Mengapa anggur oranye adalah minuman paling trendi yang paling trendi dan paling lezat (maaf, mawar)

Zwiezen jauh di depan kurva, setelah memasukkan anggur oranye di menu Elf Cafe selama tiga tahun terakhir. Dia suka memiliki kualitas merah, tetapi jauh lebih ringan untuk menghirup. "Jika ini hari yang panas dan seseorang lebih suka minum anggur putih tetapi memilikinya dengan sesuatu yang secara tradisional mungkin menggunakan anggur merah, anggur oranye adalah cara yang baik untuk menjembatani celah," katanya.

Apa yang harus dipasangkan

Karena anggur yang difermentasi kulit memberi rasa besar tanpa merasa berat, Zwiezen mengatakan itu sempurna untuk piknik atau barbekyu. "Satu hal yang hebat tentang anggur oranye adalah bahwa ia memang memiliki sedikit lebih banyak kehadiran tannic yang kadang -kadang ingin dimiliki orang dengan hidangan daging yang lebih enak," katanya. "Saat Anda berada di luar dan itu hangat, Anda tidak perlu menginginkan Cabernet besar di tengah hari."

Juga, meskipun anggur oranye adalah jenis anggur putih, Nicolson menyarankan Anda berpikir di luar kotak khas "lewat-well-with-putih". "Satu hal yang benar-benar muncul di pikiran saya adalah memasangkan anggur putih yang difermentasi kulit dengan charcuterie dan keju," katanya.

Bagaimana mengetahui Anda membeli botol yang bagus

Sampai anggur oranye mendapatkan dua perawatan buck chuck, berharap untuk menghabiskan sedikit lebih banyak untuk botol (pikirkan sekitar $ 30). Dan kemungkinan besar Anda perlu menuju ke tempat yang sangat dikuratori daripada toko minuman keras di sekitar sudut. "Pergi ke toko anggur terkemuka yang memiliki minat pada [anggur fermentasi kulit]," kata Zweizen.

Dan karena rasanya benar -benar subyektif, taruhan terbaik Anda dimulai dengan varietas yang sudah Anda ketahui. (Jadi jika Anda menyukai Sauvignon Blanc, cobalah Sauvignon Blanc yang difermentasi kulit.) Versi oranye tidak akan terasa persis seperti yang sudah Anda kenal dan sukai, tetapi memberikan basis yang bagus untuk memulai.

Terlepas dari botol mana tempat Anda mendarat, satu hal yang pasti: minuman buzzy pasti akan memberi Anda buzz yang bagus.

Oke, jadi Anda tahu minuman keras apa yang akan dibawa ke Cookout Anda berikutnya. Tapi apakah Anda sudah berpikir untuk melempar sayuran di atas panggangan? Anda harus! Keenam resep ini memberi tahu Anda cara melakukannya. Dan resep selada yang sehat ini adalah lauk yang sempurna.