Kriteria yang disetujui RD ini akan memberi tahu Anda jika chip Anda sehat (plus, 10 opsi A+ yang akan Anda sukai)
"Ada satu ton pilihan keripik yang terdengar super sehat akhir-akhir ini, tetapi banyak dari mereka sebagian besar pati, dengan bahan atau wortel bahan unggulan, misalnya menampilkan lebih rendah pada daftar bahan," kata Largeman-Roth. "Ini tidak berarti bahwa mereka bukan camilan yang bagus, tetapi Anda tidak bisa menganggapnya sebagai pengganti untuk porsi sayuran. Mereka hanya makanan ringan!"
Jika Anda membaca daftar bahan dan melihat bahwa chip sayuran yang Anda temui dibuat dengan pati (alias pati wortel, misalnya) alih-alih sayuran yang sebenarnya, Largeman-Roth mengatakan ini berarti mereka kemungkinan tidak terlalu kaya nutrisi. "Pati umumnya bukan sumber padat nutrisi," katanya. "Ada banyak pati di luar sana, dari singkong ke wortel hingga kentang. Mereka menawarkan kalori dan media untuk menambahkan bahan -bahan lain. Anggap saja seperti memanggang dengan tepung serbaguna dan menambahkan zucchini atau wortel ke dalamnya."Sekali lagi, ini tidak berarti mereka" tidak sehat."Itu hanya berarti Anda tidak akan mendapatkan banyak nilai nutrisi dari mereka.
Perlu juga dicatat bahwa kentang juga merupakan sayuran; keripik kentang tidak pada dasarnya tidak sehat. "Tidak ada yang salah dengan menikmati keripik kentang selama Anda tidak menemukan diri Anda di ujung lain dari tas chip. Itu akan menambah banyak kalori, serta natrium, "kata Largeman-Roth. Bahkan, dia mengatakan satu manfaat kesehatan untuk keripik kentang adalah bahwa mereka mengandung pati resisten, yang merupakan jenis karbohidrat yang bertindak seperti serat dan membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Apa yang penting ketika memilih chip kentang adalah mengincar jumlah natrium karena terlalu banyak natrium terkait dengan peningkatan risiko penyakit jantung. American Heart Association merekomendasikan makan tidak lebih dari 2.300 miligram natrium (setara dengan satu sendok teh garam) per hari.
Tonton video di bawah ini untuk mempelajari lebih lanjut tentang hubungan antara natrium dan kesehatan jantung:
Selain chip yang dibuat dengan sayuran, keripik yang terbuat dari buncis, lentil, dan kacang juga menjadi lebih populer di lorong chip. Largeman-Roth mengatakan dia menyukai ini, terutama jika Anda mendapatkan beberapa gram serat per porsi. Beberapa, katanya, hanya memiliki satu gram serat per porsi. Ini (lagi) tidak "tidak sehat," tapi juga tidak kaya nutrisi.
Saat mencari chip yang benar-benar kaya nutrisi, lihat daftar bahan untuk melihat apakah tanaman yang sebenarnya-apakah itu adalah sayuran atau sumber protein, seperti buncis-buncis-terdaftar terlebih dahulu. Kemudian, ETE PANEL NUTRISIONAL UNTUK MELIHAT APAKAH Fiber lebih dari satu gram dan kandungan natrium rendah. Jika itu memeriksa kotak -kotak itu, Anda memiliki sekantong keripik yang sehat. Saat membuat keripik di rumah, Anda dapat memenuhi standar ini dengan memanggang sayuran Anda (atau buncis, kacang -kacangan, dan sebagainya) alih -alih menggorengnya dengan minyak dan menggunakan garam dalam jumlah minimal. Memang, ada seluruh dapur rempah -rempah beraroma untuk dipertimbangkan.
Mencari ide di kedua front? Di sini adalah chip yang sehat untuk dibeli dan dibuat di rumah.
5 chip sehat untuk dibeli:
Dibuat dengan sayuran yang ditekan di atas, bahan-bahan pertama yang tercantum di bagian belakang tas chip ini adalah seledri dan kale-so segera Anda tahu mereka menang. Setiap porsi memiliki dua gram protein dan lima gram serat, yang cukup mengesankan untuk sesuatu yang hanya merupakan sisi dari makanan Anda daripada acara utama.
Beli sekarang
Dengan tiga gram serat dan protein per porsi, chip berbasis buncis ini memberikan manfaat kesehatan sambil juga memuaskan keinginan untuk chip peternakan yang akan membuat Anda menjilat mangkuk bersih.
Beli sekarang
Kembang kol telah diubah menjadi segalanya mulai dari nasi hingga pizza, jadi tidak mengherankan vegetasnya bermunculan di lorong makanan ringan dalam bentuk chip. Keripik ini juga dibuat dengan biji singkong dan chia, yang meningkatkan kandungan serat. Mereka tidak super Nutrisi-kaya-hanya satu gram protein dan dua gram serat per porsi-tetapi semua yang ada di daftar bahan adalah makanan sehat yang bisa Anda rasa senang untuk dikonsumsi.
Beli sekarang
Dibuat dengan kacang hitam, chip ini memiliki protein dan serat paling banyak dari setiap bulat di sini, dengan lima gram dan empat gram, masing -masing, per sajian.
Beli sekarang
Kale, biji bunga matahari, tahini, wortel ... daftar bahan untuk chip ini dibaca seperti kartu resep untuk salad Anda. Selain tiga gram serat dan lima gram protein, satu porsi chip ini juga memiliki 120 miligram kalsium.
Beli sekarang5 resep chip sehat untuk dibuat di rumah:
1. Keripik Zucchini yang dipanggang
Jika Anda memiliki zucchini, minyak zaitun, dan garam, Anda memiliki semua yang Anda butuhkan untuk membuat keripik yang dipanggang ini. (Tip memasak orang dalam: tambahkan setengah sendok teh cabai rawit untuk rasa ekstra.) Selain serat, zucchini adalah sumber vitamin A dan C, magnesium, dan kalium yang baik.
Dapatkan Resepnya: Keripik Zucchini Panggang
2. Keripik kentang penggorengan udara
Keindahan penggorengan udara adalah bahwa ia menciptakan keripik kentang yang sangat renyah tanpa semua minyak. Resep ini sangat sederhana sehingga praktis sangat mudah.
Dapatkan Resepnya: Keripik Kentang Air Fryer
3. Keripik kubis
Keripik kale bisa sulit untuk dikuasai. Seringkali, mereka berantakan terlalu mudah, menjadi terlalu lembek, atau tidak memiliki rasa yang cukup. Tapi ikuti resep ini dan Anda tidak akan memiliki masalah itu. Sebagai gantinya, Anda akan mendapatkan batch yang memiliki keseimbangan sempurna antara kerenyahan dan kesunyian. Mereka juga penuh rasa berkat penggunaan rempah-rempah dapur yang cerdas, khususnya paprika, bubuk bawang putih, bubuk cabai, bubuk bawang, dan ragi nutrisi yang penuh protein.
Dapatkan resepnya: keripik kangkung
4. Keripik bit yang dipanggang oven
Bit memiliki komposisi bertepung mirip dengan kentang yang membuatnya sempurna untuk pembuatan chip, tetapi rasanya sedikit lebih manis. Plus, warnanya Gorg! Resep ini menunjukkan cara membuatnya dalam oven hanya dengan sedikit minyak zaitun dan garam-sangat mudah.
Dapatkan Resepnya: Keripik bit yang dipanggang oven
5. Keripik pisang
Jika Anda ingin chip yang sedikit lebih manis, keripik pisang adalah camilan mudah untuk dibuat di rumah. Dalam resep ini, mereka dipanggang dalam oven, atasnya dengan jus lemon dan kayu manis-bumbu yang terkait dengan peradangan melawan peradangan. Buat batch dan simpan mereka untuk ngemil sepanjang minggu.
Dapatkan Resepnya: Chip Pisang
Seperti yang Anda lihat, keripik pasti dapat memiliki tempat dalam makanan yang sehat dan bahkan dapat meningkatkan kepadatan nutrisi makanan Anda. Apakah Anda membeli chip Anda atau membuatnya di rumah, kuncinya adalah yang dibuat dengan tanaman dan tidak penuh dengan natrium. Ingatlah itu dan Anda memiliki makanan ringan atau sisi yang akan diberikan oleh ahli diet.
Oh hai! Anda terlihat seperti seseorang yang menyukai latihan gratis, diskon untuk merek kesehatan mutakhir, dan konten baik eksklusif+. Daftar untuk Well+, Community of Wellness Insiders Online kami, dan membuka kunci imbalan Anda secara instan.
