Sup asparagus putih beludru ini adalah hidangan yang sempurna untuk musim semi yang penuh dengan manfaat umur panjang

1. Asparagus dapat membantu mendukung kesehatan darah dan tulang

Asparagus, bahan bintang dari sup krim ini, adalah sumber kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, folat, vitamin K, vitamin K, vitamin K, vitamin K, vitamin K, vitamin K, vitamin K, vitamin K, vitamin K, vitamin K, vitamin K, beta, lutein, dan vitamin K,. "Vitamin K membantu mendukung kesehatan darah dan dapat mencegah pembentukan darah berbahaya, yang sangat penting dalam hal menurunkan risiko penyakit kardiovaskular," kata Ehsani. “Vitamin K juga berperan dalam membantu mendukung kesehatan tulang dan dapat membantu mencegah osteoporosis dan risiko patah tulang. Selain itu, folat telah dikaitkan dengan pendukung kesehatan jantung, mengurangi risiko kanker tertentu, dan bahkan mendukung fungsi otak yang sehat.Bicara tentang tetesan mikrofon.

Dan sebagai FYI, meskipun resep ini membutuhkan asparagus putih, Ehsani mengatakan bahwa ketika membandingkan asparagus putih ke hijau, tidak ada terlalu banyak perbedaan nutrisi. "Perbedaan utama antara kedua jenis adalah bahwa asparagus putih ditanam di bawah tanah dan tidak mengandung klorofil, yang membuat asparagus hijau berwarna hijau," katanya.

2. Daun bawang sarat dengan serat prebiotik dan manfaat anti-inflamasi

Manis, bawang, dan ideal untuk menambah kedalaman stok, daun bawang “sarat dengan vitamin, mineral, antioksidan, dan serat makanan yang padat nutrisi,” kata Ehsani. Bagian dari keluarga Allium, mereka terkait erat dengan bawang putih, daun bawang, bawang merah, dan bawang dan mengandung banyak serat prebiotik dari inulin yang membantu mendukung kesehatan usus dan pergerakan usus biasa. Menurut Ehsani, bagian leek yang dapat dimakan (alias batang atau tangkai) juga mengandung vitamin A, yang membantu meningkatkan kesehatan mata; Vitamin C, yang mendukung kesehatan kekebalan tubuh; dan vitamin K, yang memiliki manfaat kesehatan tulang dan darah.

Tonton video di bawah ini untuk lebih banyak tips tentang apa yang harus dimakan untuk kesehatan usus yang optimal:

3. Bawang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda dan menurunkan risiko penyakit kronis

Agen penyedap penting untuk fondasi sup, bawang memberikan kekayaan yang manis untuk resep ini. Tetapi mereka juga bertindak sebagai sumber vitamin C yang melimpah. “Vitamin C membantu menjaga sistem kekebalan tubuh Anda tetap kuat dan membantu Anda menyerap zat besi lebih baik dari makanan lain. Bawang juga mengandung konsentrasi tinggi allyl sulfid, senyawa organik yang ditemukan di banyak allium, yang telah dikaitkan untuk mengurangi penyakit jantung dan risiko kanker yang tentu saja berarti lebih banyak manfaat penambah umur panjang yang lebih umur."

Resep Sup Asparagus Putih

Menghasilkan empat porsi

Bahan-bahan
3 sdm minyak zaitun
1/3 cangkir bawang, cincang kasar
3 sdm bawang putih, cincang kasar
1 sdm bawa, hanya bagian -bagian putih cincang putih dan hijau muda, akar dipangkas, lapisan luar yang keras dihilangkan
3/4 gelas susu
Asparagus putih 3/4 pon, ujungnya dipangkas, potong 2 inci
1/4 cangkir krim
Garam Himalaya, secukupnya
Lada putih, secukupnya
2/3 ons truffle hitam, untuk hiasan (opsional)
1 sdm minyak ramuan, untuk hiasan (opsional)
1 sdm minyak tomat, untuk hiasan (opsional)

1. Dalam panci sedang di atas api kecil hingga sedang, tambahkan minyak zaitun. Tumis dengan lembut bawang, bawang putih, dan daun bawang sampai harum, sekitar satu menit.

2. Dalam wajan yang sama, tambahkan susu dan bawa ke mendidih. Setelah mendidih, tambahkan asparagus putih dan masak sampai lunak, sekitar empat hingga lima menit.

3. Menggunakan saringan halus, saring campuran sayuran. Dalam blender, kombinasikan asparagus dan beberapa sendok makan krim sekaligus sampai konsistensi krim yang diinginkan dicapai musim dengan garam dan kertas putih untuk dicicipi.

4. Sajikan hangat dengan topping opsional seperti serutan truffle hitam, gerimis minyak ramuan, dan minyak tomat.

Oh hai! Anda terlihat seperti seseorang yang menyukai latihan gratis, diskon untuk merek kesehatan mutakhir, dan konten baik eksklusif+. Daftar untuk Well+, Community of Wellness Insiders Online kami, dan membuka kunci imbalan Anda secara instan.