Bisakah makanan rendah histamin membantu menenangkan gejala alergi Anda yang menjengkelkan?

Saat histamin menumpuk dalam jumlah yang berlebihan atau gagal rusak dengan benar, itu dapat memicu berbagai respons, termasuk sakit kepala, gejala kecemasan, kesusahan pencernaan, kelelahan, dan sinyal alergi seperti kemacetan sinus, bersin, sarang, dan kesulitan bernapas bernapas seperti sinus sinus, bersin, sarang, dan kesulitan bernapas bernapas dengan sinus sinus, bersin, sarang, dan kesulitan bernapas.

Gejala -gejala ini terjadi di seluruh tubuh karena histamin bergerak melalui aliran darah. Dan, sayangnya, sifatnya yang tidak spesifik membuat diagnosis menjadi sulit. Jadi, jika Anda memiliki beberapa keluhan kesehatan yang tampaknya tidak terkait-terutama jika Anda juga minum obat yang membatasi produksi enzim yang memecah histamin; Gangguan gastrointestinal seperti sindrom usus bocor atau penyakit radang usus; atau pertumbuhan berlebih bakteri-Anda harus mempertimbangkan untuk berkonsultasi dengan ahli diet.

Bagaimana mengelola intoleransi makanan terkait histamin

Saat ini, tidak ada tes yang dapat diandalkan yang tersedia untuk mendiagnosis intoleransi histamin. Karena gejala sangat bervariasi dari orang ke orang, penting untuk mengesampingkan kondisi alternatif, termasuk alergi makanan.

Setelah Anda selesai, ikuti langkah -langkah yang diuraikan di bawah ini untuk menemukan sweet spot individu masing -masing.

1. Mulailah diet eliminasi histamin dua hingga empat minggu

Sama seperti namanya, diet eliminasi melibatkan menghilangkan semua makanan dalam kategori tertentu dan kemudian perlahan -lahan memperkenalkan mereka untuk melihat bagaimana reaksi tubuh Anda.

Rachel Gargiulo, konsultan nutrisi bersertifikat, merekomendasikan agar orang yang berurusan dengan intoleransi histamin potensial menghindari makanan histamin tinggi. Makanan yang difermentasi harus menjadi yang pertama dalam daftar do-not-makan-ini termasuk produk susu fermentasi (yogurt, krim asam, buttermilk, kefir), acar atau sayuran fermentasi (sauerkraut, acar, kimchi), produk kedelai (tempe, miso, soy saus), kombucha, alkohol, dan butiran fermentasi seperti roti penghuni pertama. Anda juga harus menghindari keju yang sudah tua, daging yang disembuhkan (sosis, salami), tomat (termasuk saus tomat), terong, bayam, dan ikan beku, asin, atau kalengan.

Selain itu, telah disarankan bahwa beberapa makanan, yang disebut "pembebas histamin," dapat menyebabkan sel Anda melepaskan kelebihan histamin ke dalam tubuh. Untuk memastikan papan tulis histamin tubuh Anda disapu sebersih mungkin, hindari nanas, pisang, buah jeruk, stroberi, pepaya, kacang -kacangan, rempah -rempah, kacang -kacangan, kakao, makanan laut, putih telur, dan aditif makanan seperti pewarna, pengawet, stabilisators, stabilisator, dan makanan seperti pewarna, pengawet, stabilisator, dan pewarna makanan seperti pewarna, pengawet, stabilisator, dan makanan. , dan perasa, yang diduga pembebas histamin. (Ya, itu berarti membuang makanan yang paling banyak diproses.)

Seperti yang Anda lihat, diet eliminasi ini sangat ketat. Inilah sebabnya para ahli merekomendasikan membatasi periode eliminasi menjadi dua hingga empat minggu. Secara permanen menghilangkan sejumlah besar makanan padat nutrisi bisa menjadi tantangan dan berpotensi tidak sehat, karena meningkatkan kemungkinan kekurangan nutrisi.

2. Muatkan pada makanan rendah histamin

Menyelesaikan diet eliminasi membutuhkan perencanaan serius. Untuk membantu melunakkan pukulan beberapa minggu tanpa 'Booch dan Sourdough Avocado Toast-dan untuk mengurangi kemungkinan Slip-Ups-Gargiulo Anda merekomendasikan Stocking Anda Pantry dan Kulkas dengan Staples Histamin Rendah Favorit Anda Favorit Anda. Ini termasuk nasi, quinoa, semua buah -buahan dan sayuran (selain yang sebelumnya diidentifikasi sebagai histamin tinggi), ramuan berdaun (thyme, ketumbar, oregano), dan daging dan unggas. Untuk memaksimalkan kemungkinan keberhasilan pada program Anda, konsumsi makanan segar yang tersedia, karena makanan segar memiliki kandungan histamin terendah.

Akhirnya, bicarakan dengan dokter atau ahli diet Anda tentang suplemen. Mereka mungkin diperlukan untuk memastikan Anda mendapatkan semua nutrisi yang Anda butuhkan selama program Anda.

3. Simpan buku harian saat Anda memperkenalkan kembali makanan yang dihilangkan

Setelah Anda berhasil melewati periode eliminasi yang tidak terlalu menyenangkan, saatnya untuk menepuk punggung Anda sebelum melanjutkan dengan tahap reintroduksi dari diet eliminasi Anda. Inilah saat Anda akan mulai menambahkan makanan yang dihilangkan kembali ke dalam makanan Anda, satu per satu, untuk mengidentifikasi yang memicu gejala Anda.

Sangat penting bahwa Anda menyimpan buku harian terperinci tentang makanan yang Anda perkenalkan kembali dan gejala yang Anda alami, karena catatan ini akan memungkinkan Anda untuk mengidentifikasi makanan pemicu yang mungkin ingin Anda hilangkan secara permanen. Cari nasihat dari dokter atau ahli gizi Anda tentang seberapa sering Anda harus memperkenalkan kembali makanan. Gejala mungkin tidak segera muncul, dan Anda tidak ingin mengambil risiko kelebihan sistem Anda dengan memperkenalkan kembali terlalu banyak, terlalu cepat.

4. Pertimbangkan mengonsumsi suplemen untuk lebih mengurangi histamin

Apa yang terjadi jika Anda telah menghilangkan semua makanan histamin tinggi selama sebulan, tetapi Anda masih mengalami gejala? Gargiulo mengatakan bahwa suplemen tertentu-termasuk quercetin, vitamin C, dan nettle-nettle-mei mengurangi efek penumpukan histamin dalam tubuh. Dia juga mencatat bahwa serbuk sari lebah lokal memiliki efek positif yang mengejutkan pada gejala alergi. Tapi periksa dengan tim perawatan Anda terlebih dahulu untuk memastikan mereka tepat untuk Anda.

Lihat, intoleransi histamin tidak pernah menyenangkan, dan ini bisa menjadi pil yang sangat pahit untuk menelan saat menyingkirkan gejala membutuhkan perubahan besar pada kebiasaan dan gaya hidup Anda. Jika diet eliminasi menjadi sulit, pikirkan saja betapa memberdayakannya untuk akhirnya mencari tahu makanan pemicu pribadi Anda. Karena merasa lebih baik Jadi jauh lebih manis daripada makanan histamin tinggi yang Anda pilih untuk mencium selamat tinggal, tidak?

Jika Anda memiliki gangguan autoimun, diet paleo-esque ini dapat membantu. Dan inilah cara * secara resmi * tahu jika Anda memiliki intoleransi laktosa atau gluten.