Cara makan (dan hidup) total kehidupan pertanian-ke-meja, menurut seorang petani kehidupan nyata
Untuk blogger, desainer interior, dan petani IRL Liz Marie Galvan, sebenarnya kenyataan. Sejak pindah ke rumah pertanian Fixer-Upper tahun 1800-nya, peternakan pondok putih dua tahun lalu, dia menguasai seni pertanian hidup-ke-meja dan merupakan panutan total untuk membuat kehidupan organik, bahkan jika Anda memukul petani Pasar daripada halaman belakang Anda sendiri.
“Kami senang bahwa kami dapat kehabisan ke taman untuk mendapatkan sayuran untuk salad kami,” kata Galvan, yang menempel pada diet organik dan bebas gluten yang luas karena manfaat kesehatannya (ia didiagnosis dengan ovarium polikistik gangguan hormon. Sindrom, atau PCOS, beberapa tahun yang lalu). "Saya di tahun kelima saya bebas gluten," katanya. "Selama bertahun -tahun, kami telah mentransfer banyak diet kami ke bentuk yang lebih organik."
"Kami senang bahwa kami bisa kehabisan ke taman untuk mendapatkan sayuran untuk salad kami."
Tidak mengherankan, dia membawa praktik-praktik ini ke apa yang dia beri makan teman-teman berbulu Pyrenees Winnie dan Shih Tzus Bear dan Bella-Oppting untuk Castor & Pollux Organix®, khusus. "Kami mencari produk bebas biji-bijian," jelas Galvan. "Itu membuat anjing kita bahagia dan sehat."
Gulir ke bawah untuk mengintip oasisnya yang cantik dan cantik dan bagaimana dia memberi makan keluarganya dan anak anjing kesayangan.
Termasuk hewan peliharaan Anda dalam tujuan organik Anda…
“Musim semi ini, kami memanen madu dari lebah kami (kami memiliki dua sarang lebah) dan saat ini menanam tomatillo, labu biji, labu, kacang hijau, selada, dan kembang kol,” kata Galvan. "Itu membuat saya sangat sadar akan apa yang kami masukkan ke dalam tubuh kami," kata Galvan. "Saya menyadari betapa sulitnya menjaga tanaman bebas dari hama tanpa menggunakan bahan kimia, jadi kami juga mencari perawatan organik untuk menjaga tanaman kami tetap baik dan aman."
Mentalitas segar pertanian itu juga meluas ke anjing mereka. Castor & Pollux Organix®-America #1 Organic Pet Food Brand-Is Certified USDA Organik dan Bebas Bahan GMO, pestisida kimia, pupuk sintetis, dan pengawet buatan. "Winnie menyukainya," kata Galvan. "Kami telah memperhatikan perbedaan besar."
Saat memanifestasikan menu pertanian-ke-meja Anda sendiri…
Setelah seharian menghabiskan barang-barang untuk toko-toko rumahnya di pondok yang ditemukan, domba yang memberi makan botol, dan merawat kebun, Galvan makan malam bersama suaminya.
Di atas sejumlah buah dan sayuran organik (termasuk labu musim panas untuk memanggang dengan ringan dengan parmesan), dia khusus tentang protein, mendukung unggas organik dan salmon atau tuna yang ditangkap liar. "Saya makan ikan dan daging," kata Galvan. "Sumber penting bagi saya menjadi pemilik pertanian sendiri."
Adapun camilan favoritnya saat dia bersantai di ruang tamu yang menenangkan dan aneh (dengan semua getaran nyaman) atau dapur yang layak di papan tulis? "Hummus, paprika manis, tuna, dan kerupuk bebas gluten."
Tentang kurasi dapur anjing rumah pertanian…
"Kami mendapatkan Winnie pada hari ulang tahun saya tahun ini," kata Galvan, berbagi bagaimana dia bergabung dengan Bella dan Bear. "Dia telah menjadi berkah yang menyenangkan bagi pertanian. Kami ingin menambahkan anjing pertanian ke keluarga kami dan dia cocok dengan sempurna."
Dan karena ini adalah Rumah pertanian (lengkap dengan barang pecah belah putih, lantai lebar, dan banyak ruang untuk penyimpanan), keluarga ini memiliki dapur makanan anjing penuh hanya untuk anjing. Di dalam, Anda akan menemukan tas Castor & Pollux Organix® Grain Free Organic Chicken & Sweet Potato Recipe, yang merupakan pilihan yang mudah dipilih.
Bagaimana perasaan Galvan tentang pengaturan? "Kami membeli rumah pertanian pada Juni 2016," katanya. "Maju cepat dua tahun, enam domba, dua sarang lebah, tiga anjing, dan dua kucing kemudian, dan kami jatuh cinta padanya."
GO FULL LIFE dengan daftar belanja yang dapat diunduh Galvan, sarat dengan makanan organik untuk Anda dan BFF dan toko berbulu Anda Castor & Pollux Organix®.
Dalam kemitraan Castor & Pollux
Foto: Liz Marie Galvan
