6 Resep Kreatif untuk Mentimun, salah satu makanan kebun yang paling melembabkan
Apa yang Doing Mentimun Menenari Air atau Air Sapur?
Dan tahukah Anda bahwa bahan pokok ini juga baik untuk usus? Terutama jika mereka difermentasi tanpa cuka menggunakan air dan air garam.“Lacto-fermentasi adalah pendekatan yang sedikit berbeda untuk acar produksi. Alih -alih memercikkan cuka di atas mentimun, Anda malah mengatur sekelompok mentimun dalam toples air garam dengan rempah -rempah dan rempah -rempah. Secara alami ada di permukaan mentimun akan menjadi mikroba yang hidup seperti Lactobacillus plantarum atau Leuconostoc mesenteroides, yang mewakili mikrobioma mentimun. Dan ketika Anda menempatkan cukes ke dalam air garam, Anda membiarkan mikroba ini berkembang biak dan tumbuh, ”Gastroenterologist Will Bulsiciewicz, MD, yang sebelumnya dibagikan dengan Well+Good.
Jika Anda memerlukan beberapa arah untuk memulai dengan acar, lihat resep ini dari hidangan Mediterania, yang memecahnya langkah demi langkah. Dan untuk pendekatan sans-cuka, resep ini dengan berpesta di rumah juga dapat membantu mengarahkan Anda ke arah yang benar.
2. Tzatziki berpenok dengan mentimun
Koki lain dengan anggota AS berbagi bahwa dia suka memadukan mentimunnya dengan yogurt Yunani, minyak zaitun, dan adas, mengubahnya menjadi saus krim. Itu salah satu yang kebetulan cocok dengan mentimun yang mentah. Anda juga dapat menyebarkan ramuan ini ke sandwich atau menggunakannya sebagai saus untuk salad dan mangkuk gandum. Coba buat sendiri dengan resep ini dari cinta dan lemon.
Plus, jika Anda ingin bertemu kuota protein Anda untuk hari itu, Anda juga dapat menukar yogurt Yunani dengan keju cottage. Meskipun jauh dari pendekatan tradisional untuk penurunan Mediterania klasik ini, ini adalah cara yang bagus untuk meningkatkan nilai nutrisi untuk camilan tengah hari yang cepat dan bergizi.
3. Mentimun boneka protein tinggi
Anda mungkin mengisi paprika atau alpukat, tetapi bagaimana dengan mentimun? "Saya suka memotongnya dengan bijaksana, mengambil bagian tengah, dan mengisi tengah dengan tuna," satu anggota berbagi. Kombo protein, lemak sehat, dan serat dengan hanya dua bahan ini menjadikannya camilan sehat yang sempurna. Dan krisis itu sangat memuaskan. Resep dari ahli gizi terdaftar ini Emily Kyle, RD, menunjukkan dengan tepat bagaimana melakukannya. Anda juga dapat menyimpan bubur kertas untuk salah satu kegunaan lain yang dibulatkan di sini, seperti kemiringan Tzatziki.
Untuk pendekatan vegetarian atau ramah vegan, jangan ragu untuk menukar tuna dengan sumber protein nabati lainnya. Ini termasuk opsi penambah umur panjang seperti buncis, kacang putih, tahu, atau edamame, untuk beberapa nama.
Ide Snacktime yang Menyenangkan Lainnya? Mirip dengan membuat perahu mentimun yang bisa disamakan, Anda juga dapat membuat gulungan sushi mentimun. Ya, itu benar. Bicara tentang hidangan pembuka pesta yang sempurna. Untuk membuatnya, cukup gosok pusat pulpy mentimun untuk membuat rongga berongga untuk mengisi dengan isian pilihan Anda, seperti nasi putih, alpukat, kepiting imitasi, ikan, dan wortel di dalam mentimun. Pilihannya tidak terbatas! Kepercayaan: jauh lebih mudah (dan ramah pemula) daripada menggulung sushi dalam selembar nori yang rapuh (rumput laut).
4. Jus timun
Seorang juru masak dengan anggota AS membagikan resep sederhana untuk jus musim panas yang menyegarkan: mentimun, seledri, nanas, jahe, dan apel. Yang harus Anda lakukan adalah memotongnya, melempar mereka ke dalam blender, dan voila-the-sip musim panas yang sempurna di hari yang panas. Inilah resep mudah dari yumna jawad foodie feel good. Atau, Anda dapat membuat jus hijau yang diresapi Matcha yang dikemas dengan L-theanine, yang membantu mengurangi stres dan meningkatkan penuaan yang sehat. Belum lagi, itu akan memberi Anda zap energi yang sangat dibutuhkan pada hari itu.
Tentu saja, jika jus hijau terlihat agak mengintimidasi, Anda selalu dapat memilih opsi yang lebih sederhana, seperti air mentimun yang sudah terbukti. Bagaimanapun, ini seperti pukulan satu-dua; Ini dikemas dengan berton-ton antioksidan dan vitamin dan mineral anti-inflamasi, dan sangat menghidrasi.
5. Sup Musim Panas Mentimun Dingin
Sup dingin yang sengaja, siapa pun? Jika resep sup Summer Sup Anda tidak dimulai dan diakhiri dengan gazpacho, Anda merugikan diri sendiri merugikan diri sendiri. Mentimun dicampur dengan yogurt dan minyak zaitun membuat makan siang cepat yang sempurna dan pada dasarnya adalah lambang dari makanan musim panas yang menyegarkan. Tonton video di atas untuk melihat cara membuat resep mentimun yang lezat ini. Daftarkan aku! Plus, kami katakan, mengapa berhenti membuat sup lezat setelah musim dingin selesai saat Anda menikmati mereka sepanjang tahun? Butuh Inspo? Berikut adalah sembilan sup musim panas yang mudah dikemas dengan manfaat anti-inflamasi dan kesehatan usus, termasuk sup musim panas tomat dan sup udang mediterania zesty.
6. Toast mentimun yang hancur
Arx0nt
Seorang juru masak dengan anggota AS berbagi bahwa dia suka mencampur roti panggang paginya dengan menduduki sepotong gandum utuh dengan mentimun tumbuk dan beberapa rempah-rempah ramah usus, seperti jahe, ketumbar, dan kunyit. Yang mengatakan, Anda masih membutuhkan protein dan lemak sehat untuk menjadikan ini makanan pagi yang sepenuhnya memuaskan, jadi tambahkan beberapa telur, tuna, atau buncis untuk melengkapi itu sebagai makanan yang sempurna untuk setiap saat sepanjang hari.
Memang, ada banyak pilihan mudah untuk membantu meningkatkan asupan protein Anda pada hari itu. (Ahem, Pondok keju.) Tapi sungguh, ahli gizi terdaftar merekomendasikan orang -orang mengkonsumsi minimal 30 gram protein untuk sarapan. Untuk konteks, dua telur menawarkan kira -kira hanya 12 gram protein. Namun, memasangkan roti panggang mentimun yang lezat ini dengan semangkuk sereal kaya protein pasti akan cukup untuk melakukan trik dalam satu gerakan.
Panduan Ahli Diet untuk Makanan Paling Hidrasi:
