Minuman kaleng terbaru menggelegak dengan serat-tapi apakah mereka baik untuk usus Anda? Kami meminta RD

Cara membuat minuman serat tinggi benar-benar terasa enak

Minuman kaleng baru ini tentu bukan minuman serat tinggi pertama yang menghantam pasar. Minuman serat tinggi asli, tentu saja, smoothie. Masuk akal bahwa memadukan buah dan sayuran bersama -sama adalah cara yang bagus untuk mendapatkan serat Anda saat bepergian. Tapi minuman ramah pencernaan baru ini tidak seperti smoothie buah. Alih -alih menjadi tebal dan berat, pada dasarnya air bersoda (atau dalam case setengah hari, teh) dengan serat ditambahkan ke dalam. Mereka juga berbeda dari kombucha, yang dibuat sepenuhnya berbeda dan seringkali tinggi gula karena merupakan bagian penting dari proses fermentasi.

Untuk masing -masing dari tiga merek yang disorot di sini, serat tidak bersumber dari buah atau sayuran. Sebaliknya, fokusnya adalah pada serat prebiotik, secara khusus bersumber dari Jerusalem artichoke inulin. (Penyegaran Vocab Kesehatan Bus: Prebiotik adalah sumber makanan untuk probiotik, alias bakteri baik di usus.) "Menggabungkan beberapa jenis serat prebiotik paling bermanfaat, jadi artichoke Yerusalem adalah cara untuk mencampurnya sedikit bagi sebagian besar konsumen [karena itu bukan sumber yang biasanya dimakan orang]," kata pendiri GIST Lizzy Haucke, dari apa yang menarik dia ke bahan. "Ini juga memberi intisari tekstur yang hampir halus ini. Ini tidak berserat sama sekali, seperti banyak minuman prebiotik atau serat."Menurutnya, tidak ada minuman kalengan ini yang terasa kasar; rasanya hanya menyegarkan.

Salah satu pendiri setengah hari Kayvon Jahanbakhsh mengatakan dia dan mitra bisnisnya Michael Lombardo tertarik pada Yerusalem Artichoke Inulin karena kekayaan studi ilmiah yang membuktikan betapa bermanfaatnya hal itu. "[Kami] benar -benar terjun ke dalam studi ilmiah untuk melihat apa sumber serat prebiotik terbaik untuk dimasukkan," Jahanbakhsh sebelumnya mengatakan dengan baik+bagus.

Selain jerusalem artichoke inulin, ketiga merek melakukan upaya sadar untuk hanya menggunakan bahan-bahan alami (bukan bahan kimia) untuk membuat minuman mereka terasa enak dan tidak ada gula tambahan apa pun. "Pada intinya, Olipop dirancang untuk meningkatkan konsumsi serat dan prebiotik setiap orang melalui campuran raya botani dan ekstrak tanaman beragam nutrisi," co-founder Ben Goodwin sebelumnya memberi tahu Well+Good. Misalnya, dalam minuman Olipop, beberapa bahan lain yang akan Anda temukan pada labelnya termasuk inulin akar singkong, inulin akar chicory (keduanya untuk serat prebiotik mereka), kaktus nopal, akar kudzu, kafein teh hijau, rasa vanilla alami, kayu manis, dan kafe Stevia.

Daftar bahan setengah hari bahkan lebih sederhana: Selain jerusalem artichoke inulin, ada inulin agave (untuk serat), konsentrat jus apel organik, konsentrat jus lemon, stevia, dan setiap rasa teh. Minuman Gist diformulasikan dengan cara yang sama. Dalam rasa chamomile, misalnya, satu -satunya bahan selain serat prebiotik adalah jus kapur organik, bunga chamomile, dan ekstrak rosemary.

Haucke, co-founder GIST, mengatakan bahwa bagian lain dari teka-teki serat yang dia hormati ketika membuat minuman tidak menambahkan Jadi banyak serat untuk masing -masing kaleng yang akan menyebabkan perasaan tidak nyaman. "Saya ingin mengatur serat larut pada tingkat yang memberikan manfaat yang berarti (14 persen dari nilai harian Anda) tetapi itu juga tidak menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan," katanya.

Oke, jadi daftar bahannya terlihat cukup bagus. Tetapi memenangkan persetujuan ahli diet terdaftar adalah masalah lain. Mari kita lihat apa yang harus dikatakan, haruskah kita?

Apa pendapat ahli diet terdaftar tentang minuman serat tinggi baru

Ketika datang untuk mendapatkan serat Anda dengan cara ini, Frances Largeman-Roth, RDN, pakar nutrisi dan penulis Smoothie & Jus: Pencegahan Penyembuhan Dapur, memiliki beberapa pemikiran. "Di satu sisi, jika orang hanya memakan buah dan sayuran mereka, mereka tidak perlu mendapatkan serat dari minuman bersoda mereka. Di sisi lain, karena minuman adalah kategori yang sangat besar dan menjadi bagian dari bagaimana orang modern melembabkan dan bahan bakar, masuk akal untuk menambahkan serat pada mereka, "katanya.

Dengan kata lain, dia menyukai mereka tetapi masih menekankan pentingnya mendapatkan serat melalui makanan. "Orang-orang seharusnya tidak berusaha mendapatkan semua serat mereka dari minuman," kata Largeman-Roth. "Sumber utama harus buah, sayuran, dan biji -bijian utuh."

Yang mengatakan, dia menyukai minuman berserat tinggi ini, terutama jerusalem artichoke inulin. "Jerusalem Artichoke, alias Sunchoke, adalah sumber serat prebiotik yang fantastis berkat inulin yang dikandungnya," katanya. Tetapi dia mengatakan bahwa itu diketahui menyebabkan gas. "Jadi jangan kaget jika Anda merasakan efek itu setelah minum minuman ini," katanya. Dia juga memanggil bahwa olipop dan setengah hari mengemas banyak serat ke dalam satu kaleng, yang mungkin lebih dari beberapa orang yang terbiasa mendapatkan sekaligus. "Jika Anda menggunakan minuman ini untuk mencuci burrito kacang atau salad besar, perlu diingat bahwa Anda mungkin mengalami beberapa kembung. Mungkin yang terbaik adalah memiliki jenis minuman di antara waktu makan daripada dengan makanan, "katanya.

Intinya: Makanan masih merupakan tempat terbaik untuk mendapatkan serat Anda. Tapi minuman yang diisi serat kalengan ini dapat membantu memainkan peran dalam meningkatkan asupan Anda jika Anda tidak mendapatkan cukup. Dan, hei, ini lebih kaya nutrisi daripada soda.

Oh hai! Anda terlihat seperti seseorang yang menyukai latihan gratis, diskon untuk merek kesehatan mutakhir, dan konten baik eksklusif+. Daftar untuk Well+, Community of Wellness Insiders Online kami, dan membuka kunci imbalan Anda secara instan.