4 resep dengan jagung, kacang-kacangan, dan labu-squash-'tiga saudara perempuan' bahan-bahan yang dimakan oleh centenarian zona biru di Kosta Rika setiap hari

Manfaat Kesehatan dari Bahan "Tiga Sister"

Tiga Bahan Saudari, Kacang, dan Batang Squash dari Diet Mesoamerika tradisional yang diikuti oleh banyak centenaria Nicoyan. Orang -orang di wilayah ini cenderung makan malam ringan di awal malam, terdiri dari makanan sederhana dan bergizi ini. Sebagian besar makanan di Semenanjung Nicoya menggabungkan bahan-bahan nabati, padat nutrisi, dan kaya protein seperti kacang-kacangan dan sayuran (yang merupakan sekitar 21 persen dari diet mereka), termasuk tiga saudara perempuan termasuk.

Menurut Blue Zones Research, Squash, Beans, dan Corn ditanam bersama, dimakan bersama, dan dirayakan bersama, karena mereka memberikan hubungan pertumbuhan simbiosis, serta profil nutrisi yang lengkap. Saat tumbuh, jagung menyediakan terali untuk kacang, kacang menambahkan nitrogen ke tanah, dan squash naungan gulma. Alamnya luar biasa, benar?

Terlebih lagi, sama seperti mereka saling melengkapi dan mendukung satu sama lain saat mereka tumbuh di ladang, tiga saudara perempuan berpasangan lebih sempurna bersama saat memasak makanan lezat dan padat nutrisi. Jagung menyediakan serat yang sehat usus ditambah berton-ton vitamin dan fitokimia yang membantu memerangi peradangan dalam tubuh. Sementara itu, kacang kaya protein dan serat, dan labu menghasilkan antioksidan, vitamin, dan mineral, termasuk vitamin A, kalsium, magnesium, dan sejumlah karotenoids. Ditambah lagi, ketika dikonsumsi bersama, makanan nabati ini membentuk apa yang dikenal sebagai protein lengkap, yang berarti mereka memberi tubuh Anda kesembilan asam amino esensial. Dan kemudian ada profil rasa serbaguna yang luar biasa dari makanan ini; Anda akan kesulitan menemukan bahan jagung, kacang-kacangan, dan labu tidak berpasangan dengan.

Siap untuk menggabungkan jagung, kacang-kacangan, dan labu-squash-fall makanan yang sempurna-ke dalam setiap hidangan Anda? Baca terus untuk beberapa resep lezat, mudah membuat tiga saudari.

4 Resep Tiga Sister yang Menambah Panjang Umur

1. Tiga saudara perempuan rebus

Meskipun Anda tentu tidak harus makan bahan "tiga saudara perempuan" bersama -sama setiap saat, itu mungkin salah satu cara terbaik untuk mendapatkan jumlah nutrisi paling banyak dalam satu porsi. Jika produktivitas adalah nama permainan, resep rebusan tiga saudara perempuan yang mudah ini oleh Veg Kitchen mungkin menarik perhatian Anda. Itu dibuat dengan (Anda dapat menebaknya!) Labu tender, kacang yang penuh protein, dan jagung segar dan berkumpul dalam waktu kurang dari satu jam. Selain menjadi makanan malam yang hangat dan sempurna, itu juga bisa menjadi lauk yang sempurna untuk makan malam untuk makan malam Thanksgiving.

Dapatkan resep: "Three Sisters" Stew

2. Tiga saudara perempuan casserole dengan topping roti jagung

Sama seperti ketiga saudara perempuan memiliki hubungan simbiosis yang sempurna ketika ditanam dekat satu sama lain (karena mereka memiliki sifat yang memelihara dan membantu yang lain tumbuh), casserole tiga saudara perempuan vegetarian ini dengan resep topping roti jagung dengan resep sederhana adalah pasangan yang dibuat di surga. Ini dikemas dengan rempah-rempah anti-inflamasi seperti bubuk cabai dan hijau padat nutrisi seperti bayam atau kangkung. Ditambah lagi, casserole selesai dengan topping biskuit roti jagung renyah yang lezat yang sangat menarik.

Dapatkan Resepnya: Tiga Sisters Casserole dengan topping roti jagung

3. Tiga saudara perempuan rebus

Musim gugur secara resmi di sini, dan itu berarti sup yang nyaman dan menghibur sepanjang musim. Resep rebusan tiga saudara perempuan sederhana ini dengan vegan baru yang baru dapat dibuat dalam waktu sekitar setengah jam dan sama padatnya dengan nutrisi dan lezat untuk dimakan. Selain dari tiga saudara perempuan favorit kami, resep ini juga memiliki bahan pokok bergizi lainnya seperti tomat kaya likopen dan kentang yang kaya serat. Jadi, lain kali Anda berjuang dengan apa yang harus dibuat untuk makan malam (sekali lagi), pertimbangkan hidangan ini masalah Anda.

Dapatkan Resepnya: Three Sisters Stew

4. Sisters Harvest Bowl

Jika resep kaviar koboi favorit Anda mendapatkan cahaya yang sehat dan berbusa protein, itu pasti akan menjadi resep mangkuk panen saudara perempuan ini oleh Suwannee Rose. Hidangan yang lezat ini memiliki bahan-bahan penguat umur panjang favorit kami ditambah porsi biji-bijian yang sehat (dalam hal ini, quinoa), yang kebetulan menjadi salah satu makanan yang harus dimiliki Nicoyan setiap hari. Lagi pula, rata -rata, 26 persen dari diet Nicoyan didasarkan pada biji -bijian seperti quinoa. Plus, quinoa juga merupakan sumber kalsium dan folat yang hebat, dan penuh serat, dengan lima gram per porsi.

Dapatkan Resepnya: Sisters Harvest Bowls

Seorang herbalist berbagi tembakan herbal yang meningkatkan otak untuk umur panjang: