Mengapa petani organik benar -benar tidak senang dengan makanan utuh sekarang

Whole Foods Made Millennials dengan pekerjaan start-up bergaji rendah senang ketika diumumkan akan segera meluncurkan toko yang lebih murah, tetapi minggu ini, toko kelontong membuat kelompok lain-petani organik yang memasok produksi-pretty-pretty-nya.

Menurut NPR, permusuhan adalah hasil dari sistem peringkat baru, ditanam secara bertanggung jawab, bahwa seluruh makanan yang diciptakan untuk memberi konsumen lebih banyak informasi tentang bagaimana produk mereka ditanam.

Sistem ini mengharuskan petani untuk tidak hanya mengungkapkan status produk organik, tetapi juga untuk memberikan daftar cucian detail lainnya, seperti bagaimana mereka melindungi tanah pertanian, bagaimana mereka menghemat energi, dan bagaimana mereka memperlakukan pekerja mereka. Berdasarkan jawaban atas pertanyaan -pertanyaan itu dan banyak lagi, hasilnya dinilai tidak diberi peringkat, baik, lebih baik, atau terbaik, dan peringkat ditampilkan untuk pelanggan.

Tapi inilah sebabnya petani organik berbicara: beberapa produk yang diberi peringkat "terbaik" tidak organik, sementara beberapa produk organik dinilai hanya "bagus," meskipun petani organik telah melalui proses sertifikasi USDA yang mahal dan mahal yang mahal. "Organik adalah Tumbuh bertanggung jawab, demi kebaikan, "kata seorang petani yang kesal kepada NPR, beralasan bahwa sistem baru akan mendevaluasi label organik.

Para petani pada akhirnya hanya ingin makanan utuh merevisi sistem penilaian untuk memberi lebih banyak bobot pada sertifikasi organik, yang tidak terdengar seperti ide yang mengerikan.-Amy Marturana

Untuk informasi lebih lanjut, kunjungi www.NPR.org

(Foto: Instagram/Wholefoods)