6 popcorn yang lebih sehat untuk dikunyah selama Oscar

Ketika datang ke makanan ringan menonton TV, popcorn selalu memiliki perwakilan yang cukup bagus untuk menjadi sehat. Itu disebut-sebut sebagai biji-bijian utuh, dan, ketika dipopos udara, secara alami rendah kalori dan lemak (kecuali jika Anda menyiramnya dalam mentega).

Tapi kemudian ada masalah sekitar 90 persen tanaman jagung di U.S. mengandung GMO. Selain itu, banyak produsen popcorn menjadi berita utama bertahun -tahun yang lalu ketika berita pecah bahwa bahan kimia tertentu yang digunakan di liner tas popcorn yang dapat microwave terkait dengan kanker. Astaga.

Itulah mengapa koki, blogger, dan merek makanan ringan akan kembali ke dasar dan membuat popcorn artisanal yang lezat dengan kernel yang adil (non-gmo), kompor, dan penambahan rasa paling enak seperti rosemary, cokelat hitam, atau keju kambing.

Berencana membuat mangkuk untuk pesta Anda menonton pesta-atau sepuluh, jadi Anda tidak terlalu sibuk muncul di dapur untuk menyaksikan pertunjukan. -Molly Gallagher

(Foto: Kota Kotor Makanan Bersih)

Tn. Populer dari makanan ringan bergizi

Ahli gizi terdaftar dan Pertunjukan hari ini Pakar nutrisi Joy Bauer dari non-transgenik dan makanan ringan bebas gluten sehat, tapi itu bukan satu-satunya hal yang dibawa ke meja (atau sofa).

"Sebagian besar tas popcorn dipenuhi dengan beberapa porsi sehingga Anda makan lebih dari yang Anda tawar -menawar," kata Bauer. Versinya hadir dalam tas porsi sempurna, ditambah lagi setengahnya, memberi Anda cara baru yang renyah untuk menikmati favorit lama.

(Foto: Makanan ringan menyehatkan)

Cokelat hitam dan popcorn garam laut dengan kisah dapur hijau

Apakah ada cara untuk meningkatkan gurih klasik dan kombo manis dari garam laut dan cokelat (alias salah satu pasangan terbaik)? Ya, dengan menggunakan 80 persen cokelat hitam dan garam laut, dan menaburkannya pada popcorn organik, seperti David Frenkel dan Luise Vindahl dalam resep ini untuk blog mereka, Green Kitchen Stories.

Untuk resep lengkapnya, kunjungi www.GreenkitchenStories.com

(Foto: www.GreenkitchenStories.com)

Popcorn Orange-Rosemary Oleh Chef Galen Zamarra

Serahkan pada Galen Zamarra, pendiri koki restoran New York City super-musim Almanac, untuk membuat resep popcorn kuliner yang diisi dengan rempah-rempah musim dingin, kulit jeruk segar, dan rosemary cincang. Zamarra menyajikannya di bar restoran, di mana non-kebetulan semua orang datang lebih awal untuk reservasi makan malam mereka.

Popcorn Orange-Rosemary

2 cangkir non-trans gmo yang dipopos udara, kernel popcorn lokal
2 sdt mentega
1 jepit fleur de sel
1/2 oranye, zested
1/2 sdt rosemary cincang segar
1 cubit lada atau paprika

Lelehkan mentega dengan semua bumbu dan lemparkan popcorn udara hangat di dalamnya.

(Foto: Galen Zamarra)

Popcorn herbal spirulina oleh kota kotor makanan kotor

"Mudah untuk mengemas smoothie yang penuh dengan makanan super, tetapi saya selalu mencari cara untuk menambahkannya ke hidangan lain," kata Lily Kunin, otak sehat di balik Instagram dan Blog yang cantik, Clean Food Dirty City Kota Bersih Clean Food Dirty City.

Jadi dia menciptakan popcorn herbal, terinspirasi oleh orang dari Erhon Market di Hollywood Barat, sarat dengan spirulina, kunyit, cabe-dan-dan beberapa garam laut Himalaya dan minyak zaitun untuk ukuran yang baik.

Untuk resep lengkapnya, kunjungi www.cleanfooddirtycity.com

(Foto: Kota Kotor Makanan Bersih)

Quinn microwave dan popcorn pertanian-ke-tas

Quinn Popcorn Membuat Kombinasi Rasa Cemerlang-Kami Membicarakan Campuran Kale dan Garam Laut, dan Cheddar dan Chipotle Combo-dan Perusahaan melakukannya dengan bersih. Pendiri Kristy Lewis menganggapnya sebagai misinya untuk membersihkan opsi popcorn supermarket, jadi dia menciptakan jalur organik non-transgenik dengan camilan pra-popping dan popcorn yang bisa mikro di dalam kantong kertas yang tidak menggunakan pelapis kimia dan dapat dikomposisi.

(Foto: Quinn)

Popcorn gourmet "au chèvre" (popcorn keju kambing tua) oleh koki Tim Wiechmann

Koki Latih Prancis Tim Wiechmann-of Boston yang terkenal Bronwyn dan T.W. Makanan restoran membuat camilan khusus ini dengan sentuhan Fromage. "Keju popcorn adalah sesuatu yang saya buat di rumah untuk istri saya-bagus untuk para tamu atau hanya ngemil larut malam saat kami pulang dari restoran," kata Wiechmann.

Popcorn gourmet "au chèvre"
Membuat 8 cangkir, muncul

Bahan-bahan:
1½ Tbsp minyak zaitun dan 1 sdm minyak zaitun untuk topping
1/2 cangkir kernel popcorn non-transgenik
3-4 sdm Keju kambing kering yang keras (Bucheron, Valencay, dll), parut
1 sdt garam laut

Petunjuk:
1. Dalam panci sedang, tambahkan 1/2 sendok makan minyak dan panaskan dengan panas sedang. Saat minyak panas, tambahkan kernel popcorn. Tutup dengan tutup dan tunggu sampai Anda mendengar kernel mulai muncul. Begitu mereka mulai, berikan wajan yang bagus dan ulangi sampai kernel muncul. Angkat dari api.

2. Tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun ke dalam mangkuk dan tambahkan segenggam keju kambing parut yang kokoh. Aduk popcorn segar dan aduk.

3. Tambahkan garam laut dan aduk untuk melapisi.

(Foto: Tim Wiechmann)

Lebih banyak membaca

Liku -liku baru pada makanan ringan: 3 Resep Popcorn Sehat
7 versi sehat dari junk food faves Anda
9 Ide Camilan Sehat (yang bukan tongkat wortel)