Cara menjadi tuan rumah teman, menurut pemilik tempat pernikahan paling cantik Catskills

Mereka mengatakan teman adalah keluarga yang telah Anda pilih untuk diri sendiri, itulah sebabnya "FriendsGiving" pada dasarnya adalah Thanksgiving tanpa ada yang bertarung tentang politik atau bibi Anda yang usil menanyai Anda saat Anda berencana untuk mengikat ikatan. Ini adalah alasan untuk membuat semua orang yang Anda cintai di sekitar meja yang sama dan ramai untuk menghabiskan beberapa jam mengingat betapa beruntungnya Anda berada dalam kehidupan satu sama lain.

Untuk Eliza Clark

Gunakan apa yang Anda miliki untuk dekorasi meja

Ketika datang untuk membuat meja Thanksgiving yang sempurna, bahan alami adalah kuncinya. "Bunga musiman dengan ranting -ranting mencari makan bisa luar biasa, Anda bisa menjadi sangat tinggi dengan mereka untuk drama dan karena mereka tinggi, tamu Anda masih bisa bertemu satu sama lain di seberang meja di bawah daun."Kata Clark. "Fall Harvest adalah tentang hadiah dan jadi kami suka menghias pusat meja dengan buah ara, kesemek, artichoke, anggur-benar-benar menarik bagi Anda di pasar."Ini memberi meja nuansa pedesaan, sambil tetap merasa bersahaja.

Anda tidak harus melayani kalkun

Kemungkinannya adalah, sebagian besar tamu Anda membuat kalkun masuk untuk 23 November, jadi pertimbangkan pilihan yang kurang tradisional seperti burung, bebek, atau ikan sebagai hidangan utama sebagai gantinya. "Salah satu dari pilihan ini memiliki nuansa yang sangat meriah, tidak sulit untuk dimasak, dan dapat membantu memulai tradisi baru," kata Clark.

Minta teman Anda untuk membawa sesuatu yang mudah disiapkan (dan yang lebih penting) mudah diangkut. Beberapa fave kuno Clark dan Trojian termasuk squash biji biji panggang dengan gula merah dan jeruk, cranberry rebus, kentang tumbuk, atau kembang kol kukus. "To change things up, consider dishes like farrow and barley risotto, a warm spaghetti squash salad with sun dried tomatoes, herb-crusted eggplant, mashed rutabaga with roasted apple, garlic and sesame oil-fired Chinese long beans, or a pilaf of lentils dan nasi liar."Berencana untuk memiliki cukup dari setiap lauk untuk memperhitungkan setengah dari orang -orang di pesta itu, tetapi jika Anda tahu ada sesuatu yang akan menjadi hit (melihat Anda, kentang tumbuk), ada baiknya berencana untuk memiliki cukup untuk semua orang untuk semua orang.

Membuat koktail

"Kami suka membuat sejumlah besar pukulan lezat yang disajikan dalam mangkuk besar," kata Clark, yang merekomendasikan sangria musim dingin ini yang dibuat oleh bartender Foxfire, Michelle Elise. Inilah resepnya untuk disalin:

Sangria Musim Dingin

Bahan-bahan
1 botol anggur merah kering bertubuh penuh (seperti Cabernet Sauvignon)
3 dua belas ons botol sari buah keras kering
2 cangkir rum dibumbui
2 cangkir jus delima
1/2 cangkir jus lemon

1. Campur semua bahan kecuali sari buah apel dalam mangkuk punch atau kendi besar.

2. Sajikan setengah cangkir campuran dalam gelas anggur, dan atasnya dengan 2 oz sari buah apel.

3. Hiasi dengan tongkat kayu manis, setangkai rosemary, beberapa adas bintang, cranberry, atau semua hal di atas.

Merayakan satu sama lain

Clark dan Trojian pada dasarnya adalah ratu dan raja memiliki teman untuk makan malam, tetapi mereka membuat perayaan hari kalkun mereka ekstra istimewa dalam satu cara. "Kami suka melakukan sesuatu yang disebut 'highlight,' di mana kami meminta yang satu per satu orang di sekitar meja mengatakan tiga sorotan dari tahun lalu," kata Clark. "Ini adalah variasi dari bersyukur, tetapi sorotan adalah tentang kegembiraan dan keberhasilan, kemenangan kecil atau besar yang semuanya signifikan. Rasanya sangat menyenangkan bisa merayakan momen tinggi untuk setiap tamu dan itu adalah mengintip dengan manis tentang apa yang paling penting bagi mereka masing -masing. Seluruh tabel menjadi lebih dekat dan lebih terikat sebagai hasilnya."

Lemparkan daftar putar (tapi tolong, tidak ada lagu liburan belum), tuang sendiri segelas sangria, dan ingatkan diri Anda betapa beruntungnya Anda bahwa Anda memilih keluarga ini (yang semoga semua tahu cara membuat lauk yang layak).

Thanksgiving akan datang dengan cepat, jadi di sini ada ide resep yang lebih sehat dan tips tentang cara mendapatkan meja yang layak di Pinterest.