Restoran vegan terbaik di setiap negara bagian untuk pemberhentian nabati

Kafe vegan dan vegetarian yang lucu dan nyaman ini menampilkan bar kopi lengkap ditambah menu sarapan sepanjang hari, hidangan gurih, taco, cabai, sandwich, dan koktail. Musim Semi untuk Burrito Sarapan Lezat, Dibuat dengan Kentang Merah, Kacang Hitam, Bayam, Bawang Merah, dan Tahu, Dikenakan Dressing Lime Cilantro dan Dibungkus dengan Tepung Tortilla.

Arkansas: Kentang bengkok meme, batu kecil

Lain kali Anda berguling-guling melalui Little Rock, pastikan untuk mampir ke Meredith Coleman's, alias Meme's, untuk mencicipi beberapa makanan nyamannya yang dibuat dari bahan-bahan yang bersumber secara lokal (mereka berasal dari kebun Coleman sendiri, peternakan terdekat, atau rekan kerja lokal- OP). Pastikan untuk menghemat ruang untuk taco-atau dua nangka BBQ yang dimasak lambat!

California: Gracias Madre, Los Angeles

Menyempit tempat ramah-vegan di California tidak mudah-ada pilihan yang tampaknya tak ada habisnya dari San Francisco ke San Diego. Gracias Madre di Los Angeles mencuri hatiku karena dekorasi berorientasi tamannya yang menakjubkan, pendekatan yang berpusat pada bumi untuk memasak, dan menu Meksiko yang lezat, organik, dan nabati. Cobalah enchiladas Verdes: Tomat, Alpukat, Zucchini, Kentang, Crema Mete, dan Kacang Hitam (*Kiss Kiss*).

Colorado: Makanan Watercourse, Denver

Makanan air telah menyajikan makanan vegan yang menenangkan bagi komunitasnya sejak tahun 1998 dan tetap menjadi favorit di antara semua pemakan nabati di negara bagian ini. Brunch akhir pekan mereka sangat populer (halo, mimosa $ 7), dan pengunjung menyukai pancake soba mereka yang halus dengan pilihan keripik cokelat, beri dan krim, atau pisang dan kenari.

Connecticut: Ion, Middletown

Nutmeggers menyukai ion untuk menu besar, masakan vegan yang lezat, dari goresan, dan kue-kue yang mewah (ya, mereka bebas susu). Pengunjung bebas gluten juga akan menemukan banyak yang disukai di sini, termasuk pasta kerang putih (dengan jamur terompet kerajaan dan mete parmesean). Selesaikan makanan Anda dengan suntikan sari api yang meningkatkan kekebalan tubuh.

Delaware: Drop Squad Kitchen, Wilmington

Satu-satunya pos terdepan Delaware yang ramah vegetarian, drop squad dapur adalah kafe yang nyaman namun kontemporer yang dikenal dengan burger falafel dan hidangan makanan jiwa tanpa daging (ya, iga vegan dan mac dan keju). Jika Anda merencanakan acara, Drop Squad Kitchen juga menawarkan katering layanan lengkap.

Florida: Plant Miami, Miami

Ketika Anda telah selesai galeri melompat melalui Wynwood Art District, pergilah ke Plant Miami untuk hidangan musiman organik dari koki eksekutif Horacio Rivadero. Semua produk untuk hotspot vibe tinggi ini ditanam di properti saudaranya, Paradise Farm.

Georgia: Herban Fix, Atlanta

Herban Fix adalah restoran modern dan apik di Atlanta yang menyajikan hidangan fusi Asia Tenggara oleh koki Wendy Chang, yang pindah ke Atlanta dari asalnya Taiwan ketika dia berusia 17 tahun. Terong panggang gurunya dengan basil dan bawang putih adalah favorit orang banyak, dan semua pangsitnya buatan tangan dari awal.

Hawaii: 'Ai Love Nalo, Honolulu

Makanan Hawaii di seluruh papan dikenal karena menggunakan bahan-bahan segar yang lezat, tetapi 'ai love nalo mengambil makanan nabati ke tingkat berikutnya. Pesan kaukau lū'au mangkuk, yang menggabungkan ubi jalar Okinawa, talas, roti, dan saus kelapa dengan pilihan poi, nasi merah, millet, atau tahu tahu dan hijau segar Anda. Dan hemat ruang untuk pencuci mulut-soft-serve (terbuat dari pisang dan santan) yang ditutupi dengan saus "cangkang ajaib" kakao adalah hal yang terbuat dari impian Hawaii yang terbuat dari.

Idaho: BBQ4Life, Boise

Nama yang cukup banyak menjelaskan tingkat pengabdian yang dimiliki tempat barbekyu ini untuk semua hal yang dipanggang dan diolesi dengan murah hati dari saus rahasia keluarga Brad Taylor yang murah hati. Dan sementara sendi asap ini melayani baik karnivora maupun pengunjung nabati, ia mendapatkan reputasi untuk pilihan vegan seperti salad kentang, keju mac 'n', dan sandwich tempeh asap.

Illinois: Native Foods, Chicago

Rantai mini yang sepenuhnya berbasis nabati ini pertama kali dibuka di Palm Springs, CA, pada tahun 1994, dan sekarang memiliki delapan lokasi, termasuk satu di Cindy yang berangin. Dengan keberlanjutan yang dibangun ke dalam misi intinya, restoran ini menampilkan perlengkapan pencahayaan yang terbuat dari kardus daur ulang dan meja kayu ek reklamasi.

Indiana: Tiga Wortel, Indianapolis

Awalnya terletak di pasar kota, tiga wortel, sekarang memiliki lokasi kedua di Fountain Square. Jika Anda bisa menolak panggilan roti panggang alpukat, cobalah Seitan-IT dibuat di rumah.

Iowa: Trumpet Blossom Café, Iowa City

Dengan tagline seperti, "Kami di sini untuk membuat Anda merasa lebih baik," sulit untuk salah. Trumpet Blossom Café adalah restoran organik berbasis nabati yang menyajikan hidangan yang sangat indah dan lezat.

Kansas: Kafe Daun Teratai, Wichita

Menu kafe lotus lotus hipster-cute termasuk daging, tetapi vegan akan menjadi hati-hati untuk kue "keju" mentah, vegan, dan bebas gluten serta hidangan seperti salad Cauli-Mata, yang memiliki kembang kol goreng, bawang merah, merah, Jalapeno, tomat, paprika kuning, kacang hitam berpengalaman, saus kerbau, dan saus peternakan vegan. (Ya, Anda membacanya dengan benar: saus peternakan vegan.)

Kentucky: Roots, Louisville

Menanggapi apa yang disebutnya sebagai "kurangnya pilihan makan vegetarian kelas atas", akar dibuka di Louisville bersama restorannya, Heart & Soy. Bersantap di sejumlah suguhan fusi Asia sambil menghirup sesuatu dari menu teh yang luas.

Louisiana: Seed, New Orleans

Benih adalah kafe yang ringan, cerah, dan berangin yang melayani versi favorit berbasis taman New Orleans, seperti gumbo dengan roux tradisional, okra, paprika hijau dan merah, collard greens, jamur, dan seitan.

Maine: Chase's Daily, Belfast

Chase's Daily adalah pasar, toko roti, dan restoran di Belfast yang menyajikan makan malam nabati sekali seminggu-satu-satunya waktu layanan makan malam ditawarkan (makan siang disajikan setiap hari). Jika Anda tidak dapat mencetak gol makan malam (yang, terus terang, layak merencanakan perjalanan Anda), Anda masih bisa mampir ke toko bunga mereka untuk beberapa mekar lokal yang cantik.

Maryland: Land of Kush, Baltimore

Jika Anda mencari makanan jiwa vegan, Anda akan menemukannya di sini. Dari kue "kepiting", tulang rusuk barbekyu berbasis kedelai, dan goreng kacang hitam, Land of Kush memiliki semuanya. Mereka juga memiliki menu smoothie yang mengesankan, menjadikannya berhenti pasca-latihan kunci juga.

Massachusetts: Forage, Cambridge

Dengan banyak pilihan berkualitas di seluruh Massachusetts, hijauan di Cambridge menonjol karena menjadi restoran mewah yang digerakkan oleh peternakan dengan menu mencicipi vegan yang sepenuhnya terpisah dengan harga besar $ 40 go dan menambahkan pasangan anggur organik dan biodinamik seharga $ 25; itu sepadan dengan harganya.

Michigan: Detroit Vegan Soul, Detroit

Perjalanan ke Detroit tidak lengkap tanpa makanan jiwa, dan Detroit Vegan Soul menawarkan pengalaman Soul Fool berbasis nabati pertama di kota ini. Pastikan Anda mencoba Hush Puppies, Okra Stew, dan Soul Platter dengan Mac-N-Cheese, Toosbread, Jamur Syiitake, Ubi Glazed Maple, dan Hoppin 'Johns.

Minnesota: J. Selby's, Saint Paul

J. Selby's tidak hanya sepenuhnya berbasis nabati, ia memiliki menu terpisah untuk pemakan gluten, kedelai, dan pepohonan yang peka terhadap kacang. Mangkuk mereka mengisi, kreatif, dan lezat, tetapi burger akan membuat pecinta daging memeriksa ulang mereka belum berkeliaran menjadi goyang goyang.

Mississippi: High Noon Café, Jackson

Pilihan ramah sayuran sedikit dan jarang di antara negara magnolia, tetapi kafe siang tinggi datang dalam keadaan darurat dengan item menu staples seperti harmoni mangkuknya (brokoli kukus, wortel, cauli bunga, edamame, dan tofu panggang yang disajikan di atas beras merah butir merah. dengan saus wijen vegan) dan makan siang seadanya berbasis nabati bulanan.

Missouri: Kafe Rasa terima kasih, Kansas City

Mini-Chain Vegan Favorit California, Café Syukur, memiliki banyak lokasi di Los Angeles dan San Diego. Kurang dikenal adalah pos terdepan di Kansas City, yang menyajikan beberapa makanan vegan terbaik Missouri. Dapatkan yang rendah hati, mangkuk kari yang memberi penghormatan kepada tradisi vegan masakan India yang kuat.

Montana: Toko Makanan Baik, Missoula

Memproklamirkan diri sebagai salah satu "Keajaiban Alami Montana," Toko Makanan Baik-tidak-Punches adalah pasar yang ramah vegan dengan berbagai makanan siap saji yang lezat untuk kesehatan dan yang berpikiran tanaman dan tanaman.

Nebraska: Cinta Modern, Omaha

Menghidupkan Kehidupan Baru ke dalam Persembahan Vegan Omaha adalah cinta modern, yang melayani apa yang disebutnya “makanan vegan yang megah."

Nevada: Go Vegan Café, Las Vegas

Mereka yang mencari istirahat dari ekses Vegas akan menemukannya di Go Vegan Café, sebuah restoran nyaman di luar strip. Pengunjung dapat memilih dari puding chia ke pizza (bebas gluten) hingga burger mentah. Anda tidak akan meninggalkan lapar-saya akan menaruh uang di atasnya.

New Hampshire: Restoran Tanaman Willows, Concord

Nikmati sandwich, salad, bungkus, dan lainnya di restoran vegan ini di ibukota New Hampshire. Pelanggan datang untuk spesial musiman (seperti gulungan musim panas dengan wortel, selada, vermicelli, dan saus kacang) tetapi tetap untuk digantung dengan maskot kafe yang menggantung, kuma.

New Jersey: Seed to Sprout, Fair Haven

Anda dapat memilih antara smoothie, fave brunch (seperti omelet BLT, dibuat dengan bacon kelapa dan keju mete), mangkuk, dan lebih banyak lagi di kafe vegan organik ini. Hanya mencari me-up cepat? Coba matcha atau kunyit, yang menampilkan krim kelapa kukus dan nektar agave.

New Mexico: The Kitchen, Santa Fe

Sudut musiman, pertanian-ke-meja ini menyajikan makan siang perbaikan prix dua hidangan yang dimasak oleh seorang wanita, Olive Tyrrell. Kiat Pro: Menu (yang berubah setiap hari) tidak secara eksklusif vegan, jadi Anda ingin menelepon dulu untuk melihat apa yang dimiliki Olive di toko.

New York: ABCV, New York

Menghidupkan Kehidupan Baru ke Adegan Makan Vegan New York City adalah ABCV, angsuran terbaru di Mini-Empire Kitchen Jean Georges 'ABC. Coba buncis hijau hummus dan tren du jour, kepala kembang kol panggang goreng. (Atau suka, apa pun yang membuat Anda suka-Anda tidak bisa salah di sini.)

North Carolina: Tanaman, Asheville

Asheville adalah oasis gunung dengan restoran besar, bir kerajinan, berton -ton seni, dan banyak kegiatan di luar ruangan. Tanaman dikenal sebagai salah satu restoran vegan terbaik di negara bagian ini, menawarkan makanan lezat dan manis.

North Dakota: Green House Café, Fargo

Satu -satunya restoran vegan North Dakota yang sepenuhnya menawarkan sejumlah sup, sandwich, dan smoothie serta lebih banyak lagi, haruskah kita katakan, pilihan kreatif, seperti burger keju donat berlapis kaca. Cupcake makanan penutupnya, brownies, kue wortel, dll.-adalah orang yang benar-benar menyenangkan.

Ohio: Cleveland Vegan, Cleveland

Cleveland Vegan adalah kafe layanan lengkap, restoran, roti, dan layanan katering yang telah buka sejak 2014. Cobalah taco tahu renyah mereka dengan Sriracha Lime Slaw, Pineapple Salsa, Alpukat, dan Lobak.

Oklahoma: mangkuk yang dimuat, Kota Oklahoma

Apa yang dulunya hanya truk yang tumbuh menjadi batu bata dan mortir untuk mangkuk yang dimuat di Kota Oklahoma. Mereka menyajikan mangkuk sayuran dan biji-bijian yang tidak disukai.

Oregon: Farm Spirit, Portland

Tanyakan kepada vegan di Oregon apa restoran terbaik, dan semua tanda menunjuk ke semangat pertanian di Portland. Dengan pendekatan bersantap yang modern dan lebih baik, Farm Spirit menciptakan hidangan unik menggunakan bahan-bahan Pacific Northwest. Pengalaman-dijelaskan di situs web sebagai "bagian acara dan bagian makan malam komunal"-hanya mencicipi menu.

Pennsylvania: Apteka, Pittsburgh

Apteka menyajikan makanan yang terinspirasi dari seluruh Eropa Timur, anggukan masa lalu imigran kota. Pemula ke restoran atau hidangan Eropa Timur perlu mencicipi piring pierogi.

Rhode Island: Wildflour, Pawtucket

Wildflour berspesialisasi dalam makanan panggang vegan, jus yang ditekan dingin, kopi, dan pilihan makan siang. Jangan pergi tanpa cupcake di tangan.

South Carolina: Gnome Café, Charleston

Pecinta kuliner berbondong -bondong ke Charleston, jadi itu mengikuti kota akan memiliki pilihan vegetarian dan vegan bintang juga. Gnome Café adalah salah satu favorit lokal, dengan pilihan sarapan dan makan siang seperti mangkuk Bulgogi Korea vegan lengkap dengan nasi merah, tahu bulgogi, brokoli wijen, kubis merah, daikon segar, dan ketumbar. (Tapi mereka yang memiliki gigi manis akan ngiler di atas gulungan kayu manis vegan.)

South Dakota: Sanaa's Gourmet, Sioux Falls

Sanaa's Gourmet adalah kuil yang memasak rumah untuk memasak Mediterania bebas gluten dan vegetarian, dengan pilihan vegan yang cukup. Jangan lewatkan mosakaa terong.

Tennessee: The Wild Cow, Nashville

East Nashville's The Wild Cow membuat semuanya di rumah, termasuk makanan panggang, stok, saus dan apa pun yang dapat Anda bayangkan (oh hai, queso vegan). Mereka juga memiliki amal yang berputar bulan ini, yang menerima 2.5 persen dari semua penjualan Kamis.

Texas: Pabrik Bir, Austin

Gastropub vegan pertama Texas adalah pabrik bir, di Austin, yang menggabungkan bir kerajinan, anggur, dan koktail dengan makanan nabati. Kata di jalanan adalah kembang kol kerbau dan brokoli yang menghitam menjadi hebat dengan hop dan malt.

Utah: Dapur & Bar Zest, Salt Lake City

Zest di pusat kota Salt Lake City menyajikan hidangan vegan, vegetarian, dan bebas gluten di ruang industri yang dirancang dengan cerdas. Restoran 21-dan-over ini juga menyajikan koktail yang tidak boleh dilewatkan, seperti Sour Wiski Zest High (pegang putih telur, natch).

Vermont: Pingala Café, Burlington

Pingala Café di Burlington baru -baru ini membuka lokasi kedua di Williston, memberi lebih banyak orang Vermont kesempatan untuk memakan makanan vegannya yang bergizi, menghibur, dan bertanggung jawab. Pemula yang pertama harus mendapatkan mangkuk yang penuh dengan Buddha dengan nasi merah kelapa, kangkung kukus, brokoli, pure ubi manis panggang, tempe yang direbus, sayuran berputar jahe, crunch biji bunga matahari, dan saus kacang tanah. (Memiliki tot vegan di belakangnya? Pingala juga memiliki menu anak -anak, lengkap dengan quesadilla cheddar kelapa atau keju panggang.)

Virginia: Fresca on Addison, Richmond

Fresca on Addison adalah kafe yang dikelola ayah-anak yang berspesialisasi dalam makanan lokal, segar, organik, dan tanpa daging. Fans berduyun -duyun di sana terutama untuk sandwich dan pizza oven bata.

Washington: Plum Bistro, Seattle

Washington's Plum Restaurant Group memiliki lima pos terdepan di seluruh negara bagian, termasuk truk makanan. Bagian dari Restoran Seattle Plum Bistro -nya sepenuhnya didedikasikan untuk Burgers (disajikan dengan Russet Fries) membantunya menonjol dari kompetisi. Sugar Plum Sweet Shop, terletak hanya beberapa jalan di bawah, akan memuaskan gigi manis Anda dengan pilihan es krim vegan, custard, sorbet, dan makanan yang dipanggang.

Washington, d.C.: Elizabeth menjadi mentah

Pendiri dan pemilik Elizabeth Petty diperkenalkan dengan diet vegan mentah ketika dia didiagnosis menderita kanker payudara. Sekarang, dia dan koki eksekutif Francisco Hernandez berbagi hasrat untuk makanan bersih dengan pengunjung setiap Jumat malam dengan menu mencicipi disajikan di townhouse era federalis di pusat kota D.C.

Virginia Barat: Bluegrass Kitchen, Charleston

Melayani menu omnivora yang berhati-hati untuk bersikap ramah kepada pemakan nabati, Bluegrass Kitchen menyajikan makanan modern yang bersumber secara eksklusif dari Virginia Barat dan Pegunungan Appalachian di ruang makan era 1920-an yang dipugar.

Wisconsin: Riverwest Co-op Café, Milwaukee

Riverwest Co-op Café (yang melekat pada toko kelontong) dengan bangga menyatakan di situsnya: "Ketika kita mengatakan 'vegan,' kita bersungguh-sungguh."Dan karena Anda mungkin juga berkewajiban secara kontrak untuk mencicipi keju saat berada di Wisconsin-bahkan jika Anda vegan-Riverwest menawarkan quesadilla bebas susu, keju panggang, dan meleleh.

Wyoming: Sweet Melissa, Laramie

Tagline Sweet Melissa “menyajikan makanan yang menenangkan untuk vegetarian rindu sejak tahun 1999."Warga setempat menyukai lentil walnut burger, pai selai kacang vegan, dan spesial harian.

Awalnya diterbitkan 11 September 2017. Diperbarui pada 7 Oktober 2019.

Lebih suka memasak ongkos vegan Anda di rumah? Ini adalah 10 buku masak vegan teratas di Amazon. Dan tahukah Anda bahwa diet nabati dapat membantu mengurangi risiko diabetes?