Makan nabati sehat untuk anak-anak? Kami meminta para ahli untuk pikiran mereka

Pro dari diet nabati untuk anak-anak

Keduanya dr. Patel dan Hyland mengatakan bahwa ada beberapa manfaat yang pasti dari diet nabati untuk anak-anak dari segala usia. One Biggie: Biasanya berarti lebih banyak sayuran, yang sangat penting bagi anak -anak. "Kebanyakan anak tidak mendapatkan jumlah sayuran yang seharusnya mereka makan," Dr. Kata Patel. Menurut U.S. Departemen Pertanian (USDA), 90 persen orang di U.S. (termasuk anak -anak) Jangan mendapatkan cukup sayuran dalam makanan mereka dan 80 persen orang tidak makan cukup buah. 2020-2025 u saat ini.S. Pedoman diet merekomendasikan agar anak-anak berusia 2 hingga 18 tahun makan antara satu hingga dua setengah cangkir sayuran per hari (tergantung pada asupan kalori secara keseluruhan) dan antara satu dan dua cangkir buah sehari (sekali lagi, tergantung pada asupan kalori keseluruhan secara keseluruhan ).

Hyland mengatakan banyak orang tua yang bertanya kepadanya tentang makan nabati untuk anak-anak terutama khawatir tentang protein. Dia mengatakan ini bukan sesuatu yang terlalu khawatir, bukan hanya karena ada banyak sumber protein non-daging untuk anak-anak, tetapi mereka juga tidak membutuhkan protein sebanyak yang mungkin dipikirkan banyak orang. "Untuk balita, jika mereka minum dua cangkir susu sehari dan hanya memiliki sedikit daging, kebutuhan protein mereka dipenuhi," katanya. Hyland menambahkan bahwa anak-anak usia sekolah membutuhkan empat ons protein sehari dan remaja membutuhkan lima atau enam ons sehari. "Selain daging, kacang -kacangan, biji -bijian, kacang -kacangan, kacang -kacangan, dan tahu semuanya merupakan sumber protein yang bagus untuk anak -anak," katanya.

Berikut adalah beberapa sumber protein nabati lainnya yang disukai RD:

"Hal utama yang harus diingat-baik orang dewasa dan anak-anak-adalah bahwa diet harus diseimbangkan dengan serat, protein, karbohidrat, dan lemak," Dr. Kata Patel. Dia menambahkan bahwa keindahan makan nabati adalah bahwa ini menyeluruh ini sering terjadi secara alami saat mengikuti rencana makan. Kacang, misalnya, adalah sumber yang baik dari serat dan protein. Demikian pula, selai kacang adalah protein tinggi dan lemak sehat.

Kedua ahli menekankan bahwa memilih makanan utuh yang kaya nutrisi alih-alih makanan yang miskin nutrisi, sangat diproses adalah apa yang paling penting untuk diingat, terlepas dari rencana makan apa yang Anda ikuti. Karena makan nabati dibuat di sekitar jenis makanan kaya nutrisi ini, mengikuti gaya makan bisa membuat ini lebih mudah.

Apa yang harus diperhatikan saat mengikuti makan nabati sebagai keluarga

Sementara kedua ahli mengatakan makan nabati tentu bisa sehat untuk anak-anak, mereka mengatakan ada beberapa nutrisi yang perlu diingat. Salah satunya adalah vitamin B-12, yang terutama ditemukan dalam daging, dan penting untuk produksi energi dan suasana hati. Menurut National Institute of Health, anak -anak perlu .4 mikrogram dan 2.4 mikrogram vitamin B-12 sehari, yang terakhir dapat ditemukan dalam empat ons daging atau ikan (ukuran setumpuk kartu). Tapi Hyland mengatakan keluarga yang tidak makan daging atau ikan setiap hari juga bisa beralih ke beberapa sereal yang dibentengi untuk nutrisi. "Jika anak Anda benar-benar tidak makan daging atau ikan sama sekali, Anda mungkin ingin mempertimbangkan suplemen vitamin B-12," tambahnya.

Nutrisi lain Hyland mengatakan orang tua harus berhati -hati adalah zat besi, yang sangat penting untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. Anak -anak membutuhkan antara 11 miligram hingga 15 miligram besi sehari. "Daging sering merupakan sumber utama zat besi, tetapi juga dapat ditemukan pada kacang, brokoli, dan beberapa sereal yang dibentengi," katanya.

Vitamin D yang mendukung pertumbuhan tulang dan gigi, memengaruhi suasana hati Anda, dan lebih banyak nutrisi sulit untuk didapat tanpa produk hewani. Jika susu dan telur masih menjadi bagian dari rencana makan nabati keluarga Anda, Hyland mengatakan kebutuhan vitamin D anak Anda harus ditutupi, tetapi jika Anda tidak memiliki susu atau telur di lemari es, itu adalah nutrisi lain yang harus diperhatikan. "Sebagian besar susu alternatif bukanlah sumber vitamin D yang baik karena mereka terutama dibuat dari air," katanya. Sama seperti orang dewasa, anak -anak membutuhkan 600 micrunit vitamin D sehari. Menghabiskan 10 hingga 30 menit di bawah sinar matahari sehari harus membawa Anda ke sana, tetapi jika Anda tinggal di tempat yang tidak terlalu cerah, Anda mungkin ingin mempertimbangkan suplemen vitamin D untuk anak Anda, jika Anda berencana untuk tetap minum susu- dan rumah bebas telur.

Diulangi bahwa diet nabati tidak membutuhkan memotong daging sepenuhnya dari gambar; itu hanya berarti membuatnya lebih dari sisi daripada bagian tengah piring. Saat memilih daging Anda, Hyland mengatakan beberapa membuat pilihan yang lebih sehat untuk anak -anak (dan orang dewasa dalam hal ini) daripada yang lain. "Sedikit daging merah baik -baik saja karena merupakan sumber zat besi yang sangat baik, jadi memiliki itu beberapa kali seminggu sehat, tetapi sebaliknya, saya sarankan ayam tanpa lemak dan kalkun yang lebih rendah lemak jenuh," katanya. "Ini juga bermanfaat bagi anak-anak untuk memiliki ikan beberapa kali seminggu karena ini adalah sumber asam lemak omega-3 yang baik."

Saran utama terakhir yang diberikan Hyland kepada keluarga yang makan nabati adalah untuk fokus pada makanan utuh, tidak hanya menyimpan produk berlabel nabati paling trendi di toko kelontong. "Kadang-kadang saya akan melihat orang tua hanya memberi anak-anak mereka banyak protein bar dan makanan ringan lainnya yang penuh dengan karbohidrat dan gula yang tidak harus sehat untuk dimuat meskipun mereka 'berbasis nabati,'" kata Hyland. "Anda ingin fokus pada makanan kaya nutrisi, apa pun rencana makan apa gaya Anda."

Dia juga merekomendasikan untuk menjelaskan kepada anak-anak mengapa Anda makan nabati-apakah itu karena alasan kesehatan, lingkungan, agama, dll.-dan berhati -hatilah untuk tidak menjelekkan makanan tertentu. (Seperti menyebut makanan tertentu "baik" atau "buruk," atau menyebut hal -hal sebagai "suguhan" atau "kesenangan bersalah," yang semuanya menganggap nilai -nilai moral pada makanan.) "Jika Anda melakukannya, itu bisa menyebabkan gangguan makan atau takut akan makanan tertentu," katanya.

Intinya adalah makan nabati itu Bisa Jadilah sehat untuk anak -anak, dengan pedoman ini di tempat. Hei, kapan pun Anda tidak perlu memasak sesuatu yang sama sekali berbeda untuk anak -anak Anda adalah berita bagus untuk orang tua mana pun. Sekarang membuat mereka benar -benar makan Sayuran mereka, itu rintangan berikutnya…

Oh hai! Anda terlihat seperti seseorang yang menyukai latihan gratis, diskon untuk merek Wellness Fave-Fave, dan Konten Good Well+Eksklusif. Daftar untuk Well+, Community of Wellness Insiders Online kami, dan membuka kunci imbalan Anda secara instan.