Bookmark salad musim panas yang menyegarkan ini dari Om & The City's Jules Hunt selama 100 derajat hari
"Setelah sarapan dengan sekelompok pecinta kuliner, mereka menculik pancake saya untuk flatlay dan saya tidak mendapatkannya kembali sampai mereka dingin. Pancake dingin adalah yang terburuk!"Kata Hunt. "Saya akan menjadi blogger makanan terburuk, karena saya terlalu tidak sabar untuk itu. Jika kita memotret sesuatu yang berhubungan dengan makanan, saya bekerja dengan cepat."
Jadi apa rahasianya untuk membuat makanannya terlihat sangat fotogenik, tanpa menghabiskan berjam -jam menata mereka? Menjaga staples sehat di tangan-karena bahan makanan nyata membuat makan malam mencicipi (dan mencari) yang lebih baik.
"Saya tidak pernah tanpa salmon yang ditangkap liar organik, alpukat, campuran pegas organik, sayuran hijau (brokoli, bok choy, kecambah brussel), dan ubi jalar. Ini adalah bahan pokok saya yang mudah untuk mangkuk yang lezat, "katanya. "Dan saya selalu memiliki jumlah kacang mete mentah organik dalam jumlah besar untuk mylk mete, dressing, dan saus."
Karena dia semua tentang menjaganya tetap sederhana ketika datang ke waktu makan, dia memiliki beberapa trik mudah untuk meningkatkan pengalaman bersantapnya, seperti menambahkan alpukat segar ke dalam salad yang disusun makan, menggunakan wajan besi cor untuk memberikan sayuran tepi renyah yang sempurna yang sempurna , atau memasangkan makan malamnya dengan minuman alami yang menyegarkan.
"Saya memiliki standar tinggi dalam hal makanan dan minuman, dan Spindrift®️ sama bersih dengan hanya dengan dua bahan-air yang bermarkas dan lemon yang diperas," katanya. "Dalam panas Texas 100 derajat ini, aku menginginkannya lebih dari sebelumnya. Sangat menyegarkan, rasanya seperti saya sedang berlibur."
Gulir ke bawah untuk merobek resep untuk salad di tepi kolam renang favoritnya plus tegukan yang menyegarkan untuk melengkapi rasa tajam.
Salad udang musim panas Om & The City
Di musim panas, Lemon adalah salah satu bahan Hunt untuk membuat makanan apa pun lebih menyegarkan (dia terus-menerus menjaga seluruh laci penuh dengan lemon segar), itulah sebabnya dia terobsesi dengan menyajikan Lemon Spindrift® dengan Lemon-Cashew Salad Dressing-nya.
"Spindrift®️ Benar -benar membawa pulang rasa lemon dalam salad udang musim panas saya dan membuatnya terasa ringan, menyegarkan, dan lebih menarik daripada berpasangan dengan air biasa," katanya.
Dan karena dia biasanya menggunakan protein ayam atau nabati dalam salad dan mangkuknya sepanjang minggu, dia suka menjaga getaran yang menarik mengalir dengan mengubah keadaan dengan udang. "Ini adalah suguhan khusus ketika saya memutuskan untuk membeli udang," kata Hunt. "Ini adalah salah satu salad favorit saya untuk memanjakan diri dengan spindrift®️, dan bahkan lebih baik saat saya menikmatinya di tepi kolam renang kami!"
Menghasilkan 2 porsi
Bahan-bahan
Basis salad
1 cangkir quinoa putih organik
1 1/2 gelas air
1 sdm minyak alpukat
2 porsi Frozen Wild ditangkap, udang bersertifikat MSC
1 Alpukat
Campuran Musim Semi Organik
tomat ceri
Dressing Lemon-Cashew Creamy
1/2 gelas air
1/2 cangkir minyak zaitun ekstra-virgin
1/2 cangkir mete tawar mentah,
2 lemon kecil atau 1 lemon besar
2 sdt bawang putih cincang (2 cengkeh)
1/2 sdt garam laut
Pasangan minuman
Spindrift®️ Lemon
1. Tempatkan udang beku dalam air dingin untuk dicairkan.
2. Bilas quinoa di bawah air dingin sampai air bersih.
3. Lapisi liner pot instan dengan minyak alpukat dan tambahkan quinoa, air, dan garam yang dibilas. Kunci tutupnya dan atur katup uap posisi "penyegelan". Pilih Pengaturan "Beras" dan Tekan Mulai.
4. Setelah quinoa selesai, biarkan tekanan melepaskan secara alami selama 10 menit. Tutupnya tidak akan membiarkan Anda membukanya sampai tekanan dilepaskan sepenuhnya.
5. Saat quinoa sedang memasak, panaskan wajan di atas kompor dengan minyak alpukat atau ghee yang diberi makan rumput.
6. Saat wajan memanas, tepuk udang kering, dan direndam dalam bawang putih segar, bubuk cabai, minyak alpukat atau ghee, garam, dan merica.
7. Tambahkan udang ke wajan dan renyah di setiap sisi.
8. Ambil segenggam campuran pegas organik dan tambahkan quinoa, udang, tomat ceri, dan alpukat irisan. Gerimis saus lemon-cashew krim di atasnya, dan nikmati!
Untuk saus
1. Masukkan semuanya ke dalam blender, dan blender di atas hingga halus (kira -kira. 45-60 detik).
2. Simpan di stoples batu yang disegel untuk dinikmati di salad sepanjang minggu!
Dalam kemitraan dengan Spindrift®️
Foto: Jules Hunt
