Makan seperti manusia gua di 5 restoran ramah paleo di NYC ini
78th 5th Avenue, New York, NY 10011, 212-510-8919, Hukitchen.com
2. Dapur Springbone
Orang New York: Musim Dingin akan datang. Untungnya, Springbone Kitchen, yang memiliki dua lokasi di Fidi dan Greenwich Village, tahu satu atau dua hal tentang tetap hangat dan nyaman dengan secangkir kaldu tulang. Cobalah salah satu pilihan mereka yang lezat dan dibuat sesuai pesanan seperti "emas cair" atau "sup zoodle ayam," atau bangun mangkuk sup Anda sendiri.
90 West 3rd Street, New York, NY 10012, 646-368-9192, Springbone.com
3. Perapian
Ketika datang ke restoran paleo di NYC, Hearth in the East Village sangat berharga harga. Restoran Tuscan-American mengkurasi menu di mana "lemak baik dirayakan, hewan utuh dihargai, dan sayuran dimahkotai tertinggi."Banyak pilihan menu adalah paleo (atau dapat dengan mudah di-tweak), seperti steak strip NY yang diberi makan rumput dengan sayuran atau blackfish panggang. Plus, jika Anda ingin lebih banyak paleo, Anda dapat membawa pulang secangkir kaldu tulang mereka yang terkenal, Brodo (yang sekarang juga tersedia untuk pickup dan pengiriman di seluruh kota).
403 East 12th Street, 1st Ave., New York, NY 10009, 646-602-1300, Restauranthearth.com
4. Tabel Pengganti
Restoran pertanian-ke-meja di Chelsea ini menawarkan banyak pilihan paleo-semua secara etis dan berkelanjutan bersumber dari pertanian Lembah Hudson seluas 28 hektar mereka. (Sorotan menu saat ini termasuk kembang kol steak dan kecambah maple chili brussels.) Dan jika Anda ingin membeli lebih banyak bahan paleo untuk dimasak di rumah, restoran itu melekat pada Pasar Foragers, di mana Anda dapat menelusuri bahan makanan organik lokal dan mampir ke rumah tukang daging mereka untuk memotong potongan segar.
233 8th Avenue, New York, NY 10011, 212-243-8888, Foragersmarket.com
5. Meja bit kecil
Meja bit kecil adalah restoran Sister to the Little Beet-The Healthy, Layanan Cepat dengan lokasi yang tersebar di seluruh kota. Menggunakan filosofi organik yang sama, bersumber secara lokal dengan rekannya, Little Beet Table menawarkan pengalaman bersantap yang santai yang dikemas dengan pilihan paleo. Favorit kami termasuk NY Strip Steak, yang disajikan dengan asparagus dan ramuan lezat gremolata, dan salmon yang renyah.
333 Park Avenue South, New York, NY 10010, 212-466-3330, thelittleTeettable.com/new-york
Berpikir untuk beralih ke diet Zaman Batu? Pelajari lebih lanjut tentang itu, di sini. Dan jika Anda mencari piring paleo untuk menyiapkan di rumah, berikut adalah 5 makan siang yang dapat Anda buat dalam 5 menit atau kurang.
