3 hidangan nabati yang menakjubkan dari pelatih yang menginspirasi Beyonce untuk menjadi vegan

2. Tempatkan quinoa yang dimasak dan sedikit dingin dan daging kenari yang sudah disiapkan dalam mangkuk besar.

3. Dalam food processor, pulsa kacang pinto beberapa kali, memastikan untuk tidak menggulung. Tambahkan kacang pinto ke quinoa dan daging kenari. Tambahkan bawang, bawang putih, garam, dan merica dan campur semua bahan sampai tercampur rata. Cicipi dan sesuaikan bumbu, jika perlu.

4. Bagilah campuran menjadi delapan porsi dan bentuknya dengan kuat setiap bagian menjadi patty. Tempatkan roti di atas loyang.

5. Panggang selama 20 menit. Balikkan dengan hati-hati dan panggang selama 10-15 menit lagi.

6. Sajikan burger pada roti pilihan Anda dengan topping yang diinginkan.

Chana Chickpea Marsala

"Chana Marsala adalah salah satu hidangan yang selalu rasanya enak, tetapi jika Anda memilikinya di restoran, hampir selalu penuh dengan minyak dan hal -hal lain yang tidak ingin Anda masukkan ke dalam tubuh Anda," kata Borges. "Ini adalah versi yang sangat bersih, dan itu sangat, sangat lezat."

Bahan-bahan
Saos tomat
4 tomat besar, dicuci, cored, dan cincang
1 wortel besar, dicuci dan cincang
1 lada merah kecil, dicuci, cored, unggulan, dan cincang
1 lada hijau, dicuci, cored, unggulan, dan cincang
1 bawang kecil, cincang
1 cengkeh bawang putih, cincang
4 daun kemangi segar

Nasi merah gandum pendek
1 cangkir nasi merah gandum pendek
2 gelas air
1/2 sdt garam laut

Marsala
1 cangkir saus tomat
2 cangkir nasi merah gandum yang dimasak
1 sdt bawang putih cincang
1/2 sdt garam laut
1 sdm ground cumin
1/4 sdt garam marsala
1 sdt ketumbar darat
1 sdt paprika asap
1/4 sdt kunyit tanah
1 sdt jahe ground
1/8 sdt cabai rawit (opsional)
2 kaleng buncis 15 ons, dikeringkan dan dibilas (sekitar 3 gelas)
1 jeruk nipis, quartered, untuk hiasan
Serpihan peterseli segar atau ketumbar, untuk hiasan

Saos tomat
1. Tambahkan semua bahan ke dalam blender dan, bekerja dalam batch, blender sampai halus.

2. Tuang saus ke dalam panci besar dan masak dengan api sedang-rendah, sering aduk selama 25 hingga 30 menit, skimming dari busa apa pun yang dapat naik ke atas. Saus akan gelap saat dimasak. Cicipi dan sesuaikan bumbu, jika perlu.

Nasi merah gandum pendek
1. Dalam panci sedang, campurkan nasi, air, dan garam. Mendidih.

2. Aduk sekali, kecilkan api menjadi rendah, tutup, dan biarkan mendidih selama sekitar 55 menit. Jika nasi tampak terlalu kering, tambahkan hingga seperempat secangkir air dan biarkan masak lebih lama.

3. Angkat dari api dan jaga agar nasi tetap tertutup.

Marsala
1. Siapkan saus tomat dan nasi merah.

2. Jika belum dipanaskan, panaskan saus tomat dalam panci besar dengan api sedang.

3. Aduk bawang putih, garam, dan semua rempah -rempah. Biarkan bahan matang selama beberapa menit.

4. Angkat panas sampai sedang-tinggi. Tambahkan buncis dan aduk sampai tercampur rata.

5. Kurangi menjadi mendidih dan masak selama sekitar 10 hingga 15 menit, sering aduk, untuk memungkinkan citarasa menyatu. Cicipi dan sesuaikan bumbu, jika perlu.

6. Sajikan marsala dengan nasi merah. Hiasi dengan irisan jeruk nipis dan serpihan peterseli.

Pisang sweet mode a la

"Pisang raja hijau goreng adalah hal yang paling lezat yang dapat Anda miliki dalam hidup Anda, jadi kami mengambil konsep itu dan memutarnya," kata Borges. "Anda mengambil pisang raja dan memanggangnya sehingga mereka hampir seperti pisang yang sangat manis dan dimasak. Lalu, Anda menaruhnya di es krim vegan buatan sendiri. Ini hampir seperti karamel sundae, hanya lebih sehat."

Bahan-bahan
Es krim kelapa
2 13 ons kaleng santan
1 cangkir gula asin kelapa organik atau sirup maple 3/4 cangkir
1 sdm ekstrak vanilla

Tanaman
1 sdm minyak kelapa
2 pisang raja yang sangat matang, kecoklatan dan sangat lembut saat disentuh
1 sdm gula kelapa organik atau 1 sdm sirup maple
Sejumput kayu manis tanah

Es krim kelapa
1. Waktu memungkinkan, dinginkan kaleng santan selama beberapa jam sampai dingin.

2. Dalam blender, blender semua bahan bersamaan sampai krim dan halus.

3. Tuang campuran ke dalam mangkuk aman atau wajan roti dan simpan di dalam freezer selama sekitar 30 menit.

4. Hapus es krim dari freezer dan kocok sebentar dan kembalikan ke freezer. Ulangi sampai es krim krim dan beku (total satu jam). Sekarang, sudah siap untuk melayani!

Tanaman
1. Panaskan satu sendok makan minyak kelapa dalam wajan besar di atas api sedang.

2. Potong ujung pisang raja dan tarik pisau yang tajam di sepanjang punggung bukit, memanjang, membuat dua hingga tiga celah ke kulit dari satu ujung ke ujung lainnya.

3. Kupas kulit dengan hati -hati di bagian.

4. Iris setiap pisang diagonal menjadi irisan oval setebal 1/2 inci. Irisan mantel merata dengan gula semu atau sirup maple dan kayu manis.

5. Masak pisang raja dengan wajan panas selama sekitar empat menit di setiap sisi sampai lembut dan karamel.

6. Piring dan atas pisang raja dengan satu sendok es krim kelapa dan taburan gula kelapa.

Menjalani kehidupan nabati tetapi lewatkan liter es krim yang Anda gunakan untuk disimpan di dalam freezer? Ini adalah lima es krim vegan terbaik dan tersehat yang dapat Anda beli. Plus, cari tahu mengapa keju vegan akan menjadi arus utama.