Untuk roti pisang yang dipanggang dengan sempurna yang membutuhkan upaya hampir nol, gunakan panggangan Anda
Hal pertama yang pertama, mulailah dengan memanaskan panggangan selama sekitar 10 hingga 15 menit, seperti biasanya. Satu-satunya perbedaan? Anda ingin menerapkan trik "ibu" atau "menengah-sedang". Ini memerlukan memutar pembakar luar pada sedang atau sedang-rendah sambil menjaga yang tengah. Dengan melakukan itu, itu meniru panas tidak langsung dari oven untuk memanggang makanan daripada menyamakannya. Cukup mudah, benar?
Anda ingin menerapkan trik "ibu" atau "menengah-sedang". Ini memerlukan memutar pembakar luar pada sedang atau sedang-rendah sambil menjaga yang tengah. Dengan melakukan itu, itu meniru panas tidak langsung dari oven untuk memanggang makanan daripada menyamakannya.
Selain hanya menyalakan pembakar terpilih, Anda ingin menggunakan panggangan yang menunjukkan suhu internal atau termometer untuk mengatur seberapa panas di dalamnya. Catatan: Suhu akan berubah secara drastis saat membuka dan menutup tutupnya untuk waktu yang lama-yang penting untuk diperhitungkan, terutama saat membuat makanan yang dipanggang. Anda akan ingin mengawasi di seluruh proses memasak dan mengatur suhu dengan menggunakan kenop kontrol di atas panggangan.
Secara umum, panggangan dengan pengaturan "sedang-sedang" harus menghasilkan suhu seperti oven 300 ° hingga 350 ° F. Yang mengatakan, penting untuk diingat bahwa trik ini hanya berfungsi saat menggunakan panggangan dengan tutup yang ditutup karena alasan yang jelas. Terlebih lagi, Anda harus menyimpan makanan di tengah (area yang jauh dari api langsung dan panas) untuk mencapai efek panggang, seperti oven dan tidak membakar makanan.
Jika bekerja dengan arang (dan bukan pemanggang gas), Anda juga dapat membuat pengaturan "ibu" darurat dengan menempatkan wajan aluminium tahan panas di tengah panggangan dan batubara di sekelilingnya untuk menciptakan ruang yang aman yang melindungi makanan dari sumber langsung panas tinggi.
Saatnya membuat roti pisang panggang
Dalam video Tiktok oleh @bitemebbq, kami belajar cara membuat roti pisang panggang-dan, ya, itu sama mengubah hidup seperti kedengarannya. Pertama, Anda akan membuat adonan roti pisang (pisang super matang adalah suatu keharusan, jelas). Untuk campuran, Anda akan membutuhkan penyebab biasa: pisang, gula, telur, mentega, garam, soda baking, baking powder, tepung, dan muatan kapal cokelat keripik. (Sart dengan mencampur bahan basah bersama -sama sebelum memasukkan yang kering ke dalam campuran.) Akhirnya, pindahkan adonan ke loyang roti yang dilumuri untuk mempersiapkannya untuk panggangan oven.
@bitemebbq pisang roti #bbq #grilling #baking #culinary #seya #fyp #foryoupage #traeger #traegerGrills #tiktokfoodie #foodie ♬ kenangan (minuman membawa kembali) - Ajay Stephens
Setelah tersebar secara merata di wajan, Anda akan mentransfernya ke panggangan yang sudah dipanaskan (dalam video, mereka menggunakan panggangan pelet traeger, yang memiliki sumber panas tidak langsung yang sudah ideal karena terutama berfungsi sebagai perokok). Kemudian, mereka memasak roti pada 375ºF selama 25 hingga 30 menit. Hasilnya adalah roti pisang yang lembab, cokelat, lembut yang memiliki rasa lebih banyak daripada saat dimasak dalam oven biasa. Tetapi jika resep ini bukan selai Anda, kami memiliki banyak pilihan lain untuk Anda coba, seperti roti pisang bebas gluten, roti pisang yang penuh protein, dan roti pisang vegan, yang juga bagus untuk dipanggang. Ambil pilihanmu.
Kiat Pro: Jika Anda ingin memanaskan kembali atau "bersulang" sepotong roti pisang yang dimasak, cukup nyalakan panggangan itu dan uatkan roti langsung di atas jeruk di atas panas langsung hanya beberapa detik. Seperti sihir, Anda akan memiliki roti bakar dengan tanda panggangan yang indah untuk poin presentasi bonus.
Resep roti pisang yang mudah dan berangin:
Intel kesehatan yang Anda butuhkan tanpa bs yang tidak Anda daftarkan hari ini untuk memiliki berita kesejahteraan terbaru (dan terhebat) dan tips yang disetujui ahli dikirimkan langsung ke kotak masuk Anda.
