Mengapa mengidentifikasi zona hangat dan dingin di lemari es Anda adalah kunci * yang sebenarnya * untuk kesuksesan persiapan makanan

Menurut Hong, model pintu Prancis memiliki suhu yang lebih seragam, dan karena itu tidak sering memiliki zona hangat dan dingin (atau setidaknya tidak banyak yang benar-benar dikhawatirkan). Tetapi jika Anda memiliki salah satu dari dua jenis lemari es lainnya, sekarang saatnya untuk memperhatikan. "Zona dingin untuk lemari es freezer-top cenderung berada di bagian paling belakang lemari es. Juga, rak paling atas adalah yang terdingin dan rak bawah adalah yang terhangat, "kata Hong. Lemari es berdampingan, katanya, cenderung paling dingin di tengah dan tepat di atas laci renyah dengan rak paling hangat menjadi yang paling hangat. Untuk sebagian besar lemari es, laci crisper memiliki sistem aliran udara yang terpisah atau kontrol suhu, menjadikannya zona yang lebih dingin dengan lebih banyak kelembaban untuk menjaga produksi segar.

Ada faktor -faktor lain selain jenis lemari es apa yang harus Anda pikirkan juga. Misalnya, Hong mengatakan jika Anda tinggal di suatu tempat dengan suhu yang panas atau lembab, ini akan memengaruhi barang -barang di depan lemari es lebih dari seseorang yang tinggal di suatu tempat yang lebih moderat karena setiap kali Anda membuka pintu kulkas, ledakan udara hangat akan akan akan ada Waft Inside.

Oke, sekarang Anda tahu cara mengidentifikasi zona hangat dan dingin kulkas Anda, mari kita masuk ke mengapa itu penting dan merupakan kunci untuk persiapan makan.

Mengapa Mengetahui Kulkas Anda Hangat dan Dingin Zona adalah Kunci untuk Keberhasilan Persiapan Makanan

Inti dari persiapan makan adalah memiliki cukup makanan siap untuk memanaskan dan makan selama beberapa hari. Hong bilang dia sendiri makan persiapan selama antara tujuh dan sembilan hari. "Memahami di mana zona hangat dan dingin Anda sangat penting karena semakin dingin suhu yang Anda simpan sesuatu, semakin lama akan bertahan," kata Hong. Untuk alasan ini, dia bilang Anda harus meletakkan makanan yang ingin Anda makan terlebih dahulu di bagian depan lemari es karena mereka akan menjadi buruk sebelum makanan di belakang.

Katakanlah Anda memanggang ubi dan nasi untuk dimakan lebih awal minggu ini dan Anda juga membuat beberapa bakso kalkun untuk dimakan di akhir minggu. Mempertimbangkan saran Hong, Anda akan ingin menjaga bakso Anda di bagian paling dingin dari lemari es, di belakang dan kedua rak paling atas (jika Anda memiliki lemari es-top) atau rak tengah (jika Anda memiliki sisi Kulkas-side), karena suhu dingin akan membantu mereka bertahan lebih lama daripada di zona hangat.

Selain makanan yang sudah Anda persiapkan, Hong mengatakan penting untuk mempertimbangkan zona hangat dan dingin untuk mencari tahu di mana harus menyimpan produk segar juga. Dalam bukunya, ia memiliki seluruh bagian yang didedikasikan untuk ini karena buah dan sayuran yang berbeda memiliki persyaratan suhu yang berbeda-termasuk beberapa yang tidak boleh disimpan di lemari es sama sekali. Tetapi satu tip umum yang perlu diingat adalah bahwa hijau membutuhkan kelembaban agar tetap segar selama mungkin, jadi mereka harus disimpan dalam wadah di zona dingin, seperti laci crisper. "Beri saya juga akan tetap di zona dingin karena mereka juga membutuhkan kelembaban," kata Hong.

Seperti yang mungkin Anda perhatikan, pintu kulkas adalah zona hangat untuk sebagian besar lemari es. Inilah sebabnya mengapa masuk akal untuk menyimpan bumbu di sini; mereka dibuat untuk bertahan lama. "Anda juga dapat menyimpan minuman botolan, roti, bungkus pita, atau makanan lain yang berpotensi disimpan di dapur," kata Hong, menambahkan bahwa memindahkan sesuatu dari dapur ke pintu lemari es akan memberikan umur simpan yang lebih lama. Item kulkas besar terakhir yang dikatakan Hong adalah apa pun yang terjadi dengan susu. "Karena perampasan susu lebih mudah daripada jenis barang lainnya, Anda ingin menyimpannya di zona dingin-bukan Pintunya, "katanya.

Untuk merekap pelajaran Organisasi Kulkas kami 101, zona hangat adalah yang terbaik untuk menyimpan bumbu, makanan yang bisa bertahan hidup di dapur, dan barang -barang makanan yang disiapkan Anda berencana makan relatif segera. Simpan zona dingin Anda untuk susu, menghasilkan kelembaban yang membutuhkan, dan makanan prepeped makanan yang tidak Anda rencanakan untuk segera dimakan.

Saat Anda mengingat tip -tip ini, tidak hanya akan membantu Anda tetap teratur dan mengurangi waktu mencari tahu apa yang harus dimakan, itu juga akan meminimalkan limbah makanan. Mungkin saja game-changer sehingga Anda akan terinspirasi untuk memposting simpan kulkas Anda sendiri di Instagram.

Oh hai! Anda terlihat seperti seseorang yang menyukai latihan gratis, diskon untuk merek kesehatan mutakhir, dan konten baik eksklusif+. Daftar untuk Well+, Community of Wellness Insiders Online kami, dan membuka kunci imbalan Anda secara instan.