5 Manfaat makan makanan penutup secara teratur, menurut ahli diet

“Budaya diet membuat Anda menyalahkan diri sendiri karena menikmati kesenangan sederhana dalam hidup; Anda kehilangan kepercayaan diri di sekitar pilihan makanan Anda dan apa yang bisa dan harus Anda miliki, ”kata ahli diet Patricia Kolesa, MS, RDN. “Memberi diri Anda izin untuk menikmati semua makanan memungkinkan untuk pendekatan yang lebih penuh perhatian dan lebih banyak fleksibilitas dalam pilihan makanan Anda."

Jika kita mengikuti aturan makanan yang ditetapkan oleh kekuatan eksternal seperti rencana diet, daftar makanan atau rencana "gaya hidup" (alias diet-in-disguise), kita tidak dapat mendengar kebutuhan, isyarat, dan bimbingan tubuh kita. Seringkali, kita akhirnya merasa kecanduan, atau berlebihan dengan, permen jika kita membuatnya terlarang.

Beberapa klien saya membayangkan diri mereka merasa tidak terkendali di sekitar makanan penutup jika mereka memiliki izin penuh, dan sering ada "periode bulan madu" untuk memiliki lebih banyak makanan penutup. Namun, begitu kebaruan hilang, mereka dapat mempercayai dan mendengarkan tubuh mereka, dan mereka menetap untuk menikmati keseimbangan yang damai dan relatif dari makanan yang bergizi dan menyenangkan seperti makanan penutup.

"Dengan memberi diri Anda izin untuk makan makanan penutup, Anda memakannya dan Anda melanjutkan sambil mengetahui itu akan ada di sana setiap kali Anda mendambakannya lagi," kata Kolola.

Tidak memiliki makanan penutup dapat meningkatkan stres fisiologis daripada memakannya

Aturan makanan, termasuk makanan penutup, menciptakan stres di tubuh dan pikiran kita, dan stres kronis terkait dengan penyakit seperti depresi dan kondisi seperti penyakit jantung.

“Jika putih menyalakan jalan Anda melalui waktu pencuci mulut pasca makan malam itu menyebabkan Anda merasa stres, kewalahan, dan lebih terbatas, Anda mungkin benar-benar mendapat manfaat dari membiarkan diri Anda memakan gurun sebagai gantinya,” kata Caroline Thomason, RD, Cdces, sebuah utara utara, Ahli diet yang berbasis di Virginia yang membantu wanita berhenti diet dan menemukan kepercayaan diri dengan makanan.

Menempatkan kondisi yang kaku pada makan makanan penutup adalah bentuk makan yang tidak teratur, yang datang dengan keasyikan makanan, isolasi sosial dan peningkatan kecemasan.

“Kenyataannya adalah, stres mental dan emosional yang dapat dihasilkan dari merampas makanan penutup Anda sebenarnya dapat menyebabkan lebih banyak kerugian daripada satu makanan yang bisa Anda makan,” kata ahli diet Kristi Ruth Rd/Rdn, CNSC, LDN. Aturan makanan penutup juga dapat menjadi bumerang saat kita pergi untuk versi "alternatif yang lebih sehat" dari favorit kita (seperti halo top atas Ben & Jerry's) dan akhirnya makan jauh melampaui apa isyarat kepenuhan tubuh kita.

"Beberapa orang mungkin menemukan diri mereka makan lebih banyak pemikiran makanan penutup-alternatif bahwa itu tidak 'buruk' bagi mereka," Kolesa berbagi. “Beberapa orang menyelesaikan wadah es krim rendah gula dan rendah kalori dan akhirnya makan lebih banyak dibandingkan dengan apa yang akan mereka miliki dengan es krim biasa."

Selain itu, Kolola menunjukkan bahwa pilihan makanan penutup bebas gula biasanya termasuk alkohol gula yang dapat menyebabkan stres gastrointestinal untuk beberapa orang (seperti kembung dan gas).

Makan makanan penutup secara teratur menormalkan mereka dan menurunkannya dari alas yang dibangun oleh budaya diet

Begitu kita membatasi diri dari sesuatu seperti hidangan penutup, itu ditempatkan di tempat yang berkuasa di mana itu bukan milik. Namun makan makanan penutup secara teratur, yang mungkin berarti setiap hari atau mingguan, dan dapat berubah dari bulan ke bulan atau musim ke musim, membantu menempatkan mereka di tanah netral dengan semua makanan lainnya.

“Begitu sering, saya mendengar dari klien yang membatasi makanan membuat mereka menginginkan makanan yang tepat itu lebih sering,” kata Thomason. “Dengan memberi diri Anda izin untuk makan makanan penutup secara teratur, Anda mengambil makanan ini dari daftar 'buruk' dan menormalkannya sebagai bagian biasa dari diet sehat."

Ini juga membantu kita untuk secara perlahan menghilangkan rasa bersalah yang tidak beralasan dan rasa malu yang sering datang ketika kita memiliki sundae brownies terlarang itu. Makanan menjadi enak, dan kue menjadi kue - tidak lebih - dan kami tidak "buruk" karena memakannya atau "baik" untuk melewatkannya. “Dengan memberi diri Anda izin untuk makan semua makanan, ini dapat membantu dengan netralitas makanan dan menghilangkan nilai moral makanan,” tambah Kolesa.

Plus, Ruth menunjukkan bahwa makan makanan penutup secara teratur mengirimkan pesan positif kepada orang -orang di sekitar kita, termasuk anak -anak, teman, dan anggota keluarga, “yang menikmati makanan penutup. Tanpa rasa bersalah saat juga peduli dengan kesehatan Anda."

Makanan penutup biasanya termasuk nutrisi penting dari berbagai kelompok makanan

Percaya atau tidak, semua makanan penutup menawarkan kepada kita beberapa jenis nutrisi yang diperlukan (dan seringkali lebih dari satu). Saya tidak pernah melihat makanan makanan penutup terutama melalui lensa nutrisi tetapi suka menghancurkan keyakinan yang salah bahwa makanan penutup memberi kita tidak ada nutrisi secara nutrisi.

Faktanya, mereka seringkali merupakan sumber yang baik dari tiga makronutrien yang dibutuhkan tubuh dan otak kita beberapa kali per hari untuk berfungsi dan berkembang - karbohidrat (dari susu, buah -buahan dan biji -bijian), lemak (dari minyak dan mentega) dan kadang -kadang protein (dari kacang -kacangan dan susu)). Mereka juga biasanya memberi kita vitamin esensial dan mineral seperti vitamin D dan kalsium, serta serat dan antioksidan (pikirkan susu, cokelat hitam, butiran buah dan kacang -kacangan).Plus, menurut Kolesa ada kabar baik untuk pecinta cokelat - penelitian yang muncul menunjukkan hubungan antara konsumsi cokelat dan peningkatan gejala depresi.

Dari kue hingga kue, setiap makanan penutup yang kami cintai menawarkan kepada kami setidaknya satu jenis nutrisi, dan beberapa menawarkan kami lebih dari yang diharapkan. “Memasangkan kue atau brownies Anda dengan susu adalah salah satu cara Anda bisa mendapatkan lebih banyak vitamin D, protein, dan kalsium dalam makanan Anda,” kata Kolesa. “Jika Anda tidak toleran atau alergi terhadap susu, kenari yang dihancurkan adalah tambahan yang mudah, terutama untuk brownies."

Secara pribadi, salah satu makanan penutup favorit saya adalah pai buah, renyah atau hancur karena hangat, nyaman, dan memuaskan, dan itu mengingatkan saya pada ibu saya yang melewatkan resepnya untuk apel renyah. Plus, nutrisi itu memberi saya gandum dan buah -buahan yang memberi energi, bersama dengan lemak yang memuaskan. Tentu saja, saya suka milik saya hangat dengan sisi es krim (hal -hal nyata juga!), sumber kalsium dan vitamin D penguatan tulang yang baik.

Makan hidangan penutup yang lezat adalah salah satu cara untuk mengalami kesenangan dalam makanan hidup adalah makanan pada tingkat fisik dan emosional

Dalam pekerjaan saya dengan klien saya, menyembuhkan hubungan mereka dengan makanan sering kali berarti mengundang kesenangan ke dalam kehidupan mereka untuk pertama kalinya sejak mereka masih kecil. Di suatu tempat di sepanjang jalan, mereka menginternalisasi pesan budaya diet yang menikmati salah satu kesenangan terbesar dalam makanan yang sangat lezat, terutama makanan penutup-adalah tidak-tidak, dan melakukan hal itu sering mengakibatkan perasaan malu dan bersalah.

Masalahnya, kita tidak buruk untuk menikmati makanan, termasuk permen-kita hanyalah manusia-dan kita semua layak untuk menikmati makan. "Sukacita bisa dialami dari kenangan yang menyertai makanan tertentu," kata Ruth. “Anda mungkin memiliki kerabat yang bersenandung saat mereka menggigit sepotong pai atau Anda dapat berbagi cinta cokelat yang sama dengan kakek nenek.Bagi saya, beberapa kenangan paling menyenangkan dalam hidup saya adalah saat-saat ketika saya duduk di sekitar meja dan makan makanan lezat yang selalu berakhir dengan makanan penutup yang menggiurkan.

“Makanan jauh lebih dari sekedar kalori dan makronutrien. Ini juga berhubungan dengan orang lain, ini membantu dengan mengatasi emosional kita, dan itu hanya menyenangkan, ”Ruth berbagi. “Aku tidak tahu tentangmu, tapi aku mendapatkan sukacita murni karena memiliki sesuatu yang cokelat, terutama saat dipasangkan dengan kopi."

Dalam proses penyembuhan saya sendiri, dan dalam mengawasi klien saya, saya percaya memeluk kesenangan dalam makan, termasuk makanan penutup, sering kali dapat memiliki efek domino ke dalam sisa hidup kita. Kita dapat secara lebih alami memberi diri kita izin untuk menikmati bagian lain dari menjadi manusia, seperti bercinta, menikmati matahari terbenam, memiliki Minggu pagi yang lambat atau membaca novel - semua untuk kesenangan itu.

Intel kesehatan yang Anda butuhkan tanpa bs yang tidak Anda daftarkan hari ini untuk memiliki berita kesejahteraan terbaru (dan terhebat) dan tips yang disetujui ahli dikirimkan langsung ke kotak masuk Anda.