Ini adalah pesanan kopi paling sehat, menurut seorang ahli

"Ketika Anda memikirkannya, ini berlaku untuk sebagian besar tanaman, bukan hanya biji kopi," Dr. Kata Arnot. "Sayuran dan buah yang ditanam di tanah kaya nutrisi akan lebih baik untuk Anda."Poin diambil.

2. Pergi untuk daging panggang ringan

Pakar kami yang terobsesi dengan kopi mengatakan banyak orang berpikir bahwa semakin gelap daging panggang, semakin banyak kafein yang ada di dalam minuman Anda. "Secangkir kopi yang 'kental' hanya berarti lebih banyak gilingan," katanya. Jadi tidak, teman pemanggang panggang Prancis Anda tidak lebih hardcore daripada yang memilih pilihan yang lebih ringan. Faktanya, Dr. Arnot mengatakan bahwa itu adalah twist plot!-opsi yang lebih sehat. "Kami memanggang kacang dalam elemen lima derajat dan menemukan yang paling ringan adalah yang tertinggi di polifenol," katanya.

"Mereka juga berkilau dengan rasa," tambahnya. "Anda bisa mencicipi nada blueberry, stroberi, hazelnut, cokelat, dan begitu banyak rasa lainnya, tergantung pada kacang. Tapi daging panggang gelap adalah cara yang baik bagi pembuat kopi untuk menutupi kesalahan mereka-mereka hanya membakar kacang. Banyak orang Amerika menganggap kopi yang terbakar adalah seperti yang rasanya kopi."

3. Jangan stres tentang metode pembuatan bir

Pecinta kopi sering kali berbicara tentang manfaat dari metode pembuatan bir tertentu, seperti minuman dingin atau nitro. Tapi sementara ada manfaat yang pasti untuk berpikir di luar pembuat kopi tetes otomatis (DR. Arnot adalah penggemar kedua teknik yang disebutkan di atas), dia mengatakan itu masih tidak sepenting yang pertama kali dia panggil: kacang. "Jangan biarkan istilah mewah mengalihkan perhatian Anda dari mana biji kopi berasal," katanya.

(Sebagai catatan, DR. Arnot lebih suka menyeduh kopinya dengan cara Turki, yang melibatkan menggiling kacang sampai mereka bubuk yang sangat halus-dan memiliki banyak polifenol.)

4. Perhatikan bagaimana tubuh Anda merespons kafein dan pesanan sesuai

Ada keyakinan umum bahwa semakin banyak kafein yang dimiliki kopi Anda, semakin "lebih baik", tetapi dr. Arnot memberitahuku bahwa itu adalah kesalahpahaman total. "Bagi sebagian orang, kafein dapat membuat mereka gelisah, cemas, atau menjaga mereka di malam hari," katanya. "Penting untuk memperhatikan tubuh Anda untuk melihat seberapa besar membuat Anda merasakan yang terbaik."

Dan memesan decaf bukanlah hal yang palsu. "Ada decaf luar biasa yang masih memiliki polifenol tingkat tinggi," Dr. Janji arnot. Takeaway di sini: Jangan membingungkan tingkat kafein dengan kualitas kopi atau manfaat kesehatan. Ini semua tentang mikronutrien yang kuat itu.

5. Jaga agar pesanan Anda sederhana

Bagi banyak influencer kesehatan, secangkir kopi adalah kesempatan untuk mendapatkan dorongan lemak sehat (dengan menambahkan kelapa atau minyak mct) atau bahkan adaptogen. Yang lain pergi ke rute latte, menambahkan susu atau salah satu dari banyak susu kacang. Dr. Arnot benar -benar mendapat alasan: "Mereka berpasangan dengan indah, membentuk tekstur krim, jadi menambahkan almond atau santan adalah cara yang baik dan sehat untuk melakukan itu," katanya. "Kopi bergaya 'Bulletproof' bermanfaat dalam hal kinerja-terutama ketika datang untuk berolahraga."(Halo, tambah dorongan dari lemak sehat.)

Meski begitu, saran terbaiknya adalah membuatnya tetap sederhana. "Hal -hal seperti krim dan susu sebenarnya menurunkan jumlah polifenol," katanya. "Jika Anda memiliki daging panggang ringan yang luar biasa, rasanya akan sangat rumit, Anda tidak perlu add-in. Itu sangat bagus seperti itu." Dan bagus untuk Anda.

Jika Anda tidak suka kopi, selalu ada Matcha untuk tendangan kafein. Inilah cara memastikan Anda mendapatkan bubuk hijau berkualitas. Dan Anda tahu tentang menu sehat Secret Starbucks, benar?