'Tes jijik makanan' yang membuka mata ini mengungkapkan ick makanan terbesar Anda dalam waktu kurang dari 5 menit (dan didukung oleh sains)

Melalui penelitian mereka, keduanya menemukan bahwa jijik tentang makanan dapat dipecah menjadi delapan skala yang berbeda, yang mereka ciptakan skala makanan jijik (FDS). Ini termasuk: kebersihan, kontaminan manusia, jamur, buah, ikan, sayuran, kontaminan serangga, dan daging hewan. Menggunakan informasi ini, mereka telah mengembangkan tes 32 pertanyaan dengan format respons skala geser. Untuk mengungkap sensitivitas jijik makanan, peserta harus menilai pertanyaan seperti, "Saya merasa jijik ketika saya mengunyah potongan -potongan daging hewani yang tidak teratur," mulai dari tidak setuju hingga setuju, dipecah menjadi lima tingkatan.

Apa yang diungkapkan oleh 8 pemicu jijik makanan tentang preferensi makanan Anda

Daging binatang

Bergantung pada tanggapan terhadap pertanyaan, diagram akhir akan mengungkapkan persepsi Anda tentang jijik dalam berbagai kategori. Misalnya, menurut tes, sensitivitas "daging hewan" menunjukkan kecenderungan untuk mengalami jijik pada daging mentah atau bagian hewan yang kurang umum dimakan (seperti organ, rahang, lidah, dan sebagainya).

“Jijik ini juga dapat meluas ke kesan lain yang terkait dengan daging hewan, seperti bau menggoreng atau memasak daging atau melihat bagian-bagian hewan yang mengingatkan seseorang bahwa mereka menyerupai kita seperti wajah, kaki, mata, dll,” kata Dr. Hartmann dan Dr. Siegrist. Terlebih lagi, para peneliti mengklaim bahwa dari semua pemicu jijik makanan, 'daging hewan' dianggap memiliki “dasar budaya yang paling, dan banyak vegan dan vegetarian melaporkan peningkatan jijik pada parameter ini setelah mengadopsi diet ini."

Kebersihan

Selanjutnya adalah sensitivitas "kebersihan", yang terkait dengan merasa jijik ketika kondisi tidak bersih ada mengenai asupan makanan seseorang. Ini berarti orang mungkin kehilangan nafsu makan ketika mereka melihat noda pada peralatan atau hidangan kotor. Menurut temuan, jijik tinggi terkait dengan kebersihan yang tidak ideal dapat mengurangi risiko infeksi, tetapi beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa hal itu dapat meningkatkan risiko penyakit autoimun seseorang.

Kontaminasi manusia

"Kontaminasi manusia" adalah kecenderungan untuk mengalami jijik terhadap kontaminan seperti alat makan yang sudah digunakan atau gagasan berbagi makanan dengan orang lain. Penelitian menunjukkan bahwa menghindari kontaminasi manusia dapat membantu mengurangi risiko mengonsumsi racun atau bakteri melalui makanan.

Cetakan

Kategori ini mengacu pada makanan berjamur atau makanan yang memiliki jamur dihilangkan darinya. Studi ini mengungkapkan bahwa mereka yang mengalami keengganan untuk jamur mungkin mengalami mual dan jijik hanya dengan pikiran makan sesuatu dengan jamur.

Buah membusuk

"Buah yang membusuk" adalah kecenderungan untuk menghindari kemalangan atau buah yang telah berubah warna atau tekstur. Misalnya, menghindari buah -buahan dengan bintik -bintik hitam atau coklat atau lunak saat disentuh. "Jijik semacam ini dianggap berasal dari naluri manusia untuk menghindari tengik atau membusuk bahan makanan," kata para peneliti.

Ikan

Orang lain mungkin mengalami keengganan pada bau dan tekstur ikan. Para peneliti mengatakan jenis jijik ini mungkin telah berevolusi karena masalah pelestarian makanan dan tantangan menjaga daging ikan tetap segar di masa prasejarah.

Sayuran yang membusuk

Mirip dengan buah yang membusuk, orang -orang mungkin mengalami keengganan untuk membusuk sayuran, yang diungkapkan oleh para peneliti mungkin merupakan akibat dari naluri manusia untuk menghindari makan makanan manja.

Kontaminan serangga

Terakhir, orang mungkin merasa jijik saat cacing, serangga, dan/atau serangga hadir di dalam atau di dekat makanan. “Jenis jijik ini dianggap telah berkembang sebagai ukuran penghindaran penyakit yang dapat mengurangi risiko infeksi,” Dr. Hartmann dan Dr. Siegrist berkata.

Tl; dr?

Meskipun faktor -faktor ini dapat menjelaskan beberapa pengasuhan makanan, penting untuk dicatat bahwa semua faktor yang menentukan mengapa orang berbeda pada berbagai pemicu jijik makanan tidak sepenuhnya dipahami. Namun, para peneliti berharap untuk membagikan alat ini untuk membantu memetakan preferensi individu sedikit lebih jauh.

Jadi, di mana Anda berdiri? Cari tahu dengan mengikuti kuis untuk diri sendiri.

Intel kesehatan yang Anda butuhkan tanpa bs yang tidak Anda daftarkan hari ini untuk memiliki berita kesejahteraan terbaru (dan terhebat) dan tips yang disetujui ahli dikirimkan langsung ke kotak masuk Anda.