Resep tumis malam hari kerja yang lebih cepat dan lebih sehat daripada takeout

Bahkan jika memasak adalah pereda stres Anda, ada beberapa hari (baca: setelah 6 a.M. yoga dan pertemuan back-to-back) Saat mencair ke sofa dan menjadi BFF dengan orang pengiriman terdengar seperti ide yang lebih baik.

Tapi resep tumis ayam ini mengalahkannya. “Ini resep makan malam hari kerja yang cepat dan mudah,” kata Regan Jones, RD, editor pendiri di HealthyAperture.com dan otak di balik kreasi ini. “Persediakan lemari es Anda dengan item persiapan cepat ini, dan Anda dapat memiliki opsi makan malam yang ramah poin di atas meja lebih cepat dari yang dapat Anda pesan takeout."

Jones sebenarnya adalah pengamat berat yang menjatuhkan nama SmartPoints®-Sistem yang menyaring info nutrisi ke satu nomor, sehingga Anda dapat dengan mudah mengarahkan bahan -bahan yang lebih sehat. Tapi inilah game-changernya: dengan program freestyle Weight Watchers baru, ada lebih dari 200 nol poin® makanan (pikirkan telur, ayam, ikan, dan hampir setiap buah dan sayuran), yang berarti sangat mudah untuk tetap dalam poin Anda® Target (dan Anda tidak perlu pensiun fave pedas Anda).

“Dengan bersandar pada sayuran di tumis Anda dan menggunakan dada ayam tanpa lemak, Anda mendapatkan serat dan protein untuk membuat Anda merasa lebih penuh."

Dan tumis ayam ini disampaikan. "Sayuran dan protein adalah cara sempurna untuk mengisi Anda, bukan keluar," kata Jones. “Dengan bersandar pada sayuran di tumis Anda dan menggunakan dada ayam tanpa lemak, Anda mendapatkan serat dan protein untuk membuat Anda merasa lebih penuh."

Perk lainnya? Tidak diperlukan kecap natrium yang dibutuhkan. "Jika Anda tidak memiliki kecap, tumis bisa tampak seperti itu di luar menu," kata Jones. "Tapi versi ini sebenarnya dibuat tanpanya. Tidak ada perjalanan ke toko yang diperlukan."

Terus membaca untuk resep yang mudah diikuti, lengkap dengan alternatif sauce sauce yang akan menjadi tujuan baru Anda.

Tumis ayam dengan nasi kembang kol

Menghasilkan 4 porsi; 2 SmartPoints® per porsi

Bahan-bahan
2 sdm jus lemon
2 sdm jus jeruk nipis
2 sdm jus jeruk
1 sdt jahe baru
1 Tbsp Sriracha
2 sdm selai kacang
Garam secukupnya)
1lb. dada ayam, potong berkeping -keping
½ lb. COLESLAW CAMPIAN ATAU Kubis Pencucian
2 cengkeh bawang putih, cincang
1 telur besar, dikocok
3 cangkir nasi kembang kol pra-paket yang dimasak
Ketumbar cincang, irisan jalapeno, dan jeruk nipis untuk hiasan

1. Buat saus tumis dengan menggabungkan jus, jahe, sriracha, selai kacang, dan garam. Menyisihkan.

2. Oleskan semprotan memasak ke wajan non-stick besar dan letakkan di atas api; Tambahkan ayam dan masak 3 hingga 5 menit atau sampai kecoklatan ringan.

3. Tambahkan Campuran Coleslaw dan Bawang Putih; tumis sampai kubis tender renyah.

4. Buat sumur kecil di tengah panci; Tambahkan telur yang dikocok. Dengan lembut mengacak telur di sumur, lalu masukkan ke dalam tumis.

5. Aduk saus; Aduk rata dan masak sampai ayam selesai. Top dengan ketumbar, dan wedges jeruk nipis, jika diinginkan. Sajikan di atas nasi kembang kol. Menikmati!

Dalam kemitraan dengan Weight Watchers

Foto: Regan Jones, RD