Bagaimana tangki makanan berharap dapat menginspirasi perubahan besar dalam sistem pangan dengan mengolah komunitas

DN: Kami melakukan banyak hal yang berbeda dan mencoba bertemu orang di mana mereka berada. Sebagai permulaan, kami memiliki situs web berita yang sangat kuat di mana kami menerbitkan cerita dari seluruh dunia setiap hari, 365 hari setahun. Kami juga memiliki podcast tempat kami berbicara dengan para ahli yang berbeda tentang apa yang terjadi dalam sistem pangan dan pertanian. Kami juga mengadakan banyak acara, termasuk di Capitol Hill, dan melakukan banyak penelitian di lapangan di tempat-tempat seperti Senegal. Inti dari itu, kami benar-benar hanya mencoba untuk meningkatkan kesadaran dengan cara sentris-kami tidak benar atau kiri, terlepas dari pandangan pribadi atau politik saya-dan menyoroti kelompok dan individu yang tidak mendapatkan dukungan, penelitian, atau investasi yang mereka butuhkan sebaliknya.

W+G: Apa yang menginspirasi Anda untuk meluncurkan tangki makanan di tempat pertama?

DN: Saya berasal dari kota yang sangat kecil di Missouri yang disebut Defiance. Saya tumbuh di sekitar banyak petani, meskipun saya tidak tertarik untuk bertani saat itu. Bahkan, pada saat itu, saya menyalahkan petani karena menghancurkan lingkungan. Di perguruan tinggi, saya melanjutkan ke jurusan kebijakan dan pemerintahan lingkungan. Setelah itu, saya bergabung dengan Korps Perdamaian dan menjadi sukarelawan di Republik Dominika. Di sana, saya memiliki pencerahan: Saya bertemu begitu banyak petani yang melakukan kopi yang luar biasa seperti naungan dan memelihara lebah-dan saya menyadari hubungan antara sistem pertanian kami dan orang-orang yang memproduksi makanan yang kami makan setiap hari dan bagaimana mereka sebenarnya mendukung ekosistem yang sehat.

Kemudian, saya bekerja di Worldwatch Institute, sebuah lembaga think tank lingkungan. Di sana, saya memimpin sebuah proyek bernama Nourishing the Planet, tempat saya bepergian dengan salah satu pendiri tangki makanan saya ke 26 negara di seluruh benua Afrika, menyoroti mereka yang mengubah sistem pertanian di wilayah tersebut. Itulah yang menginspirasi kami untuk memulai tangki makanan untuk menceritakan kisah harapan dan kesuksesan, untuk mengubah paradigma malapetaka dan kesuraman dan apa yang salah dengan dunia menjadi apa yang benar dengannya.

W+G: Bagaimana Anda berharap dapat memberlakukan perubahan yang dapat ditindaklanjuti melalui pesan tangki makanan?

DN: Saya pikir banyak dari apa yang kita baca tidak memiliki item tindakan yang jelas. Kami ingin memberi tahu orang -orang tentang sesuatu yang hebat yang terjadi dan memberi mereka sesuatu untuk dilakukan dengan itu. Misalnya, 10 tahun yang lalu, orang -orang tidak begitu bersemangat untuk mencegah kehilangan makanan dan limbah seperti sekarang. Tapi sekarang, dengan informasi tentang kehilangan makanan, kami melakukan hal -hal sederhana seperti membeli lebih sedikit di toko kelontong dan pengomposan di rumah, memastikan kami menggunakan makanan yang kami beli dan tidak membuang -buang uang kami.

W+G: Area apa yang membutuhkan perbaikan yang harus kita fokuskan?

DN: Sangat menyenangkan untuk menonton wanita, remaja, dan orang -orang kulit berwarna yang telah diabaikan dalam sistem makanan dan pertanian kita begitu lama menjadi topik percakapan yang teratur. Statistik yang sangat penting adalah bahwa perempuan membentuk sekitar 43 persen tenaga kerja pertanian global di negara -negara berkembang. Di beberapa negara, mereka membentuk 70 persen dari petani, namun tidak memiliki akses yang sama ke pendidikan, alat yang dibangun untuk wanita dan bukan pria, perbankan keuangan, dan infrastruktur, hanya untuk beberapa nama. Kami mengabaikan wanita -wanita ini dengan risiko kami sendiri karena jika wanita memiliki akses yang sama ke sumber daya seperti pria, mereka dapat mengangkat sebanyak 100 juta orang karena kelaparan.

W+G: Apa yang muncul di dalam pipa pada tahun 2023?

DN: Kami akan membantu Fed by Blue, sebuah organisasi yang berfokus pada makanan air, meluncurkan harapan mereka ada dalam seri air dengan koki Andrew Zimmern di Sundance Film Festival selama segmen makanan yang disebut Chefdance. Saya juga berbicara di Oxford Farming Conference, sebuah konferensi tahunan untuk petani di Inggris. Kami sangat senang menjadi tuan rumah acara untuk South by Southwest Food Track pada bulan Maret-serangkaian diskusi tentang teknologi dan kebijakan yang dapat mengubah cara makanan dapat ditanam, didistribusikan, dimasak, dan dialami dengan cara yang lebih sehat dan lebih berkelanjutan. Dan kami akan bekerja dengan perguruan tinggi dan universitas hitam historis, Huston-Tillotson, untuk memiliki puncak tangki makanan dan menyaring film makanan yang berbeda. Jadi ini awal yang sangat menarik hingga 2023.

Wawancara telah diedit untuk panjang dan kejelasan.

Pelajari lebih lanjut tentang bagaimana pilihan makanan kita berdampak pada lingkungan:

Intel kesehatan yang Anda butuhkan tanpa bs yang tidak Anda daftarkan hari ini untuk memiliki berita kesejahteraan terbaru (dan terhebat) dan tips yang disetujui ahli dikirimkan langsung ke kotak masuk Anda.