Cicipi pelangi mengapa (sehat) makanan unicorn ada di mana -mana

Minggu ini pada faktor plus, kami mengeksplorasi mengapa makanan "unicorn" berwarna pelangi telah mengambil alih segala sesuatu mulai dari pakan Instagram yang sehat hingga menu kafe-kafe yang berpusat pada kesehatan.

Terlepas dari apa kondisi cuaca (abnormal) tertentu mungkin membuat Anda berpikir, masih ada jalan panjang sampai bermaksud musim semi bunga, sinar matahari, dan lari di luar ruangan sama sekali tidak ada yang diberikan. Seolah -olah cuaca tidak cukup tidak menyenangkan, iklim politiknya, well, badai. Tapi di suatu tempat di atas pelangi, ada ledakan sihir dan kebahagiaan dan warna ... karena makanan unicorn (sehat) secara resmi tren.

Anda kemungkinan besar telah melihat masakan yang sangat nyata ini bermunculan di feed Instagram Anda, apakah itu dalam bentuk latte ganggang biru, sepotong roti panggang (beraksam super), atau segelas tinggi susu nabati yang memerangi peradangan nabati peradangan nabati.

"Dengan begitu banyak hal yang terjadi di dunia, kadang -kadang Anda ingin melihat sesuatu yang tidak rumit dan gembira, seperti makanan berwarna."

Asal usul obsesi kesehatan terbaru ini sama sekali tidak mitos. Fotografer dan stylist Adeline Waugh (lebih dikenal sebagai Vibrant & Pure) adalah salah satu yang pertama bereksperimen dengan membuat makanan unicorn yang sehat dan berbasis nabati, memposting roti bakar yang dilapisi pastel di situs web dan Instagramnya. "Hal yang saya sukai dari itu adalah betapa organiknya itu terjadi," katanya. "Saya tidak pernah berangkat untuk membuat tren."

Unicorns di masa lalu mungkin telah noshed dengan gula dan pesona yang beruntung, tetapi Waugh membuat diet mereka dengan keju krim yang diwarnai dengan jus bit panas (untuk merah muda), kunyit (kuning), tetes klorofil (hijau), bubuk spirulina (biru muda), beku bubuk blueberry kering (ungu), dan duo kekuatan jus bit dan bekukan stroberi kering untuk merah muda muda.

Waugh menjelaskan bahwa dia sedang bermain-main di dapurnya mencoba mencari cara membuat keju krim pink panas-seperti yang Anda lakukan-dan dia hanya memadukannya sehingga mereka tampak seperti sapuan cat-sikat cat. "Saya menyebut roti panggang berwarna -warni 'cat air' di judul saya, dan teman -teman saya di Instagram dengan cepat dijuluki 'Toast Unicorn' sebagai kombinasi dari rona pastel jelas menyerupai surai unicorn, "kenangnya.

Jika Waugh adalah ibu baptis dari makanan unicorn, akhir pemilik Brooklyn Madeleine Murphy dan Bret Caretsky bertanggung jawab atas pengambilalihan unicorn yang tiba -tiba minum-Alias ​​lattes ganggang biru di atasnya dengan taburan. Williamsburg Cafe, yang dibuka awal musim dingin ini, adalah nol ground untuk minum pelangi padat nutrisi. "[Alga biru] benar -benar mendefinisikan 'sihir tanaman', karena membantu dengan detoksifikasi dan peremajaan," kata Murphy.

Tentu saja, dibutuhkan sedikit keajaiban untuk membuat sesuatu yang Anda tidak hanya ingin mengambil foto-tetapi juga menyesap: "[Alga biru] tidak selalu terasa enak dan juga bisa terdengar mengintimidasi," akunya. "Tujuan kami adalah membawanya ke dunia dalam bentuk yang aneh dan menyenangkan-dan karenanya latte unicorn lahir."

Adapun nama itu? Menurut Murphy, mereka memilihnya karena, selain isyarat visual yang jelas, ada sesuatu yang super simbolik tentang hewan itu. "Unicorns adalah pola dasar mistis yang megah yang mewakili kedamaian, kegembiraan, dan membuka kemungkinan yang tak terbatas di dalam diri Anda," katanya.

Mungkin terdengar ajaib, tetapi menurut Waugh, ada alasan yang sangat bagus mengapa tren sinar matahari ini terjadi sekarang. "Dengan begitu banyak hal yang terjadi di dunia, kadang -kadang Anda ingin melihat sesuatu yang tidak rumit dan gembira, seperti makanan berwarna," katanya. "Orang-orang senang melihat sesuatu yang cerah dan penuh warna-sesederhana itu!"

Jelas makanan unicorn dimaksudkan untuk dimaksudkan-yang memiliki manfaat kesehatannya sendiri. Selain itu, Anda harus selalu makan makanan yang membuat Anda bahagia.