10 manfaat kuat dari cengkeh dan cara menggunakannya untuk memasak, membersihkan, dan banyak lagi

3. Cengkeh memiliki sifat antibakteri

Tentu, ada cara lain untuk meningkatkan kebersihan oral, seperti menggunakan obat kumur yang direkomendasikan oleh ahli atau mengonsumsi makanan yang mempromosikan kesehatan oral tetapi cengkeh juga dapat meminjam tangan. "Minyak cengkeh telah diselidiki sebagai agen antibakteri¹, per penelitian pendahuluan, "kata Gorin. "Dalam satu penelitian, bilas mulut yang mengandung minyak cengkeh, kemangi, dan pohon teh ditemukan untuk membantu melawan plak dan bakteri di mulut."

4. Cengkeh dapat membantu mengurangi rasa sakit gigi

Salah satu manfaat potensial yang paling menonjol dari cengkeh adalah mereka dapat digunakan sebagai minyak esensial untuk sakit gigi berkat senyawa penghilang rasa sakit seperti eugenol, yang bertindak sebagai antiseptik alami. Faktanya, satu penelitian menemukan bahwa minyak cengkeh dapat membantu menghilangkan rasa sakit gigi yang disebabkan oleh soket kering.

5. Cengkeh memiliki sifat anti-inflamasi

Manfaat utama lain dari cengkeh adalah sifat anti-inflamasi mereka. Studi sebelumnya telah menunjukkan bahwa eugenol dalam cengkeh dapat membantu mengurangi respons peradangan tubuh. Menggunakan minyak cengkeh (atau minyak biji hitam) sebagai lotion atau menambahkan cengkeh ke teh juga dapat membantu memerangi peradangan.

6. Cengkeh dapat membantu melindungi dari penuaan

Cengkeh juga tinggi antioksidan, yang Serena Poon, seorang koki selebriti, ahli gizi, dan master reiki, jelas dapat membantu melindungi tubuh Anda dari tanda -tanda penuaan. “Sifat anti-inflamasi, isyarat epigenetik, dan aktivitas mitokondria yang ditemukan dalam makanan kaya antioksidan berkontribusi pada umur panjang dan vitalitas,” kata Poon. Dengan demikian, Poon merekomendasikan untuk menaburkan cengkeh ke dalam smoothie, hidangan nasi, atau makanan penutup sebagai cara mudah untuk meningkatkan konsumsi antioksidan harian Anda.

7. Cengkeh dapat digunakan sebagai penekan batuk

Jika Anda merasa batuk datang, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk meraih beberapa cengkeh. “Dalam pengobatan Ayurvedic, cengkeh juga digunakan untuk menekan batuk dengan merilekskan otot -otot tenggorokan,” kata Poon. Untuk melakukannya, dia merekomendasikan mengunyah cengkeh secara langsung (tetapi tidak menelannya). Anda juga dapat menyeduh mereka menjadi teh dan menyajikannya dengan madu. Kiat pro: Poon menyarankan untuk menambahkan madu manuka untuk manfaat antibakteri dan antivirus tambahan.

8. Cengkeh dapat bekerja sebagai penolak serangga

Jika Anda adalah magnet serangga (seperti di, Anda cenderung mendapatkan gigitan serangga), Anda pasti ingin menjaga cengkeh tetap berguna karena serangga seperti nyamuk, semut, dan tawon terhalang oleh aroma cengkeh dari cengkeh. “Para peneliti telah menemukan bahwa senyawa dalam cengkeh [disebut] eugenol adalah agen yang efektif untuk membunuh serangga dan larva,” kata Poon. "Sebotol semprotan minyak cengkeh encer mungkin berfungsi sebagai kontrol hama alami yang efektif untuk rumah Anda," katanya.

9. Cengkeh dapat mendukung kesehatan kulit

Cengkeh sebagai perawatan kulit? Anda mendengarnya dengan benar. Menurut Poon, aplikasi topikal minyak cengkeh dapat mendukung kesehatan kulit juga. “Karena sifat anti-inflamasinya, minyak cengkeh adalah solusi yang menjanjikan untuk menghilangkan peradangan di kulit,” katanya. “Cengkeh juga memiliki sifat antibakteri, yang dapat membuatnya berguna untuk mengobati jerawat yang disebabkan oleh bakteri."Ingatlah untuk menguji minyak pada sepetak kecil kulit terlebih dahulu untuk memastikan tidak menyebabkan reaksi.

10. Cengkeh dapat membantu menenangkan ketidaknyamanan pencernaan

Menggunakan cengkeh untuk memudahkan masalah pencernaan juga merupakan praktik umum dalam pengobatan Ayurvedic. “Cengkeh dikatakan rileks lapisan perut dan digunakan untuk meringankan mual, gas, dan muntah,” kata Poon. Untuk mendapatkan manfaatnya, dia merekomendasikan menyeduh teh dengan cengkeh dan jahe. Kemudian menyesap dan nikmati.

Adakah manfaat kesehatan apa pun untuk minum air cengkeh?

Menurut Amy Shapiro, MS, RD, CDN, ahli gizi terdaftar dan pendiri dan direktur nutrisi nyata, minum air cengkeh dapat memiliki banyak manfaat, terutama untuk kesehatan usus. “Air minum yang telah dipenuhi cengkeh dapat membantu Anda tetap terhidrasi, meningkatkan pencernaan, membersihkan bakteri, dan meningkatkan kekebalan. Selain itu, ini dapat membantu mengurangi gas sambil meningkatkan laju pencernaan, "kata Shapiro. Meskipun, jika pencernaan dan keteraturan adalah tujuan utama, ia mencatat bahwa mengonsumsi air yang cukup setiap hari juga akan melakukan trik dalam banyak kasus.

Nilai nutrisi cengkeh

1 sdm cengkeh ground berisi kira -kira:

• 18 kalori
• 4 gram karbohidrat
• 2.2 gram serat
• .15 gram gula
• .4 gram protein
• 1.3 gram lemak
• 40.5 mg kalsium
• 9 mcg vitamin K
• 1.9 mg mangan
• .573 mg vitamin E
• .081 mg vitamin B6
• 6 mcg folat

Risiko cengkeh yang perlu diperhatikan?

Meskipun jelas bahwa cengkeh menawarkan sejumlah besar manfaat potensial, seperti kebanyakan hal dalam hidup, jika Anda berlebihan, masalah dapat terjadi. Pada dasarnya, moderasi adalah segalanya dalam hal cengkeh. "Jika Anda membuat batch muffin dengan cengkeh di dalamnya dan memiliki pasangan, Anda akan baik -baik saja," kata Gorin. Dengan demikian, ia merekomendasikan untuk menghindari jumlah rempah -rempah yang tinggi sekaligus dan merekomendasikan berkonsultasi dengan seorang profesional kesehatan untuk memastikan aman bagi Anda untuk mengkonsumsinya di tempat pertama.

Apakah cengkeh memiliki efek samping?

"Saya sebenarnya akan merekomendasikan berbicara dengan dokter atau tim medis Anda sebelum menambahkan cengkeh dalam dosis obat dan/atau minyak cengkeh ke dalam diet Anda. Mungkin ada risiko potensial untuk mengonsumsi cengkeh dalam jumlah yang lebih besar, "kata Gorin. "Anak -anak dan wanita hamil atau menyusui harus menghindari mengambil minyak cengkeh atau cengkeh dalam dosis obat. Pada anak -anak, minyak cengkeh dapat menyebabkan kejang, kerusakan hati, atau ketidakseimbangan cairan. Dan karena minyak cengkeh mengandung eugenol, yang dapat memperlambat pembekuan darah, Perpustakaan Kedokteran Nasional merekomendasikan orang harus menghindari minyak cengkeh atau cengkeh dalam dosis obat setidaknya dua minggu sebelum operasi, dan orang -orang dengan gangguan pendarahan harus menghindarinya sama sekali, "katanya.

Mereka yang minum obat tertentu juga harus waspada memperkenalkan cengkeh ke dalam rutinitas mereka. "Mungkin juga ada interaksi dengan minyak cengkeh dan dosis obat cengkeh dengan obat -obatan seperti aspirin, ibuprofen, naproxen, dan warfarin, jadi saya sarankan berbicara dengan dokter Anda sebelum menambahkan sejumlah besar cengkeh pada diet Anda," kata Gorin. Ditambah lagi, dia mencatat bahwa aplikasi minyak cengkeh di mulut atau gusi dapat menyebabkan kerusakan pada mulut. Dengan demikian, lebih sedikit yang bisa lebih.

Apa saja cengkeh yang baik ketika datang ke dapur (dan di tempat lain)?

Sekarang Anda terkini tentang semua manfaat dan risiko cengkeh, Anda mungkin berpikir: “Kedengarannya hebat! Tetapi Bagaimana apakah saya benar -benar menggunakan cengkeh?"Di depan, temukan beberapa ide kreatif untuk Anda mulai.

Ingat, manfaat dari anti-penuaan cengkeh, manfaat kesehatan kulit, membantu mengatur kadar kelaparan, dan lebih pasti membuatnya layak menjadi tempat di dapur Anda. Berita bagus? Ada begitu banyak cara kreatif yang dapat Anda masukkan cengkeh ke dalam diet Anda (rutinitas perawatan kulit atau pekerjaan harian) sehingga Anda tidak akan bosan dengan meraih mereka hari demi hari.

9 Cara Kreatif untuk Menggunakan Cengkeh

1. Tambahkan cengkeh ke teh chai Anda

Salah satu cara sederhana untuk menuai manfaat cengkeh adalah dengan menambahkannya ke teh-chai Anda pada khususnya. Praktisi Ayurvedic mengatakan cengkeh sangat bagus untuk dosha kapha (konstitusi Anda) berkat sifat kliring dan pemurnian mereka. Tetapi jika Anda bukan peminum teh, kopi dengan rempah -rempah juga merupakan kombinasi surgawi.

2. Gunakan cengkeh sebagai pembersih alami

Karena sifat antibakteri cengkeh, mereka bekerja dengan baik sebagai pembersih alami. Raih dalam bentuk minyak esensial dan tambahkan beberapa tetes ke air bersama dengan produk pembersih DIY yang baik untuk membantu mendisinfeksi permukaan di rumah Anda.

3. Tambahkan cengkeh ke smoothie Anda

Salah satu cara cepat untuk menambahkan rasa ke smoothie Anda adalah dengan cengkeh. "Saya punya resep smoothie labu yang saya suka yang menggunakan cengkeh ground dan pemanasan lainnya, rempah-rempah anti-inflamasi, seperti pala," kata Gorin. Yum.

4. Gunakan cengkeh sebagai penyegar udara

Jika Anda seorang penggemar potpourri kompor, cengkeh membuat tambahan yang sempurna dengan aroma pedas yang tidak berbahaya. Campurkan beberapa cengkeh dengan beberapa batang kayu manis dan percikan vanila untuk mengisi rumah Anda dengan aroma yang nyaman dan lezat.

5. Gunakan cengkeh dalam makanan yang dipanggang

Menambahkan cengkeh ke makanan panggang Anda secara instan meningkatkan getaran yang nyaman. "Saya menemukan kepedasan hangat cengkeh sangat indah, dan saya suka menggunakannya di muffin saya," kata Gorin.

6. Membuat pomander

Membuat pomander, atau seperti yang disebut Poon, "ornamen aromatik," adalah cara lain yang menyenangkan Anda dapat membuat bau rumah Anda luar biasa menggunakan cengkeh. “Bola -bola ini melepaskan aroma alami yang menyegarkan yang dapat mengangkat ruang dan energi Anda,” katanya. Untuk membuatnya, Anda akan membutuhkan oranye dan sekantong cengkeh utuh. "Tempelkan cengkeh ke oranye Anda, satu per satu," katanya. Kemudian, Anda dapat mengisi seluruh bagian luar oranye atau membuat desain yang menyenangkan. Pilihan ada padamu.

7. Dandani makanan penutup dengan sirup cengkeh

Ya, sirup cengkeh juga merupakan sesuatu. Inilah cara membuatnya: air mendidih dengan gula dan rempah -rempah lainnya sampai dikurangi menjadi konsistensi sirup. Kemudian, setelah itu keren, Anda dapat menyimpannya atau menggunakannya ke atas es krim, makanan penutup, atau bahkan koktail. Ya, ya, dan ya.

8. Buat anggur yang sudah dirugikan

Kembangkan semua getaran yang meriah selama bulan -bulan musim dingin dengan membuat anggur yang sudah dipikirkan di rumah, yang menurut Poon biasanya mengandung banyak rempah -rempah yang berbeda, termasuk cengkeh.

9. Buat Biryani India

Indian Biryani adalah hidangan nasi campuran yang memiliki medley rempah -rempah, termasuk cengkeh. "Rempah-rempah umum untuk biryani termasuk ketumbar, jintan, cengkeh, adas manis, dan saffron-hanya untuk beberapa nama," kata Poon. “Rempah-rempah ini dapat menghidupkan hidangan nasi Anda dan memberi mereka kualitas yang mendukung kesehatan.“Kami masuk.

Tingtur herbal cengkeh ini dapat membantu meringankan pencernaan:

---

Kutipan + Sumur + Artikel yang Baik Referensi Ilmiah, Terpercaya, Terbaru, Studi Kuat untuk Mencadangkan Informasi yang Kami Bagikan. Anda dapat mempercayai kami sepanjang perjalanan kesehatan Anda.

1. Hu, Qiao et al. “Kemajuan dalam penelitian aktivitas antimikroba minyak cengkeh dan eugenol di bidang antisepsis makanan." Jurnal Ilmu Makanan Vol. 83,6 (2018): 1476-1483. doi: 10.1111/1750-3841.14180
2. Taberner-Vallverdú, Maria et al. “Kemanjuran berbagai metode yang digunakan untuk manajemen soket kering: tinjauan sistematis." Medicina oral, patologia oral y cirugia bcal Vol. 20,5 E633-9. 1 Sep. 2015, doi: 10.4317/Medoral.20589
3. Barboza, Joice Nascimento et al. “Tinjauan tentang potensi anti-inflamasi dan profil antioksidan eugenol." Pengobatan oksidatif dan umur panjang seluler Vol. 2018 3957262. 22 Oktober. 2018, doi: 10.1155/2018/3957262
4. Ulanowska, Magdalena, dan Beata Olas. “Sifat dan prospek biologis untuk penerapan ulasan Eugenol-A." Jurnal Internasional Ilmu Molekuler Vol. 22,7 3671. 1 Apr. 2021, doi: 10.3390/IJMS22073671
5. Cortés-Rojas, Diego Francisco et al. “Cengkeh (Syzygium aromaticum): rempah -rempah yang berharga." Jurnal Pasifik Asia Biomedicine Tropis Vol. 4,2 (2014): 90-6. doi: 10.1016/S2221-1691 (14) 60215-X

---

Intel kesehatan yang Anda butuhkan tanpa bs yang tidak Anda daftarkan hari ini untuk memiliki berita kesejahteraan terbaru (dan terhebat) dan tips yang disetujui ahli dikirimkan langsung ke kotak masuk Anda.