'Saya seorang ahli gastroenterologi, dan ini tidak. 1 jenis susu nabati untuk kesehatan usus '

Kedelai juga berisi agen anti-inflamasi penting yang sering dikaitkan dengan sifat penambah umur panjang. “Susu kedelai mengandung isoflavon, yang merupakan senyawa tanaman yang terkait dengan berbagai manfaat kesehatan, seperti mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke, menurunkan tekanan darah, dan meningkatkan kesehatan tulang,” DR. Kata Bulsiewicz. Selain itu, menurut ahli gastroenterologi, mengonsumsi susu kedelai berpotensi mengurangi risiko kanker prostat. “Meskipun ada kekhawatiran bahwa susu susu meningkatkan risiko kanker prostat, susu kedelai dapat mengurangi risiko kanker prostat,” katanya.

Terlebih lagi, Dr. Bulsiewicz mencatat bahwa susu kedelai secara alami rendah lemak jenuh, yang dapat bermanfaat bagi kolesterol dan kesehatan jantung Anda juga. Dan itu bukan susu yang semuanya kedelai yang berpotensi membantu pemulihan olahraga juga. "Dikombinasikan dengan latihan resistensi, susu kedelai telah terbukti meningkatkan massa otot sebanding dengan susu susu," katanya. (Perlu dicatat, bahwa temuan ini berasal dari penelitian yang dilakukan pada manula yang mengalami kehilangan massa otot.)

Jadi, jika naluri Anda menyuruh Anda untuk "membeli susu kedelai" sekarang, mungkin Anda harus mendengarkan. Faktanya, telah terbukti meningkatkan kesehatan usus dengan mencegah peradangan dan melindungi terhadap penyakit lain juga. “Penelitian telah menyarankan bahwa susu kedelai menginduksi perubahan mikrobioma usus yang bermanfaat, seperti meningkat Bifidobacteria level, ”dr. Kata Bulsiewicz. BTW, Bifidobacteria adalah jenis bakteri baik yang hidup di usus Anda yang memainkan peran penting dalam pencernaan dan memecah karbohidrat kompleks.

Yang mengatakan, seperti kebanyakan hal dalam hidup, tidak semua jenis susu kedelai dibuat sama. Dan sampai saat itu, Dr. Bulsiewicz merekomendasikan untuk selalu membeli susu kedelai organik bila memungkinkan. “Dari sudut pandang saya, penting bagi susu kedelai untuk menjadi organik karena ini memastikan bahwa kedelai tidak disemprot dengan glifosat, bahan kimia yang sama yang digunakan dalam beberapa jenis pembunuh gulma. Bukti menunjukkan bahwa glifosat mempengaruhi lebih dari setengah bakteri yang hidup di dalam diri kita dan berpotensi membahayakan mereka dan menginduksi dysbiosis, yang merupakan istilah yang kita gunakan untuk microbiome yang rusak, ”katanya.

Apa saja kesalahpahaman umum tentang minum susu kedelai?

Meskipun susu kedelai telah dikaitkan dengan banyak manfaat, itu juga mendapat rap yang buruk selama bertahun -tahun. (Ke mana dr. Panggilan Bulsiewicz b.S.) "Kedelai telah difitnah dengan cara yang tidak saya mengerti," katanya. "Ada klaim bahwa itu menyebabkan kanker payudara. Namun, asupan kedelai dikaitkan dengan kemungkinan lebih rendah menderita kanker payudara, dan pada mereka yang menderita kanker payudara, peningkatan asupan kedelai dikaitkan dengan kemungkinan kematian atau kekambuhan kanker yang lebih rendah, ”katanya. Selain itu, dr. Bulsiewicz menghilangkan gagasan bahwa itu dapat mempengaruhi ukuran payudara karena kadar estrogen yang ditemukan dalam susu. "Tidak ada bukti untuk mendukung ini," katanya.

Berapa banyak susu kedelai yang harus Anda minum sehari?

Dalam studi massa otot yang dikutip di atas, penelitian menunjukkan bahwa minum 200 mililiter (sedikit di bawah cangkir) susu kedelai dua kali sehari dapat membantu menambah massa otot. Namun, dr. Bulsiewicz mencatat bahwa ada manfaat potensial untuk mengkonsumsi lebih banyak lagi. “Misalnya, dalam studi tekanan darah, mereka mengkonsumsi 500 mililiter (sekitar dua cangkir) dua kali sehari. Efek susu kedelai pada tekanan darah kuat, menjatuhkan tekanan darah sistolik sebesar 18 poin, yang sebagus kebanyakan obat tekanan darah, ”katanya. Meskipun ia mencatat bahwa tidak jelas apakah manfaat tekanan darah ada dengan jumlah konsumsi susu kedelai yang lebih kecil.

Siapa yang tidak boleh minum susu kedelai

Karena itu bukan susu, susu kedelai sangat ideal bagi mereka yang memiliki intoleransi laktosa. Tetapi mereka yang alergi kedelai harus menghindarinya sama sekali (untuk alasan yang jelas), dan DR. Bulsiewicz mencatat bahwa mereka yang memiliki sejarah batu ginjal juga harus mengkonsumsinya secukupnya. Menurut Mayo Clinic, kedelai diyakini berdampak pada penyerapan obat -obatan umum yang digunakan untuk mengobati tiroid rendah (alias hipotiroidisme), jadi penting untuk mengurangi waktu antara mengambil obat -obatan Anda dan mengonsumsi kedelai, meskipun mereka tidak merekomendasikan untuk menghindarinya sama sekali. "Ditambah lagi, jika Anda memiliki tiroid rendah, penting untuk memastikan Anda memiliki asupan yodium yang memadai," katanya. Ini karena mengonsumsi kedelai dapat meningkatkan risiko terkena hipotiroidisme jika kadar asupan yodium Anda rendah.

Secara keseluruhan, kedelai adalah makanan yang bermanfaat untuk ditambahkan ke diet Anda yang melarang skenario di atas (atau dengan praktik terbaik tertentu), jadi lain kali Anda menemukan diri Anda jika bagian susu/bukan susu, pertimbangkan untuk mengambil satu liter.

RD memberikan ikhtisar penuh pada susu alternatif:

Intel kesehatan yang Anda butuhkan tanpa bs yang tidak Anda daftarkan hari ini untuk memiliki berita kesejahteraan terbaru (dan terhebat) dan tips yang disetujui ahli dikirimkan langsung ke kotak masuk Anda.