Seperti inilah makanan anti-inflamasi terbaik

Terus membaca untuk mempelajari seperti apa makanan anti-inflamasi yang ideal, dan makanan mana yang menurut Shelly Malone harus Anda simpan mati piringmu.

Sayuran dan buah -buahan harus menghasilkan 50 persen dari makanan Anda

“Jika Anda membungkus piring Anda, setengahnya adalah sayuran dan buah -buahan,” kata Malone. Dia mengatakan itu karena, bukan hanya tidak ada yang namanya sayuran yang meradang (kecuali jika Anda menemukan nighthades menjengkelkan, atau Anda memiliki gangguan gastro-intestinal yang serius, dalam hal ini berkonsultasi dengan dokter Anda), tetapi makanan ini diisi dengan vitamin, mineral, dan antioksidan yang diperlukan yang sebenarnya mengurangi peradangan dalam tubuh.

Dan jika Anda pernah mendengar bahwa buah harus dibatasi karena kandungan gula yang tinggi, itu sama sekali tidak berlaku untuk populasi umum, kata Malone. “Jika Anda memiliki masalah ragi atau gula darah, saya akan memotong buah. Tetapi jika Anda hanya ingin makan lebih sehat, diet varietas tinggi dengan banyak buah dan sayuran adalah hal yang baik, ”katanya. (Jika ragu, cari buah-buahan yang rendah pada indeks glikemik, seperti beri dan apel hijau-mereka tidak akan melonjak gula darah Anda, kata Malone.)

Protein harus 25 persen dari makanan Anda

“Tanpa mengukur bagian khusus, kita harus menganggap protein sebagai lauk, bukan hidangan utama,” kata Malone. Dia dengan cepat menunjukkan bahwa dia adalah penggemar berat protein hewani-mereka menjadi powerhouse dari lemak yang sehat dan anti-inflamasi dan asam amino penyembuhan-selama mereka tidak diproses, dibesarkan secara organik, dan diberi makan rumput.

Sedangkan untuk vegetarian dan vegan, Malone merekomendasikan untuk melengkapi dengan protein kacang polong dan kombinasi strategis makanan yang akan memberi Anda semua asam amino esensial, seperti beras dan kacang. Tetapi produk kedelai, katanya, harus dihindari, karena mereka biasanya sangat diproses, sering dimodifikasi secara genetik (yang menunjukkan tingkat pestisida yang tinggi telah digunakan pada mereka), dan sulit dicerna. (Badai api yang radang, pada dasarnya.)

Biji -bijian harus 25 persen dari setiap makan

Malone mengatakan hampir semua orang dapat memperoleh manfaat dari memotong gluten-itu adalah protein besar, sulit dicerna yang berkontribusi pada usus bocor, di mana persimpangan antara sel-sel usus dilonggarkan, memungkinkan bakteri dan racun untuk melarikan diri ke dalam darah dan menyebabkan peradangan.

Kontroversial? Mungkin. Tapi seperti yang dia tunjuk, “Tidak ada nutrisi dalam biji-bijian yang mengandung gluten yang tidak bisa Anda dapatkan di tempat lain."Malone juga mencatat bahwa intoleransi dapat bermanifestasi dalam banyak hal selain dari tekanan pencernaan, dari kelelahan hingga masalah kulit hingga sakit kepala, jadi bahkan mereka yang tidak berpikir mereka memiliki intoleransi mungkin menemukan kelegaan yang tidak terduga ketika mereka bersumpah dari roti dari roti. (Jagung diketahui memiliki efek yang sama pada tubuh.)

Dia menambahkan bahwa bahkan biji-bijian berkualitas tinggi dan bebas gluten harus dimakan dalam jumlah sedang, menganggapnya sebagai lauk daripada hidangan utama. “[Dalam jumlah yang tidak tepat] karbohidrat menyebabkan glukosa Anda melonjak, insulin Anda merespons, dan itu menyebabkan peradangan,” katanya.

Pilih quinoa, amaranth, sorgum, nasi, atau millet, dan lihat untuk mendapatkan sebagian besar karbohidrat Anda dari sayuran, buah -buahan, dan kacang -kacangan.

Isi lemak sehat

“Jangan takut gemuk!"Menekankan Malone, yang mengatakan itu penting untuk kesehatan otak dan penyerapan vitamin. (Dan itu juga ditemukan membantu Anda hidup lebih lama.) “Persentasenya bisa sebanyak 50 persen dari diet Anda, asalkan itu adalah jenis lemak yang tepat."Tentu saja, kebanyakan orang tidak bisa terlalu banyak melakukannya, jadi penulis menyarankan untuk mengkonsumsi setidaknya beberapa lemak sehat setiap kali makan dengan cara yang bekerja untuk Anda seperti alpukat dengan telur, atau menambahkan minyak kelapa ke smoothie sarapan Anda.

Satu hal yang harus diperhatikan: rasio omega-6 Anda terhadap lemak omega-3. “Pada satu titik dalam sejarah, rasio lemak omega-6 terhadap omega-3 dalam diet kami adalah satu-ke-satu,” katanya. “Sekarang, diperkirakan 15-ke-satu. Rasio miring yang menyebabkan masalah peradangan, bukan lemak total dalam diet Anda."

Pertama, pastikan untuk menghilangkan omega-6-heavy vegetable oil-canola, jagung, kedelai, dan kacang tanah dan juga margarin dan lemak hewan dari hewan yang diberi makan jagung. (Jangan terlalu gila pada alpukat, biji-bijian, kacang-kacangan, atau minyak zaitun baik-baik-baik saja mereka pasti lemak yang baik, mereka adalah bagian dari keluarga omega-6.) Lalu, seimbangkan rasio dengan menambahkan dalam omega-3-penghancur peradangan melalui hal-hal seperti ikan, hati cod atau minyak ganggang, biji chia, dan biji rami.

Parit gula dan susu

Seiring dengan gluten, jagung, dan kedelai, susu dan gula adalah makanan terakhir yang direkomendasikan Malone memotong untuk mengekang peradangan. Itu karena susu mengandung protein yang disebut kasein yang, katanya, sulit dicerna dengan cara yang mirip dengan gluten dan seperti untuk gula, Anda mungkin tidak perlu mengingatkan mengapa itu buruk.

“Paling tidak, hindari susu sapi yang dipasteurisasi-dan jika Anda adalah Pergi minum susu, saya akan mencari jenis yang mentah dan penuh lemak. Di situlah Anda mendapatkan enzim aktif, kultur aktif hidup, vitamin yang larut, dan lemak yang baik."

Sekali lagi, bahkan jika Anda tidak berpikir Anda peka terhadap pemicu "empat besar", Malone mengatakan Anda mungkin akan terkejut tentang bagaimana perasaan Anda ketika Anda menyerah. “Saya tidak berpikir orang bahkan menyadari betapa buruknya perasaan mereka,” katanya. “Ada begitu banyak hal yang kita terima sebagai bagian normal dari kecemasan seperti kehidupan, masalah kulit, atau terus-menerus merasa lelah-dan kita terbiasa dengan mereka. Tetapi saat Anda mengeluarkan hal -hal ini, Anda terkejut dengan betapa baiknya perasaan Anda.Dalam kasus Malone, itu menyebabkan rasa sakitnya hilang dalam beberapa minggu layak untuk membuang pizza dan latte kedelai, benar?

Menghilangkan makanan radang tidak harus menjadi seret-itu bahkan bisa menjadi lezat. Inilah cara menukar buah dan sayuran dengan roti dan pasta Anda, membuat "es krim" cokelat bebas susu, dan menyiapkan pizza falafel vegan (!).