Pancake lobak daikon vegetarian ini akan menjadi camilan favorit baru Anda

Resep pancake lobak daikon

Bahan-bahan

Untuk pancake:
500g Daikon Radarh (parut)
6 bawang hijau (cincang)
1 bawang putih cengkeh (cincang)
1 sdm minyak wijen
2 sdm biji wijen putih panggang
2 telur
1 1/2 sdt garam
1/2 gelas tepung polos
2 sdm pati kentang
1/2 sdt lada hitam
1/4 sdt lada putih
Minyak Sayuran Netral Untuk Penggoreng

Untuk saus yang dicelupkan:
1 sdm cuka anggur beras
1 sdm kecap
1 sdm air
1/2 sdt minyak wijen
1/2 sdt biji wijen

1. Parut lobak menjadi mangkuk pencampur dan campur dengan bahan pancake yang tersisa. Sesuaikan konsistensi dengan tepung atau air tambahan seperlunya. Itu harus menjadi adonan pancake yang tebal.

2. Buat saus mencelupkan dengan menggabungkan semua bahan saus dalam mangkuk, dan aduk sampai tercampur.

2. Panaskan minyak dalam jumlah besar dalam wajan antilengket di atas api sedang-tinggi. Uji adonan dengan membuat satu pancake kecil. Bumbui secukupnya.

3. Sendok adonan ke dalam putaran atau buat satu pancake besar. Saat bagian bawah berwarna cokelat keemasan, balik dan masak di sisi lain selama beberapa menit. Masak di kedua sisi sekali lagi untuk membuat renyah pancake.

4. Sajikan segera dengan saus celup.

Artikel ini awalnya diterbitkan pada 18 Januari 2021. Itu diperbarui pada 19 Februari 2021.

Dapatkan lebih banyak ide memasak yang sehat di Well+Good's Cook With Us Group.