8 tips dan trik mudah untuk membuat setiap sayuran benar -benar terasa enak, langsung dari RDS

Hampir semua sayuran dapat dipanggang, tetapi brokoli adalah tempat yang tepat untuk memulai, kata Schapiro. “Untuk memanggang brokoli, pertama -tama saya menyemprotkannya dengan minyak zaitun, dan kemudian saya membumbui dengan garam, merica, dan bubuk bawang putih. Saya memanggang pada 425 selama setidaknya 20 menit mencampur brokoli setelah 10 menit, ”katanya. Memanggang brokoli memberinya rasa yang enak dan memanggangnya sedikit pada akhirnya membuatnya renyah.

3. Masukkan mereka ke penggorengan udara

Ingin fasilitas pemanggangan tetapi dalam separuh waktu? Air Fryer adalah teman Anda terutama ketika datang ke kembang kol yang sehat usus. “Hal favorit baru saya adalah penggorengan udara, karena sangat mudah dan tidak berantakan! Saya membumbui dengan garam dan merica, lapis ringan dengan minyak zaitun, dan masukkan ke dalam penggorengan udara selama 20 menit, ”kata Schapiro. Kembang kol keluar beraroma dan renyah, di mana tampaknya "digoreng," tetapi lebih rendah lemak jenuh daripada dari teknik penggorengan tipikal.

Belum memiliki penggorengan udara? Opsi berperingkat teratas di Best Buy ini adalah $ 50 untuk Black Friday. Anda akan berterima kasih nanti.

4. Tambahkan semangat ke asparagus

Buat sayuran panggang Anda yang sudah great lebih banyak bernyanyi dengan menambahkan sedikit kulit jeruk dan jus sebelum disajikan. Teknik ini bagus untuk asparagus khususnya, kata Schapiro. Panaskan oven hingga 400 derajat, gerimis asparagus dengan minyak zaitun, dan bumbui dengan garam dan merica, panggang selama 8-10 menit. Kemudian aduk dengan bawang putih yang ditekan, jus lemon yang diremas, kulit lemon, dan taburan keju parmesan.

5. Pasangkan dengan telur

Menambahkan sayuran ke hidangan telur favorit Anda untuk membuat paprika dan sayuran hijau yang cerah muncul sambil juga mendapatkan protein dosis besar untuk kenyang dan kognisi. “Sayuran apa pun rasanya enak di telur dadar, frittata, atau quiche! Ditambah lemak yang ditemukan dalam kuning telur meningkatkan penyerapan vitamin-A, D, E, dan K-in yang larut dalam lemak Anda, ”kata Maggie Michalczyk, RD.

6. Gunakan mereka sebagai kendaraan untuk dipelus

Ini adalah kombo crudité klasik karena suatu alasan. “Pikirkan hummus, guacamole, yogurt Yunani, salsa atau tzatziki! Anda akan lebih menyukai penurunan untuk melihat bahwa Anda makan semua sayuran itu, ”kata Michalczyk. Jika Anda ingin benar-benar bekerja ekstra, cobalah membuat kemiringan Anda sendiri, kami suka saus sayuran yang menghancurkan stres ini dan saus bawang Prancis yang sehat ini.

Hummus bit penuh sayuran ini adalah saus lain yang sesuai dengan segalanya:

7. Bereksperimen dengan rempah -rempah

Garam dan merica sangat enak ... tetapi sayuran Anda (dan selera) layak mendapatkan lebih banyak lagi, bukankah menurut Anda? Tingkat sayuran panggang atau tumis Anda dengan menambahkan bumbu favorit Anda atau bubuk rempah-rempah-rempah-rempah, serpihan lada merah, atau herbes de provence juga merupakan pilihan beraroma untuk dipertimbangkan.

Anda juga dapat bermain dengan cara Anda mendekati profil rasa juga. Jika Anda biasanya menambahkan rasa manis ke sayuran akar tertentu, misalnya, cobalah gurih untuk mengubah keadaan. “Pikirkan paprika, bubuk cabai dan bubuk cabai untuk menambahkan panas dan rempah -rempah ke hal -hal seperti ubi jalar, labu butternut, dan wortel,” saran Michalczyk.

8. Bila ragu… tambahkan keju

Menambahkan beberapa feta, keju kambing, atau parmesan adalah cara yang hampir bodoh untuk membuat apa pun yang terasa enak. Ini sangat bagus untuk kecambah dan brokoli Brussels, misalnya. “Jika Anda bebas susu, cobalah ragi gizi yang memberikan rasa murahan yang bagus plus lebih banyak vitamin B,” kata Michalczyk.

Kisah ini awalnya diterbitkan pada 11 November 2019, dengan pelaporan oleh Kells McPhillips. Itu diperbarui pada 20 November 2020.

Oh hai! Anda terlihat seperti seseorang yang menyukai latihan gratis, diskon untuk merek Wellness Fave-Fave, dan Konten Good Well+Eksklusif. Daftar untuk Well+, Community of Wellness Insiders Online kami, dan membuka kunci imbalan Anda secara instan.