Inilah cara memastikan Anda membeli minyak kelapa terbaik

Yang terbaik adalah membeli minyak kelapa dalam bentuk padat, karena ini biasanya lebih murni daripada minyak fraksinasi yang tetap cairan setiap saat. Bergantung pada bagaimana Anda berencana menggunakannya, Anda dapat dengan lembut menghangatkan minyak padat untuk mengubahnya menjadi bentuk cair. Minyak kelapa padat memiliki umur simpan lebih dari dua tahun jika disimpan dari sinar matahari langsung, dan tidak perlu didinginkan.

Apakah itu disempurnakan atau tidak dimurnikan?

Minyak olahan memiliki titik asap yang lebih tinggi daripada minyak yang tidak dimurnikan, membuatnya lebih cocok untuk metode memasak panas tinggi (hingga 400º). Namun, proses penyempurnaan dapat menghapus nutrisi dan menghilangkan beberapa rasa kelapa. Saat berbelanja minyak kelapa halus, cari minyak yang telah disempurnakan dengan menggunakan metode "bebas bahan kimia".

Untuk semua keperluan lainnya, termasuk saus salad seperti memasak rendah atau tanpa panas atau untuk memanggang hingga 350ºF minyak yang tidak ditentukan adalah yang terbaik. Cari minyak berlabel "tidak dimaksudkan," "perawan," "ekstra-virgin," atau "ditekan dingin."

Apakah itu organik atau bebas gluten?

Penelitian telah menunjukkan bahwa kelapa tidak memiliki residu pestisida yang signifikan, dan karena hanya daging yang digunakan dalam membuat minyak-dan bukan cangkang yang akan terpapar pestisida----------------------------saya tidak perlu membeli organik. Yang mengatakan, banyak merek minyak kelapa teratas organik.

Satu -satunya pengecualian? Jika Anda membeli minyak olahan, sering disarankan untuk berbelanja secara organik, karena sertifikasi organik melarang penggunaan bahan kimia yang berpotensi berbahaya dalam proses ekstraksi.

Oh, dan jangan khawatir jika label tidak mengatakan apa-apa tentang minyak gluten-coconut secara alami bebas gluten. Jika Anda membeli minyak kelapa murni, Anda tidak perlu mencari sertifikasi untuk memastikan produk bebas gluten.

6 minyak kelapa terbaik

Minyak yang berperingkat tinggi ini bertingkat makanan, jadi cocok untuk semua penggunaan. Seperti kebanyakan produk alami, kata -kata kunci yang ingin Anda cari dan hindari diproses secara kimia, dihidrogenasi, dan dihapus.

Minyak Kelapa Perawan Organik Nutiva, $ 9

Minyak kelapa Nutiva yang tidak dimurnikan diproduksi dari kelapa yang ditanam di Asia Tenggara, yang ditekan dingin saat panen. Minyak ini memiliki kemasan bebas BPA, bersertifikat halal, dan memiliki rasa dan aroma kelapa manis dan manis. (Jika Anda ingin memasak dengan api besar, Nutiva juga membuat minyak yang sangat bersih dan halus.)

Viva Naturals Organik Ekstra Virgin Minyak Kelapa, $ 8

Viva Naturals muncul di banyak "daftar terbaik," dan dengan lebih dari 14.000 ulasan rata-rata 4.7 bintang di Amazon, ini adalah taruhan yang cukup aman. Minyak organik, ekstra-virgin ini menampilkan banyak sifat yang disebutkan sebelumnya: tidak dimurnikan dan tanpa filter, didekati, organik, dan bebas dari pemutih (bahan kimia yang kadang-kadang digunakan dalam proses ekstraksi).

Minyak Kelapa Organik Carrington Farms, $ 19

Minyak kelapa Carrington Farms memiliki faktor nuansa yang serius: pembelian minyak ini mendukung program makan siang Carrington Cares perusahaan, yang membantu memberi makan anak-anak di komunitas Filipina setempat di mana minyak bersumber.

Minyak Kelapa Jalan Alam, $ 15

Pembuat suplemen nutrisi yang populer ini juga ada dalam biz minyak kelapa. Minyak organik yang bersertifikat, ekstra-virgin ditekan dingin, tidak dikelantang, tidak dimurnikan, dan memiliki tekstur krim.

Minyak Kelapa Anjou, $ 9

Minyak kelapa Anjou diproduksi dari kelapa non-gmo yang dipetik dengan tangan di Sri Lanka. Ini adalah USDA Organic Certified, Cold-Pressed, dan GRATIS dari Bleaches Nasty.

Dr. Minyak Kelapa Perawan Organik Bronner, $ 15

Merek ikonik ini, dicintai oleh banyak orang karena sabun castile cair multiguna, menghasilkan minyak kelapa yang sama -sama. (Dan itu bersertifikat perdagangan organik dan adil, untuk boot.)

Awalnya diterbitkan 9 Agustus 2018. Diperbarui 22 Juli 2019.

Fakta: Celebs Cinta minyak kelapa. Inilah sebabnya Priyanka Chopra menggunakannya sebagai penghilang riasan, dan bagaimana Hilary Duff memasukkannya ke dalam rutinitas kecantikannya.