6 Manfaat Bawang Putih Hitam Untuk Kesehatan Anda Yang Akan Membuat Anda Ingin Maing dengan Cengkeh

6 Manfaat Bawang Putih Hitam

Sementara bawang putih hitam adalah bentuk bawang putih biasa, keduanya tidak persis sama. “Baik bawang putih biasa dan bawang putih hitam sangat baik untuk Anda dan harus menjadi bagian dari diet sehat,” kata Keatley. “Tapi proses penuaan [bawang putih] sedikit mengubah komposisi nutrisi sedikit.“Itu juga dapat mempengaruhi manfaat yang Anda tahan untuk berkumpul dari bawang putih hitam. Di bawah ini, temukan enam manfaat bawang putih hitam terkuat yang perlu diingat.

1. Itu kaya akan antioksidan

Keatley mengatakan perbedaan "paling menonjol" antara bawang putih hitam dan bawang putih biasa adalah bahwa bawang putih hitam mengandung lebih banyak fenol, alias antioksidan. "Peningkatan hampir tiga kali lipat," katanya. Penelitian telah menemukan bahwa bawang putih hitam mencapai kandungan antioksidan puncaknya setelah 21 hari fermentasi. Antioksidan membantu melindungi sel -sel Anda dari radikal bebas, yang dapat menyebabkan kondisi kesehatan yang serius seperti penyakit jantung dan kanker, kata Cording.

2. Itu bisa meningkatkan kesehatan jantung

One Animal Study yang diterbitkan dalam jurnal Penelitian Nutrisi menemukan bahwa tikus yang diberi makan bawang putih hitam memiliki lebih sedikit indikator penyakit jantung, termasuk penurunan kadar kolesterol LDL (buruk) dalam darah mereka, daripada mereka yang tidak diberi bawang putih hitam. Studi lain pada tikus menemukan bahwa bawang putih hitam (dan bawang putih mentah) membantu meningkatkan sirkulasi dan melindungi dari kerusakan jantung. Tentu saja, penelitian ini terbatas dan tidak dilakukan pada manusia, jadi lebih banyak dibutuhkan.

Juga penting untuk menunjukkan tentang manfaat bawang putih hitam dan kesehatan jantung adalah bahwa bawang putih hitam, khususnya, telah terbukti membantu mengurangi konsentrasi nitrogen urea darah (BUN), kata Keatley. Saat roti tinggi, itu menandakan tubuh Anda untuk menghasilkan hormon vasopresin, yang dapat meningkatkan tekanan darah Anda dan menyebabkan ketidakseimbangan elektrolit. “Ini bisa sangat berbahaya bagi individu yang memiliki hati yang lemah dan dapat menyebabkan gagal jantung,” kata Keatley.

3. Ini mungkin membantu dengan resistensi insulin

Resistensi insulin mengacu ketika sel -sel di otot, lemak, dan hati Anda tidak merespons dengan baik terhadap insulin, hormon yang dibuat oleh pankreas Anda yang membantu glukosa (i.e. gula) dalam darah Anda memasuki sel Anda, di mana ia digunakan untuk energi, menurut Institut Nasional Diabetes dan Penyakit Pencernaan dan Ginjal (NIDDK). Saat Anda memiliki resistensi insulin, yang merupakan faktor dalam prediabetes dan diabetes, sel Anda tidak dapat dengan mudah mengambil glukosa dari darah Anda.

Meskipun beberapa penelitian pada hewan menunjukkan bahwa bawang putih hitam dapat membantu dengan resistensi insulin, penderita diabetes tidak boleh membuang perawatan yang diresepkan untuk mendapatkan bawang putih hitam, kata Gans. "Bawang putih hitam mungkin terapi pelengkap tetapi tidak boleh menggantikan ... rekomendasi dari dokter seseorang," katanya.

4. Itu mungkin memiliki sifat pencegahan kanker

Ada banyak faktor berbeda yang masuk ke dalam pengembangan dan pencegahan berbagai jenis kanker, dan diet hanyalah satu elemen. Yang mengatakan, beberapa penelitian menunjukkan bahwa bawang putih hitam memiliki beberapa sifat anti kanker yang bisa menjadi bagian kecil dari gaya hidup sehat holistik.

Satu studi yang sangat terbatas dari 21 orang menganalisis dampak ekstrak bawang putih hitam pada paru -paru, payudara, lambung, dan sel kanker hati, dan menemukan bahwa solusinya beracun bagi sel -sel kanker dalam beberapa hari. Bawang putih hitam juga mengungguli solusi ekstrak bawang putih biasa dalam penelitian itu. Tinjauan yang lebih besar dan sistemik dari 25 studi juga menemukan bahwa bawang putih hitam memiliki efek menguntungkan terhadap kanker pada manusia, hewan, dan studi laboratorium di serangkaian penelitian.

Yang mengatakan, “Mengurangi risiko Anda untuk kanker melibatkan banyak hal lain selain makan bawang putih, seperti mengurangi stres, tidur nyenyak, berolahraga secara teratur, dan termasuk banyak buah dan sayuran dalam makanan Anda setiap hari,” kata Gans.

5. Itu bisa meningkatkan kesehatan otak

Studi tikus yang diterbitkan dalam jurnal Toksikologi Obat dan Kimia menunjukkan bahwa bawang putih hitam dapat mengurangi stres oksidatif di otak. Stres oksidatif, jika Anda tidak terbiasa dengan itu, "akan menyebabkan kerusakan sel," Cording menjelaskan.

“Salah satu hal utama yang kita dengar dengan stres oksidatif adalah penuaan, dan itu berperan dalam begitu banyak bidang tubuh, termasuk kesehatan otak,” kata Cording. Pada dasarnya, semakin sedikit stres oksidatif yang Anda miliki di otak Anda, semakin baik sel otak Anda akan berfungsi, katanya. Sekali lagi, bawang putih hitam saja tidak akan membalikkan stres oksidatif dan meningkatkan kesehatan otak, terutama mengingat temuannya terbatas pada otak tikus, bukan otak manusia. Untuk alasan ini diperlukan lebih banyak penelitian dan faktor gaya hidup lainnya akan dimainkan dalam gagasan peningkatan kesehatan otak.

6. Ini mungkin membantu fungsi hati

Penelitian tentang hewan menunjukkan bahwa bawang putih hitam dapat membantu melindungi hati, dan bahkan mencegahnya dari cedera. Tapi, analisis yang lebih kuat pada manusia diperlukan. Yang mengatakan, masih patut dicatat bahwa "Hati adalah bagian dari sistem detoksifikasi bawaan tubuh kita-berfungsi untuk menyaring banyak hal, dan merupakan organ yang sangat penting yang terlibat dengan proses tubuh yang tak terhitung jumlahnya," kata Cording. “Saat kesehatan hati Anda terganggu, itu berdampak pada yang lainnya."

Secara keseluruhan, para ahli menekankan bahwa penelitian tentang bawang putih hitam sedang berlangsung. Jika Anda ingin mencobanya, lakukanlah. Tapi Cording mengatakan itu tidak boleh diganti dengan nasihat medis atau perawatan yang diberikan dokter Anda.

Cara menggunakan bawang putih hitam

Anda dapat membeli bawang putih hitam di banyak toko kelontong, dan Cording mengatakan memiliki banyak kegunaan:

• Sebarkan secara merata di atas crostini atau sayuran
• Mencampurnya menjadi saus dan bumbu
• Gosokkan pada ayam atau ikan sebelum Anda memasaknya
• Tambahkan ke dressing

“Secara keseluruhan, ia memiliki tekstur yang jauh lebih halus dan lebih lembut daripada bawang putih mentah,” kata Cording. “Ini juga memiliki rasa tajam yang enak yang membuatnya lezat.“Untuk tip lebih banyak bawang putih, tidak terlihat lagi. Kami telah membantu Anda. Selanjutnya: cara memotong bawang putih, menurut koki.

Oh hai! Anda terlihat seperti seseorang yang menyukai latihan gratis, diskon untuk merek Wellness Fave-Fave, dan Konten Good Well+Eksklusif. Daftar dengan baik+, Komunitas online orang dalam wellness kami, dan membuka imbalan Anda secara instan.