek susu oat diproduksi dalam karton aseptik dan dapat bertahan selama tahun pada suhu kamar saat belum dibuka, Alibrandi menjelaskan bahwa Anda harus selalu Ikuti "Tanggal Terbaik" Di Karton Untuk Hasil Terbaik-dan Simpan Karton di Kulkas Jika Kemasan Menyarankan Melakukannya. Setelah Anda membuka karton, tujuh hingga 10 hari Anda dimulai. "Susu yang sebenarnya biasanya benar -benar steril sebelum dibuka," kata Alibrandi. “Oleh karena itu, satu -satunya paparan mikroba lain adalah melalui udara setelah produk dibuka."

Jadi, bagaimana Anda bisa mengatakan bahwa sudah waktunya untuk memotong kerugian Anda dan melemparkan karton susu oat yang duduk di lemari es selama lebih dari seminggu? Perubahan dalam tekstur susu oat-jika menjadi tebal dan tebal, misalnya-tanda-tanda bahwa itu telah menjadi buruk dan harus dibuang, kata Alibrandi, menambahkan bahwa Anda juga harus memperhatikan warna dan aroma susu.

“Jika warna berubah secara drastis sejak karton awalnya dibuka, saya akan merekomendasikan mencium produk untuk melihat apakah baunya asam,” kata Alibrandi. “Jika Anda tidak dapat menentukan apakah baunya asam, maka ambil sampel kecil dan cicipi untuk melihat apakah rasanya telah banyak berubah dari apa yang awalnya terasa seperti. Jika rasanya asam, atau memiliki aftertaste asam, Anda harus membuang susu sebelum mengonsumsi lagi."

Bagaimana membuat susu alt Anda bertahan lebih lama

Susu oat harus disimpan pada suhu 40 ° F, kata Alibrandi. Untuk memperpanjang umur simpan susu oat, dia merekomendasikan untuk menyimpan wadah di rak -rak bagian bawah kulkas daripada di pintu, yang dia catat adalah bagian terpanas dari lemari es mana pun. Alibrandi juga mengatakan bahwa berbagai merek dan varietas susu oat (susu oat "barista", misalnya, memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi daripada susu oat biasa dan karenanya dianggap lebih baik untuk mengukus dan membusa) masing -masing memiliki pedoman yang sedikit berbeda berkaitan dengan hal ini Penyimpanan dan umur simpan yang tepat, dan selalu yang terbaik untuk mematuhi instruksi pada kemasannya.

“Anda seharusnya tidak melihat perbedaan besar dalam kerusakan antara berbagai jenis susu oat, asli VS. Barista misalnya, ”kata Alibrandi. “Tetapi masih mengikuti aturan, karena produk yang berbeda akan memiliki formulasi berbeda yang mempengaruhi umur simpan."