5 bahan yang harus selalu Anda miliki di dapur Anda
2. Minyak zaitun ekstra-virgin
Botol minyak zaitun ekstra-virgin berguna apakah Anda membuat saus salad, menumis sayuran, merendam ayam atau ikan, atau gerimis sedikit di atas semangkuk sup. Respons Rodale terhadap ketakutan akan lemak (sehat)? "Saya tidak percaya menjelekkan apa pun yang datang langsung dari alam."Otak dan tubuh Anda, yang membutuhkan lemak untuk berfungsi, akan berterima kasih.
3. Buah dan sayur-sayuran
Simpan buah segar di tangan untuk ditambahkan di atas oatmeal, lemparkan ke dalam smoothie, atau menggigit saat membutuhkan camilan. Crisper yang penuh dengan sayuran sama dengan kemungkinan panggang, kukus, panggang, dan mentah tanpa akhir. Saat produknya segar, Anda tidak perlu melakukan sesuatu yang mewah di dapur untuk membuatnya terasa enak-tetapi jika Anda tidak tinggal di tempat yang cerah, pilihan beku sama sehatnya.
4. Daging organik
Rodale adalah penggemar berat ayam organik, bisa dibilang yang paling fleksibel dari semua protein hewani. Panggang dada ayam sederhana dan Anda memiliki seminggu yang menarik (dan mudah!) Makanan: fajitas, salad, tumis kentang goreng, hidangan pasta ... kemungkinannya tidak terbatas. Pastikan untuk mencari label organik bersertifikat, dan beli secara lokal jika memungkinkan.
5. Garam
"Garam memunculkan rasa dalam makanan," jelas Rodale dari mineral yang mungkin sudah Anda dapatkan di meja dapur Anda. Dan sementara itu layak untuk memperhatikan kadar natrium saat Anda membeli makanan yang diproses, makanan yang dikemas, tubuh Anda membutuhkan garam untuk retensi cairan serta fungsi otot dan saraf. Jika Anda hanya mendapatkan kaki laut Anda (eh, dapur), jangan khawatir tentang menyimpan kabinet rempah-rempah Anda, Anda akan terkejut seberapa jauh sejumput garam akan membawa Anda.
Setelah Anda menyimpan pada lima ini, Anda mungkin siap untuk meningkatkan permainan memasak di rumah-ini adalah makanan di bawah radar yang meledak di Whole Foods sekarang. Atau persediaan makanan super ini yang sebenarnya layak untuk dibuang.
