Kue wortel ini dipanggang gandum dengan keju krim mete pada dasarnya adalah hidangan penutup dalam bentuk sarapan-dan penuh protein dan serat

Setiap kue wortel yang bagus panggilan untuk frosting keju krim dan oat yang dipanggang ini tidak berbeda. Di sini, pembekuan dibuat dengan kacang mete dan kurma, yang direndam dalam toples air panas selama satu jam sebelum digunakan dalam resep. Kemudian, mereka dicampur sampai mereka mengambil tekstur berpasir. Tambahkan minyak kelapa, sirup maple, dan vanilla dan secara ajaib akan berubah menjadi frosting yang dipenuhi protein yang manis dan lezat.

"Setiap gigitan hanya dipenuhi dengan begitu banyak sukacita," kata Handal, saat dia menggigit gandum panggang yang dibekukan dengan frosting. Siap menambahkan sukacita pada pagi Anda sendiri? Tonton episode untuk melihat dengan tepat cara membuatnya dan mendapatkan resep di bawah ini.

Kue wortel oat panggang dengan frosting keju krim

Bahan-bahan
Untuk oat yang dipanggang:
2 cangkir gandum gulung
1 sdt baking powder
1 sdt kayu manis
1/2 sdt jahe, tanah
1/2 sdt cengkeh, tanah
1/4 sdt garam
1/2 cangkir pecan
1 sdt dedak oat
1 3/4 gelas santan
2 telur
1/3 cangkir sirup maple
1 sdm ekstrak vanilla
3/4 cangkir wortel, robek

Untuk frosting keju krim mete:
3/4 cangkir mete dan 3 hingga 5 tanggal, direndam
2 sdm minyak kelapa, meleleh
3 sdm sirup maple
1 sdm ekstrak vanilla
1 hingga 2 sdm air, sesuai kebutuhan

1. Panaskan oven hingga 375 ° F.Persiapkan dan Oleskan Panci Roti 9x5. Dalam mangkuk pengaduk yang besar, gabungkan semua bahan kering Anda, kecuali wortel parut. Dalam mangkuk pencampur sedang, campurkan santan, telur, sirup maple, dan ekstrak vanila. Tambahkan wortel parut. Tuang bahan basah ke dalam bahan kering dan aduk sampai tercampur rata. Tuang campuran ke dalam loyang dan pastikan semua gandum benar -benar terendam dalam cairan. Tambahkan pecan dan kismis yang tersisa. Panggang selama 60 menit, berputar di tengah jalan.

2. Untuk frosting keju krim mete, campuran semua bahan dalam blender berkecepatan tinggi atau food processor sampai halus dan krim. Bekukan selama 30 menit minimum. Dollop dengan murah hati di atas gandum panggang. Iris dan nikmati!

Dapatkan Ide Resep yang Lebih Sehat di Well+Good's Cook With Us Facebook.