Jujube adalah makanan super kaya antioksidan yang telah terbukti membantu tidur dan pencernaan

Penasaran mengapa, khususnya, Anda mungkin ingin mencarinya, ketika ada banyak buah lain yang lebih tersedia untuk Anda? Terus membaca untuk lebih jelasnya tentang nilai nutrisi mereka dan penggunaan obat spesifik.

Manfaat Buah Jujube

Jujubes adalah makanan sehat karena beberapa alasan. Sebagai permulaan, mereka sangat tinggi di vitamin C, kata Keri Gans, MS, RDN, penulis Diet Perubahan Kecil. "Vitamin C memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu mencegah kanker tertentu, mengurangi risiko penyakit jantung, dan meningkatkan kesehatan kekebalan tubuh," catat Gans.

Mereka juga tinggi serat. "Ini dapat membantu meringankan sembelit, mengendalikan gula darah, dan membantu kesehatan pencernaan," jelas Gans.

Yang penting, jujub juga kaya akan senyawa bioaktif seperti asam fenolik, flavonoid, dan lebih banyak lagi, yang meminjamkan sifat antioksidan dan antioksidan yang substansial yang dapat menjadi pencegahan penyakit kronis kronis. Senyawa-senyawa ini juga telah terbukti meningkatkan waktu tidur dan kualitasnya di bawah ini.

Secara keseluruhan, profil nutrisi untuk buah jujube utuh kering terlihat sebagai berikut (dengan tampilan yang lebih rinci di sini):

Kalori: 267
Protein: 5 g
Lemak: 1.7 g
Serat makanan: 6.7 g
Kalsium: 66.6 mg
Besi: 5 mg
Kalium: 250 mg
Vitamin C: 217 mg (per 100g buah jujube kering)

Penggunaan Obat, Menurut Tradisional China Medicine (TCM) dan Science yang lebih baru

Jujube untuk tidur, stres, dan kecemasan

Seperti dicatat, buah -buah jujube telah digunakan dalam pengobatan Tiongkok selama ratusan abad, dan Lashai mengatakan mereka terutama telah digunakan untuk menenangkan pikiran dan membantu dengan tantangan mental seperti depresi, kecemasan, dan insomnia. "Ada banyak penelitian baru -baru ini yang memperkuat kemampuan [buah jujube] untuk membantu tidur dan stres melalui efek neuroprotektif," katanya. Faktanya, satu penelitian menunjukkan bahwa dua fitokimia yang diekstraksi dari jujube memiliki efek obat penenang pada tikus.

Hernandez mengklarifikasi bahwa itu adalah biji jujube, khususnya, yang digunakan untuk tujuan ini. "Kami menggunakannya untuk membantu orang yang berurusan dengan kecemasan atau insomnia, dan hal -hal seperti mudah marah dan keringat malam," katanya.

Manfaat pencernaan

Jujube telah lama digunakan untuk menguntungkan kesehatan gastrointestinal juga. "Dalam kedokteran Cina, kami mengatakan itu mengencangkan limpa, yang merupakan pusat pencernaan," kata Jacqueline Gabardy, Acupuncturist, Herbalist, dan Holistik Fertility Coach.

Sains sekali lagi mendukung penggunaan ini. Penelitian telah menunjukkan, misalnya, bahwa ekstrak jujube memiliki efek perlindungan terhadap bisul, kata Lashai. "Jadi jika Anda berpikir tentang bagaimana beberapa makanan dan minuman seperti tomat atau alkohol mungkin lebih keras bagi seseorang dengan maag untuk dicerna, Jujube telah terbukti melindungi mukosa lambung," katanya. Ini juga telah terbukti mempercepat pencernaan dan meningkatkan sembelit.

Jujube juga sangat membantu saat dicampur ke dalam formula herbal karena membuat ramuan lain termasuk lebih mudah dicerna. "Ini membantu menyelaraskan formula karena melindungi limpa dan perut," kata Lashai. Dan Gabardy lebih lanjut mencatat bahwa itu sering digabungkan dengan jahe untuk tujuan ini. "Pasangan itu ditemukan di a banyak formula, "katanya.

Karena manfaat pencernaan ini, Hernandez mengatakan buah jujube dapat bermanfaat bagi balita untuk dimakan ketika mereka baru memulai dengan makanan padat. "Senang memperkenalkan sepotong kecil untuk membantu mengencangkan sistem pencernaan mereka," katanya.

Peningkatan energi

Jujube juga digunakan dalam TCM secara lebih abstrak untuk mengencangkan (memperkuat atau nada) qi (kekuatan hidup atau energi) dan menyehatkan darah. "Ketika seorang pasien merasa lemah atau sesak napas atau kelincahan secara keseluruhan, buah jujube membantu memperkuat energi," kata Hernandez. "Yang paling penting, ini membantu mendukung darah kita, dan orang -orang Meridian yang berurusan dengan darah."Karena alasan ini, katanya, itu mungkin diresepkan oleh postpartum herbalis. "Ada banyak prolaps yang cenderung terjadi postpartum, dan Jujube sangat membantu dalam menahan segalanya dan memastikan darah menyerap dengan benar," kata Hernandez.

Cara makan jujubes

Dalam TCM, buah-buah jujube biasanya dikeringkan, dihancurkan, dan dimasukkan ke dalam formula-baik bubuk, tingtur, atau bentuk pil. Anda dapat membeli ekstrak jujube juga.

Tetapi Anda juga bisa hanya mengonsumsi jujube seperti halnya buah lainnya. "Cara paling umum untuk makan buah jujube adalah sebagai camilan sendiri," kata Gans. Anda bisa memakannya segar seperti apel atau dikeringkan seperti kencan medjool. "Anda hanya perlu makan di sekitar benih di dalamnya," catat Gabardy.

Jujubes dapat digunakan di dapur Anda dengan berbagai cara juga. "Mereka juga dapat diiris menjadi salad, ditambahkan ke yogurt atau sereal panas, dimasak dan digunakan dalam saus dan makanan penutup, atau dibuat menjadi selai," kata Gans. Dan menurut Gabardy, mereka juga sering digunakan dalam memasak kaldu, sup, porridge, dan sayuran rebus.

Jujub segar biasanya dapat bersumber melalui pasar petani (terutama di negara bagian selatan/hangat) atau pasar Asia. Anda dapat menemukan jujub kering yang tersedia secara online.

Resep Jujube

1. Teh juJube ginger

Resep ini mengubah jujube kering, jahe segar, gula hitam (atau madu), dan air menjadi minuman yang menenangkan yang menenangkan dan mendukung pencernaan. "Teh jahe dan jujube adalah teh dasar yang sering digunakan sebagai tonik pencernaan dan kekebalan yang hangat," kata Gabardy.

2. Oatmeal biji jujube, raspberry & rami

Meskipun resep ini tidak benar -benar revolusioner, ini adalah pengingat bahwa jujubs kering cincang membuat tambahan yang manis dan sehat untuk oatmeal atau oat semalam.

3. Jujube Tarragon Chicken

Jujubes kering dapat digunakan untuk menambah rasa manis pada hidangan gurih juga, seperti yang diturunkan dalam resep ini untuk ayam tarragon yang dilengkapi jujube.

4. Kue Jujube Tanggal Cina

Untuk membuat kue ini, penulis resep ini pertama kali membuat selai jujube -nya sendiri, dan dia menyamakan rasa dengan chestnut panggang. Kemudian dilipat ke dalam adonan kue tradisional ini bukan dari nasi tetapi dari tepung nasi.

Oh hai! Anda terlihat seperti seseorang yang menyukai latihan gratis, diskon untuk merek Wellness Fave-Fave, dan Konten Good Well+Eksklusif. Daftar untuk Well+, Community of Wellness Insiders Online kami, dan membuka kunci imbalan Anda secara instan.