'10 makanan yang saya mulai beli setelah menjadi ahli diet terdaftar'

Edgar Turcotte

2. Susu organik

“Sebelum menjadi RDN, saya hanya akan membeli yogurt berdasarkan persentase rasa dan lemak. Tetapi dalam proses pendidikan saya, saya mulai belajar tentang bagaimana pestisida disimpan dalam lemak dan karena saya belum punya anak, saya ingin memastikan bahwa saya menghindari pestisida sebanyak mungkin. Saya membeli beberapa susu konvensional, tetapi sebagian besar dari apa yang saya beli untuk keluarga saya adalah USDA organik."

3. Alpukat

“Saya tumbuh di New York barat di kota kecil. Kami tidak memiliki banyak pilihan produk segar, dan saya pikir pertama kali saya mencoba alpukat di perguruan tinggi. Saya tidak mulai membelinya secara teratur sampai setelah magang diet saya ketika saya pindah ke San Francisco dan memulai pekerjaan pertama saya sebagai ahli diet di klinik kesehatan integratif. Saya akhirnya memeluk lemak-barang bagus-dan mulai termasuk alpukat di belanja kelontong mingguan saya."

Lainey Younkin, MS, RD, LDN, pendiri Lainey Younkin Nutrition:

4. Sayuran silang

“Sementara saya makan beberapa hal ini sebagai seorang anak, saya pasti meningkatkan asupan sayuran seperti brokoli, kembang kol, kecambah brussels, kangkung, dan arugula setelah menjadi rd. Saya belajar bahwa sayuran salib menghasilkan senyawa seperti glukosinolat dan sulforaphane, yang dapat mengurangi risiko kanker dengan melindungi sel dari kerusakan dan mendetoksifikasi tubuh dari senyawa berbahaya. Plus, mereka adalah sumber serat yang sangat baik, yang kebanyakan orang tidak cukup. Tidak hanya serat akan membantu Anda tetap teratur, tetapi juga memperlambat pencernaan yang membantu penurunan dan pemeliharaan berat badan."

5. Kacang, kacang -kacangan, dan biji -bijian utuh

“Sayangnya, budaya diet beracun telah membuat banyak orang takut akan kacang dan biji-bijian tetapi ketika Anda melihat diet Mediterania, yang merupakan rezim makanan yang menjadi berikut sebagai berikut, mereka menggabungkan banyak kacang, kacang-kacangan, dan biji-bijian utuh. Menjadi Rd membuatku menambahkan lebih banyak kacang. Kacang sarat dengan serat larut, yang membentuk gel di usus, memperlambat pencernaan dan membuat Anda penuh. Serat larut juga dapat membantu kolesterol LDL ("buruk") yang lebih rendah. Setengah cangkir kacang hitam menghasilkan delapan gram serat dan tujuh gram protein."

Megan Ostler, RD, Direktur Program Nutrisi di IFIT:

6. Biji chia

“Biji ini sangat padat nutrisi dan sumber antioksidan yang baik, serat, asam lemak omega-3, vitamin, dan mineral seperti kalsium, magnesium, kalium, dan vitamin B-B-. Sementara saya tidak berjuang untuk mendapatkan banyak nutrisi ini dari sumber makanan lain, menjadi RD membuat saya memperhatikan bahwa asam lemak omega-3 sedikit sulit bagi saya, jadi itu adalah sumber mengemudi utama untuk memasukkan ini lebih banyak. Mereka juga mudah digunakan. Saya hanya menaburkan satu sendok makan di oatmeal, roti panggang, salad, dan sebagainya. Dengan anak -anak saya, saya menyebutnya 'taburan' dan membuatnya menyenangkan untuk menambahkan makanan padat nutrisi super ke dalam makanan kami."

7. Arugula

“Setelah mendapatkan RD saya dan belajar tentang pentingnya sayuran dan khususnya sayuran hijau, saya mulai mencoba menggabungkannya lebih banyak. Saya menemukan cinta untuk arugula. Itu pedas dan lezat dalam segala hal! Saya menambahkannya ke sandwich sarapan, salad, sup, pasta, pizza, dan banyak lagi. Itu adalah sayuran yang serba guna."

Leslie Bonci, MPH, RDN, CSSD, LDN, Pendiri Nasihat Makan Aktif:

8. Prunes California

“Sejak menjadi ahli diet terdaftar, saya suka memahami 'mengapa' sebelum saya membeli; Pola pikir ini telah membantu saya makan untuk selera sambil mencapai manfaat nutrisi yang saya tahu kebutuhan tubuh saya. Dengan itu mengatakan salah satu makanan pertama yang saya tambahkan ke dalam diet saya adalah prem California karena mereka pelindung tulang dan usus. Mereka mengandung polifenol, serat, dan mikronutrien, mengemas nutrisi yang kuat dan preventif dan pukulan kesehatan. Menggunakan prem purs dalam makanan yang dipanggang juga merupakan cara yang bagus untuk mengurangi tambahan gula dan lemak."

9. Jamur

“Jamur dikemas dengan kalium, vitamin D, ergothioneine, beta-glukan, dan serat, membuatnya bagus untuk rasa kenyang, kesehatan usus, dan kesehatan kekebalan tubuh. Saya suka mencampurnya dengan daging untuk menambah rasa, nutrisi, dan membantu mengurangi lemak jenuh. Saya juga suka membuat jamur jamur menggunakan portobellos, asiago robek, pesto dan topping bruschetta tomat."

10. Kacang Cannellini

“Legum seperti kacang cannellini mengandung protein, serat, kalium, dan vitamin B. Mereka baik untuk kesehatan usus, kesehatan jantung, rasa kenyang, dan manajemen glukosa darah. Mereka juga merupakan pilihan protein berbiaya rendah. Saya suka menggunakannya dalam sup, terutama sup berbasis krim. Kacang murni dapat menambahkan rasa mulut krim ke piring sambil meningkatkan kepadatan nutrisi juga. Mereka juga bisa dicampur menjadi saus pasta."

5 Makanan Diet Hindari

1. Gula halus

Menurut ahli diet terdaftar, Tracy Lockwood Beckerman, RD, diet tinggi gula dapat mengubah bakteri usus. Pada episode Anda versus makanan, Beckerman berbagi bahwa gula rafinasi merangsang pertumbuhan bakteri berbahaya, yang dikenal sebagai candida, yang dapat merusak lapisan usus Anda.

2. Daging

Selain efek berbahaya yang dapat dimiliki industri daging terhadap lingkungan, Beckerman juga mendesak kliennya untuk mengurangi konsumsi daging bila memungkinkan. "Karena bakteri berubah dengan cepat di usus-yang bisa menjadi hal yang baik atau buruk-diet berat daging dapat menyebabkan perubahan negatif dalam bakteri hanya dalam dua hari," kata Beckerman.

3. Makanan yang diproses

Padahal, tentu saja, tidak ada yang salah dengan makanan curang di sana-sini, Beckerman menjelaskan bahwa makanan yang sangat diproses seperti makanan yang memiliki umur simpan yang panjang atau lebih lama dari daftar bahan-bahan CVS-Receipt, jangan membuat RD- pemotongan yang disetujui. Menurutnya, penelitian telah mengaitkan makanan ini dengan microbiome yang kurang beragam yang menghambat pertumbuhan bakteri usus yang menguntungkan.

4. Alkohol

Bebas minuman keras adalah cara untuk pergi, menurut ahli diet terdaftar ini. "Minuman berat memiliki kemampuan untuk mempromosikan peradangan usus dan berdampak negatif pada usus. Ditambah lagi, asupan alkohol berat dan terlalu merugikan usus, "Beckerman menjelaskan. Ini dapat menyebabkan ketidaknyamanan usus dan lebih banyak waktu yang dihabiskan untuk toilet.

5. Produk vegan yang diproses berlebihan

Meskipun Anda mungkin tertarik pada produk-produk vegan baru yang kuat, ahli diet terdaftar mengatakan akan memperhatikan makanan yang terlalu diproses dengan daftar bahan binatu. Jadi, pastikan untuk membaca label dengan hati-hati pada kemasan makanan vegan yang tampaknya sehat ini untuk memastikan bahwa semua bahan adalah A-OKAY dan tidak mengandung terlalu banyak lemak jenuh, natrium, atau gula tambahan.