Saya di era oatmeal saya

Pedas. Lembut. Kenyal. Gurih. Manis. Kenyamanan. Untuk makanan yang memunculkan gambar manula yang tersenyum dan pria quaker quaker yang ramah, oatmeal secara tak terduga kaya dan kompleks di langit -langit mulut. Itu sehat jantung dan berpengetahuan luas, penuh protein dan serat.

Yang ironisnya adalah bahwa oatmeal telah mendapatkan sedikit rap buruk akhir-akhir ini di antara gurun luas yang merupakan nasihat yang tidak didukung non-sains, yang ditemukan di media sosial. Seorang Tiktoker yang menyebut dirinya @natural_heart_doctor berdiri di atas alas anti-oatmeal dan menyebutnya makanan untuk kuda- "Tidak, bukan makanan yang cocok untuk kuda!"Itu menginspirasi" pelatih "yang tidak memenuhi syarat dan" influencer kebugaran "yang beracun untuk menumpuk. Terlalu banyak karbohidrat! Tidak cukup protein! “Oat benar -benar omong kosong!,”Kata @Carnivoremd2. Terima kasih tidak ada apa -apa, budaya diet. (Maksud saya, jika Anda ingin berbicara tentang beberapa omong kosong total ...)

Oatmeal sebenarnya adalah makanan yang terjangkau, lezat, dan padat nutrisi yang dicintai oleh dokter jantung. Itu juga dicintai oleh kakek nenek saya, Bobie dan Pops. Menginap di rumah mereka berarti mangkuk oatmeal di pagi hari: kismis dan kenari, dua sendok gula merah, dan bantalan mentega selalu. Sedikit gandum krim akan selalu mengintip di atas parit susu saya sampai diaduk. Entah bagaimana, oatmeal akan menyerap semuanya.

Ketika saya menambahkan mentega, saya memikirkan Pops, yang akan dengan senang hati mengenakan potongan berukuran bagus. Ketika saya menyendok gula merah, saya memikirkan Bobie dan binar di matanya saat dia bermain -main dengan macet karena menginginkan lebih banyak rasa manis, sementara pada saat yang sama melewati tas tanpa ragu -ragu. Kilau jahat itu masih ada di dalam dirinya sampai sekarang, meskipun tidak sesering sejak Pops berlalu satu setengah tahun yang lalu.

Ketika saya memutuskan untuk membuat oatmeal di pagi hari hari ini, saya menyadari saya memanfaatkan sarapan yang benar -benar saya inginkan. Ini, saya telah belajar, adalah bagian dari praktik yang dikenal sebagai sesuatu-sesuatu yang secara intuitif yang secara signifikan lebih sulit untuk dicapai dalam praktik daripada secara teori. Ada yang mengidentifikasi apa yang diinginkan dan dibutuhkan oleh tubuh Anda (dan langit -langit mulut Anda), tutup dari aturan makanan dan suara -suara Tiktok yang berkhotbah optimasi, upaya untuk benar -benar merakit makanan Anda, kesadaran yang Anda pertahankan saat memakannya. Tapi makan oatmeal dan kepuasan yang muncul setelah fakta membuatnya sangat berharga: itu dikemas dengan nutrisi yang kaya dan kenangan yang lebih kaya.

Saya berada di era oatmeal saya, dan bagi saya ini berarti saya memilih kehangatan, kesialan, kenyamanan, kesehatan, dan manis. Dalam satu kata, saya memilih makanan.

Kata-kata terakhir di era oatmeal saya dan milik Anda

Era oatmeal Anda tidak harus tentang oatmeal. Ini tentang meluangkan waktu untuk menemukan makanan yang akan memenuhi Anda, tubuh dan jiwa, dan memberi diri Anda hadiah untuk mempersiapkannya seperti yang Anda inginkan.

Saya tidak menyadari ketika orang lain membuat oatmeal bagi saya bahwa Anda harus berdiri di atas panci agar tidak merebusnya. Kunci untuk mengubah gandum kering menjadi bubur krim adalah air dan panas, serta waktu dan perhatian. Itu sebabnya Pops berdiri di atas kompor dengan tenang diaduk sementara Bobie menghibur adikku dan aku dengan mengupas apel dengan sempurna dalam satu spiral. Saya telah mengabaikan gandum saya dan merebus lebih dari beberapa pot bulan ini, tetapi ketika saya memberi diri saya waktu dan fokus, izin untuk tetap diam di atas kompor dan menyaksikan gelembung -gelembung itu naik dan turun dengan aduk lambat saya, itu keluar -Pun yang dimaksudkan-benar. Hampir sebagus Pops '.