4 aturan keamanan pangan terpenting yang harus diikuti ketika datang untuk membenarkan kembali makanan

Makanan yang telah dimasak setelah pencairan bisa didinginkan atau dibekukan kembali tetapi, seperti yang disebutkan, mungkin ada kehilangan kualitas karena kelembaban yang hilang karena pencairan.

Pedoman ini berlaku untuk barang -barang mentah beku seperti unggas atau steak serta makanan yang sebelumnya dimasak beku. Agensi merekomendasikan refreezing sisa dalam dalam tiga hingga empat hari-pastikan mereka dibungkus dengan aman dalam foil atau dalam wadah kedap udara yang bisa dibekukan.

3. Jangan membekukan makanan yang telah duduk selama lebih dari dua jam.

Tidak semua item adalah permainan yang adil untuk dibekukan kembali. FDA menyarankan untuk tidak pernah membekukan kembali makanan yang tersisa di luar lemari es lebih dari dua jam; satu jam dalam suhu di atas 90 ° F. Mereka juga merekomendasikan membuang makanan apa pun yang telah terkontaminasi oleh jus daging mentah.

4. Hindari pembekuan barang kalengan atau konsentrat jus refreezing.

Sims juga menggarisbawahi bahwa barang kalengan tinggi dalam daftar barang tidak pernah membekukan kembali-atau bahkan membeku. "Ini terutama karena kemasan kaleng tidak dibuat untuk dibekukan, dan pembekuan dapat melengkung kaleng dan membuat makanan di dalamnya rentan terhadap kontaminasi dari lingkungan luar," kata Sims. "Jika kalengnya secara tidak sengaja dibekukan, Anda dapat mencairkannya di lemari es dan kemudian mencari tanda -tanda kontaminasi. Namun, jika ada keraguan, yang terbaik adalah membuang makanan.“Akhirnya, jus konsentrat dapat mengembangkan bakteri dengan cepat, jadi jika Anda mencairkan terlalu banyak, lebih baik mengundang teman untuk smoothie.

Terakhir, ingatlah bahwa hanya karena sesuatu dapat dibatalkan, tidak berarti itu harus. Kami belum pernah mendengar siapa pun tentang roti beku tiga kali lipat-hanya untuk mengatakannya.

Oh hai! Anda terlihat seperti seseorang yang menyukai latihan gratis, diskon untuk merek kesehatan mutakhir, dan konten baik eksklusif+. Daftar untuk Well+, Community of Wellness Insiders Online kami, dan membuka kunci imbalan Anda secara instan.