“Suatu hal penting yang harus diperhatikan saat membeli kopi yang diproses madu adalah bahwa mereka dapat bervariasi banyak dalam hal kesuburan dan kompleksitas,” kata ahli kopi dan pendiri penulis kronik kopi, Asser Christensen, “beberapa produsen kopi sudah mulai memberi label Kacang mereka sebagai madu kuning, merah, atau hitam untuk menjelaskan perbedaannya.”Meskipun tidak ada aturan yang keras dan cepat, istilah seperti madu" putih "dan" emas ", biasanya digunakan untuk menggambarkan varietas rasa yang lebih ringan; "Madu Merah" untuk kopi yang lebih seimbang namun kompleks; dan "Black Honey" untuk rasa yang lebih kuat. Kunci lain untuk membeli kopi madu online? Periksa wilayah tersebut. Sebagian besar kopi olahan madu berasal dari Kosta Rika, tetapi ketika metode ini mendapatkan popularitas, produsen di seluruh dunia mencoba teknik ini.
Selain itu, baik untuk Anda, kopi yang diproses madu juga lebih berkelanjutan, “dalam pemrosesan yang dicuci, kulit, bubur kertas dan lendir ceri kopi sepenuhnya dihilangkan menggunakan banyak air,” kata Jiyoon Han, Co- Pendiri Bean & Bean Coffee Roasters, “Dalam pemrosesan madu, lendir dibiarkan mengering di atas biji kopi, yang menghemat air dan energi.“Mencari untuk masuk ke dalam kegilaan kopi madu di rumah? Kopi yang meningkatkan kesehatan ini hanya hop dan satu klik.
Dengan profil rasa yang cerah dan buah, Bean & Bean's Las Lajas Red Honey Coffee adalah pick-me-up pagi yang sempurna. Nada apel stroberi, oranye, persik, dan hijau seimbang dengan keasaman cahaya untuk SIP yang sangat memuaskan. Yang ini dianggap sebagai kopi "madu merah", di mana "50 persen lendir dibiarkan kering, menghasilkan rona merah untuk biji kopi," kata Jiyoon.
Wilayah
Sabanilla del Poas, Kosta Rika
Memanggang
Sedang
Catatan
Buah cerah, cokelat, molase
Roaster kopi yang berbasis di Texas ini mendapatkan kacang yang diproses madu dari San Marcos, Kosta Rika, dan mendukung organisasi nirlaba lokal dengan setiap penjualan. Digambarkan sebagai kenyamanan murni dalam cangkir, kopi panggang sedang ini memiliki rasa hazelnut dengan nada vanilla manis dan sedikit jeruk.
Wilayah
San Marcos, Kosta Rika
Memanggang
Sedang
Catatan
Vanilla, jeruk, kacang
Dijuluki "Panggang Cerah," oleh tim di Alma Coffee Roasters, kopi olahan madu kecil ini penuh dengan rasa manis dan asam yang menjadikannya pilihan minuman yang luar biasa untuk setiap saat sepanjang hari. Catatan air mawar, blackberry, dan teh hitam berikan kopi ini sebuah profil rasa yang ringan dan halus-pikirkan pukulan buah bertemu kopi.
Wilayah
Coran, Honduras
Memanggang
Light-Medium
Catatan
Buah matang, air mawar, blackberry, dan teh hitam
Sebelum internet, Anda harus mendaki jalan setapak hutan hujan di Monteverde, Kosta Rika, untuk menikmati secangkir kopi lokal Cafe Monteverde, madu olahan madu. Dan sementara Anda mungkin harus sedikit berbelanja secara royal pada pengiriman sekarang (tepatnya $ 15), kopi Kosta Rika otentik ini bernilai setiap sen. Diklasifikasikan sebagai panggang sedang, Cafe Monteverde Coffee memiliki rasa yang manis dan kompleks, dengan nada madu, pir, dan rempah kayu manis manis.
Wilayah
Monteverde, Kosta Rika
Memanggang
Sedang
Catatan
Madu, pir, bumbu kayu manis
Coffee Roasters yang berbasis di New York Devoción menjuluki kopi bersertifikat organik mereka, kopi "madu kuning" untuk rasa manis alami. Prem dalam, anggur hitam, dan catatan madu berikan kopi ini rasa yang kaya dan bertubuh penuh yang dibuat lebih ringan dengan sentuhan mint halus.
Wilayah
Tolima, Kolombia
Catatan
Prem, anggur hitam, madu, mint
Jika espresso lebih kecepatan Anda, panggilan campuran espresso yang diproses madu ini pada biji kopi yang bersumber dari Brasil, Ethiopia, dan Peru karena rasanya yang kompleks dan sirupnya. Nada Kaya Cocoa, Almond, dan Petunjuk Berry yang halus membuat espresso halus beludru ini menjadi suguhan manis berkafein yang sempurna.
Wilayah
Minas Gerais, Brasil; Sidamo, Ethiopia; Huila, Kolombia
Memanggang
Sedang
Catatan
Cokelat susu, kacang -kacangan, buah beri
Twist Airship on Sumatran Coffee, kopi olahan madu ini menawarkan rasa manis yang renyah dan nyaman, dengan tambahan lapisan buah dan bunga. Catatan grapefruit, prem, dan kakao krim semuanya ada di map, memberi kopi ini manis tapi tidak bisa mencakup rasa yang bisa dinikmati oleh para penggemar espresso dan pecinta kopi tetes.
Wilayah
Sumatra, Indonesia
Memanggang
Light-Medium
Catatan
Kakao, jeruk, rempah -rempah
Ingin menjadi yang pertama mendengar tentang tetes produk toko terbaru (dan terhebat), koleksi khusus, diskon, dan banyak lagi? Daftar agar Intel dikirim langsung ke kotak masuk Anda.