8 Resep cabai vegetarian berprotein tinggi yang sehat untuk membuat musim dingin ini

1. Lakukan pekerjaan persiapan Anda. Potong bawang, bawang putih cincang, tiriskan dan bilas kacang ginjal, dan robek ayam.
2. Dalam panci besar, panaskan minyak zaitun di atas api sedang-menengah. Tambahkan Bawang dan Bawang Putih. Tumis selama 3 hingga 5 menit, sampai bawang tembus cahaya.
3. Tambahkan paprika, garam, bubuk cabai, jintan, dan paprika.
4. Tingkatkan ke api besar dan aduk tomat yang dihancurkan, kacang -kacangan, ayam parut, dan kaldu.
5. Mendidih. Kurangi menjadi mendidih dan tutupi.
6. Masak selama 10 menit.
7. Hiasi dengan ketumbar cincang.

2. Cabai ubi jalar

Resep ini berasal dari ahli jantung Joel Kahn, jadi Anda tahu itu bagus untuk hatimu. Ini juga sarat dengan protein berkat lentil dan kacang.

Bahan-bahan
Siraman
1 3/4 cangkir bawang potong dadu
1 cangkir seledri potong dadu
2 1/2 cangkir ubi jalar potong dadu, dikupas dan dipotong dalam kubus 1 inci
3 siung bawang putih besar, cincang
1 sdt garam laut
Lada yang baru ditumbuk
2 sdt bubuk cabai
1 sdt paprika
1/2 sdt pala
1/2 sdt jintan tanah
1/4 sdt kayu manis
1/2 sdt serpihan lada merah yang dihancurkan (atau secukupnya)
1 1/4 gelas lentil merah kering
2 1/2 gelas air
1 kaleng (28 oz) tomat yang dihancurkan
1 kaleng (15 ons) kacang hitam atau kacang ginjal, dibilas
1 daun salam
3 sdm jus jeruk nipis
Wedges jeruk nipis (untuk disajikan)

1. Dalam panci besar di atas api sedang, tambahkan air, bawang, seledri, ubi jalar, bawang putih, garam, merica, dan rempah -rempah, dan aduk.
2. Tutup dan didihkan dengan api sedang selama enam hingga delapan menit, aduk sesekali. Kurangi panas jika bawang menempel di bagian bawah panci.
3. Bilas lentil. Tambahkan ke dalam panci dengan air, tomat, kacang, dan daun salam, dan aduk untuk menggabungkan. Tingkatkan panas untuk didihkan.
4. Kecilkan api menjadi rendah, tutup, dan didihkan selama 25 menit, atau sampai ubi jalar lunak, aduk sesekali. Angkat daun salam, dan aduk jus jeruk nipis. Sajikan dengan wedges jeruk nipis.

3. Sangat bagus cabai vegan

Sonja Overhiser dari beberapa koki menciptakan cabai bebas daging yang lezat ini dengan campuran kacang dan biji-bijian.

Bahan-bahan
1 cangkir peterseli daun datar Italia cincang
1 15 ons.bisa tomat potong potong dadu
1 wortel kecil, dipecah menjadi tiga bagian
2 sdm saus Worcestershire vegan
1 bawang kuning besar, dikupas dan dipotong dadu
1/2 paprika hijau, potong dadu
2 iga seledri, potong dadu
1 15 ons. bisa kacang pinto, dikeringkan
1 15 ons. bisa kacang ginjal, dikeringkan
2 sdm minyak zaitun ekstra-virgin
2 28 oz. kaleng tomat potong dadu mungil
1/2 cangkir gandum bulgur
3 sdm bubuk cabai
1 sdm bubuk bawang putih
1 sdt bubuk bawang
1 sdt ground cumin
1 sdt oregano kering
1 1/2 sdt garam halal
1/4 sdt ground lada hitam
Saus panas, untuk disajikan

1. Dalam blender, blender 15 ons kaleng tomat, wortel, peterseli, dan saus worcestershire sampai sepenuhnya dikombinasikan menjadi pasta yang kental dan coklat kemerahan.
2. Dalam panci besar atau oven Belanda, panaskan minyak zaitun di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang, lada hijau, dan seledri, dan tumis selama lima hingga enam menit sampai lunak.
3. Tambahkan dengan hati -hati sayuran campuran, dua tomat 28 ons kaleng, kacang, gandum bulgur, bubuk cabai, bubuk bawang putih, bubuk bawang, jintan, oregano, garam halal, dan lada hitam. Didihkan dengan lembut selama 20 hingga 25 menit sampai cabai sedikit mengental dan bulgur empuk, aduk sesekali. Sajikan dengan hiasan seperti yang diinginkan.

4. Cabai vegan yang cepat dan lezat

Serahkan ke Tabitha Brown untuk membuat cabai tanpa daging yang cepat dan mudah. Yang ini menggunakan kacang hitam kalengan, kacang ginjal, kacang panggang, tomat potong dadu, kenari, paprika, dan bahan -bahan beraroma lainnya.

Dapatkan Resepnya: Cabak Vegan Cepat dan Lezat

5. Resep Chili tahu

Cabai ini mendapat tekstur gemuk dari tahu. "Jangan salah paham-aku suka kacang, dan pasti ada kacang di cabaiku. Tapi saya masih agak menginginkan tekstur kenyal yang ada di cabai berbasis daging tradisional, jadi saya memutuskan untuk membumbui tahu, "kata Sam Turnbull dari rasanya seperti ayam. Setelah membumbui, masukkan ke dalam oven untuk membuatnya renyah lalu aduk ke cabai Anda, di mana ia merendam rasanya.

Dapatkan Resepnya: Resep Chili tahu

6. Pot Instan Vegan White Quinoa Chili

Tidak hanya cabai ini dapat dibuat di panci instan (skor!), tetapi juga merupakan saklar yang menyenangkan dari resep cabai khas. Alih-alih dikemas dengan tomat dan kacang hitam, berwarna terang dari kacang putih, quinoa, dan jagung.

Dapatkan Resepnya: Instan Pot Vegan White Bean Quinoa Chili

7. Resep cabai vegan pedas

Jika Anda menyukai cabai Anda panas, versi pedas ini untuk Anda. Ini berisi paprika poblano, yang menambah panas ringan yang dapat Anda nikmati tanpa membuat Anda merasa seperti Anda membakar mulut.

Dapatkan Resepnya: Resep Chili Vegan Pedas

8. Cabai vegan yang mudah

Cabai vegetarian ini sederhana, sehat, dan lezat apa adanya, tetapi komentator video memiliki tip panas: tambahkan beberapa orang yang tidak runtuh dari gardein-for protein tambahan dan konsistensi seperti daging.

Dapatkan Resepnya: Cabai Vegan Mudah

9. Cabai vegetarian berasap

Resep cabai vegetarian ini mendapat tekstur gemuk dari jamur cincang. Ini juga memiliki bahan rahasia lain: kecap, yang menambah kompleksitas pada rasa.

Dapatkan Resepnya: Cabai Vegetarian Berasal

Apakah Anda lebih ingin sup? Pilihan vegetarian ini harus dicoba:

Oh hai! Anda terlihat seperti seseorang yang menyukai latihan gratis, diskon untuk merek Wellness Fave-Fave, dan Konten Good Well+Eksklusif. Daftar untuk Well+, Community of Wellness Insiders Online kami, dan membuka kunci imbalan Anda secara instan.